James Farmhouse — Restaurant in Flensburg

Es fällt mir schwer, meine Dankbarkeit für dieses besondere Serviceerleben und den heutigen Brunch in Worte zu fassen.

Ich habe schon in einigen 5 Sterne Hotels genächtigt und von daher durchaus Vergleichswerte. Der Service, die Freundlichkeit und die Auswahl während des Frühstücks waren außergewöhnlich. Mein Mann hatte Geburtstag. Ich hatte das nur beiläufig beim Eintreffen erwähnt. Während wir also an das Buffet gingen, hatte der Service ein wenig „Happy Birthday“ Glitter verstreut und ihm einen Cupcake gebracht. Dass mein Mann so gesehen wird, hat mich unglaublich berührt.

Ein weiterer Spleen von mir ist, dass ich mir gerne die 1 Sterne Bewertungen durchlese und schaue, was kritisiert wird. Ich war völlig von den Socken, als ich die Antworten Ihres Hauses gelesen habe. Ich habe es viel zu selten gesehen, dass sich das Management so hinter sein Team stellt. Ich habe Ihre Reaktion so gefeiert. Best (ungefähre) Quote ever: „Es tut uns aufrichtig leid, dass wir Ihnen den Eindruck vermittelt haben, es wäre ok unsere Mitarbeiter anzubrüllen. Es sind Menschen, mit Gefühlen.“ Bitte, Bitte hören Sie niemals damit auf. Sie haben damit eine Leuchtturm-Funktion, die dringend, ich wiederhole es gerne, DRINGEND gebraucht wird. Danke.

Und dann noch das Konzept mit der James Farm. Habe ich schon erwähnt: Ab heute bin ich Fan-Girl! Von Ihrem Team, dem Ambiente, dem Essen (ok, beim Rührei geht noch was, aber ich kann Ihnen gerne mein Mann leihen, sein Rührei ist Preisverdächtig — er ist unfaire Konkurrenz) und Ihrer Mission und Vision.

Von Herzen Danke für dieses Erlebnis, wir freuen uns auf das...

Ein Frühstück im Das James in Flensburg ist weit mehr als nur ein Start in den Tag – es ist ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Bereits beim Betreten wird man von einem überragend freundlichen und aufmerksamen Service empfangen, der einen sofort willkommen fühlen lässt.

Die Auswahl am Frühstücksbuffet ist beeindruckend und lässt keine Wünsche offen: Eine breite Palette an feinsten Aufschnittsorten – von edlem Käse über hochwertige Fleisch- und Fischspezialitäten bis hin zu raffinierten Aufstrichen wie Eiersalat und köstlichen Fleisch- und Fischsalaten – sorgt für geschmackliche Vielfalt. Dazu gibt es frisches Obst in Hülle und Fülle, ebenso wie eine feine Auswahl an Säften, inklusive frisch gepresster Obst- und Gemüsesäfte, die für den perfekten Vitaminkick sorgen.

Die Qualität des Kaffees ist außergewöhnlich – kräftig, aromatisch und perfekt zubereitet. Dazu werden backfrische Brötchen und Brotsorten serviert, die herrlich duften und hervorragend schmecken. Als süßer Abschluss locken liebevoll selbstgebackene Kuchen und kleine Naschereien, die dem Ganzen die Krone aufsetzen.

Ein besonderes Highlight sind jedoch die frisch zubereiteten Eierspeisen. Hervorzuheben ist hier das James-Benedict in der vegetarischen Variante mit Spinat – ein echter Gaumenschmaus, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Fazit: Das Frühstück im Das James ist ein wahres Fest für Genießer. Qualität, Vielfalt und ein exzellenter Service machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis. Uneingeschränkt...

Ob mit Freunden, Familie oder der / dem Liebsten: Im Farmhouse des Hotel's "Das James" schmeckt es.

Aufmerksamkeit wird gross geschrieben. Bei der Ankunft wurden wir mit Namen erwähnt und an einen Kellner / einer Kellnerin übergeben. Diese Person (Namen werden ebenfalls genannt) bleibt im Verlauf des Essens unser "Ansprechpartner".

Übersichtliche und zum Teil sehr regionale Karte (wechselt oft) und hat für jeden Geschmack etwas dabei. Vegetarische Gerichte sind auf der Karte, Geflügel-, Schwein-, Rind- und Fischgerichte finden sich ebenfalls.

Die Rückseite der Karte ist die Getränkekarte - vom Aperitif über den Cocktail zu Sekt & Wein. Alles ist zu finden.

Neu beim letzten Besuch war das Logo JAMES FARM - Das James hat die sogenannte James Farm in Hörup, welcher als Hoflieferant für Eier, Milchprodukte, Käsespezialitäten und Fleicherzeugnisse dient. Frischer kann es nicht sein - Nachhaltigkeit wird ebenfalls gross geschieben. Tolle Idee und ein Konzept, welches Nachahmer finden sollte!

Persönlich mag ich das Ambiente im Farmhouse. Die offene Küche gegenüber der Sitzecke - klasse. Wir sitzen bequem, "intim" aber nicht abgeschottet.

Alles in allem ein toller Aufenthalt. Leckeres Essen, tolle Bedienung.... wir...