Anh&Em Vietnamese Kitchen — Restaurant in Forchheim

Zu Anfang das Resultat unseres Aufenthaltes: Zwei von uns dreien ging es in der Nacht und am nächsten Morgen wirklich schlecht. Unser Aufenthalt im Detail, wie wir ihn in unseren Augen erlebt haben: wir saßen draußen, Tische und Stühle erinnerten an eine Currywurstbude. Der absolute Hammer aber war eine sehr große Mülltonne mit Schwenkdeckel, die mit Sitzpolstern ausgestattet war und als Sitzmöbel diente. Die Mülltonne sah aus, als ob diese vorher lange in Gebrauch gewesen war. Für uns war diese Vorstellung ekelig! Das Essen dauerte fast eine Stunde bis es kam. Die frittierte Frühlingsrolle war totfrittiert und sehr dunkelbraun und trocken aber trotzdem nur lauwarm. wie bekommt man so was hin? Hauptgang einmal mit Ente, einmal Huhn und einmal Rindfleisch. Der Ente konnte man bereits die etwas längere Lagerung ansehen, denn sie schimmerte bereits wie ein zarter Regenbogen. Das Huhn glich eher einer zu festen Gelatine und hatte keinerlei Fleischfaser mehr. Ein Stück davon lies sich nicht einmal durchtrennen, so hart war es. Das Rindfleisch schmeckte nach der Eisenpfanne in der es scheinbar gebraten wurde. Was uns auch sehr verwunderte, mit dem Essen kamen etwa 5 bis 10 dicke, schillernde Schmeissfliegen, die auch die ganze Zeit wie verrückt um unsere Köpfe flogen und versuchten auf dem Essen zu landen. Als der Kellner aber die halbvollen Teller abräumte, waren auch schlagartig die Fliegen weg, da sie dem Kellner und den Essenresten folgten. Bei uns schaltete sich daraufhin das Kopfkino an und wir beschlossen, nicht in Erfahrung bringen zu wollen, wie es in der Küche aussieht und ganz schnell zu bezahlen und zu gehen. Geschmacklich war es auch unterer Durchschnitt. Gut, es ist relativ billig, aber in Anbetracht der Qualität ist es deutlich zu teuer! Wer sich hierher verirrt tut mir leid. Dies war garantiert unser erster und letzter Besuch hier! Im Hinblick auf die Schmeissfliegen und der schillernden Ente gäbe es vielleicht auch Sinn, dass sich einmal jemand von der Lebensmittelkontrolle umsieht!

Nachtrag zur Antwort des Inhabers: Sehr geehrter Restaurantinhaber, mit Ihrer Aussage über den Geschmack der Einrichtung haben sie natürlich recht; es liegt im Auge des Betrachters. Bezüglich der Schmeißfliegen (wohlgemerkt, hier geht es um Schmeißfliegen und nicht um Stubenfliegen oder Moskitos!), finde ich es schon erstaunlich, dass sie da so locker drüber weg gehen. Es ist eben nicht normal! Sie können gerne selbst einmal bei Wikipedia nachlesen, wann und vor allem wo Schmeißfliegen insbesondere auftreten und ihre Eier ablegen. Die lebensmittel, die von Schmeißfliegen besiedelt wurden, sind für den menschlichen Verzehr nicht mehr geeignet und teilweise sehr gefährlich; aber lesen sie selbst bei Wikipedia! Erstaunlich ist für mich auch, warum diese Fliegen ihrem Essen gefolgt sind und auch wieder mit in die Küche verschwunden sind, als sie die Teller abräumten! Außerdem können sie sich einmal Gedanken darüber machen, dass in den Gastronomiebetrieben, die direkt um sie herum liegen, das Problem der Schmeißfliegen nicht vorhanden ist. Ihre Aussage, das ist im Sommer normal, stimmt also überhaupt nicht! Weder gegenüber, noch seitlich links und rechts von ihrem Lokal gibt es dieses Problem in dieser form...

Vorab, das Essen war gut, der Dank gilt der Küche !!

Die Dame welche uns allerdings bedient hat, es dürfte die Chefin gewesen sein war nicht gerade nett, weder zu unseren Kindern noch zu uns! Sie machte einen sehr genervten und gelangweilten Eindruck. Einen extra Teller für unsere 4 jährige Tochter haben wir zwar bekommen, aber auch nur weil ihr wir extra erklären mußten, warum wir diesen brauchen. ( Aufteilung Hautspreise für Kinder 4 und 7 Jahre )

U.a. wurde eine Flasche Wasser bestellt, ein Glas 0,4 L ist aber nur gekommen. Auf Nachfrage hieß es prompt " beim nächsten Mal ". Zahlen wollten wir mit Karte, dies wird dort nicht angeboten ( warum auch immer ) und man verwies lediglich auf ein Hinweisschild an einer Tür, welche für Kunden nicht mehr von außen zugänglich ist. Wir durften dann durch die Stadt laufen und Geld holen. Als wir zahlen wollten kam keiner mehr, Rechnung 65 Euro lag dort mit Geld, Chefin hatte keine Zeit sich zu verabschieden, obwohl nur 3 Tische belegt waren. Nein wir sind keine Querulanten, waren früher auch sehr oft Mittags dort, aber heute ist zumindest der Service dort leider nicht mehr zu empfehlen, sry !! Eine zweite Kraft war am Tresen mehr mit Schminken als mit dem Bedienen der Kunden beschäftigt. Schade,...

Eine Vietnamnesische Küche versuchten wir hierzulande zu ersten mal, und ich werde wieder hingehen. Das Restaurant Anh&Em ist mitten in der Forchheimer Altstadt. Parkplätze gibt es in unmittelbarer Umgebung. Das Ambiente ist Modern, wir fühlten uns wohl. Die Bedienung ist rasch und sehr nett. Die Preise sind völlig in Ordnung. Die Menükarte ist wie bei Chinesen nach der Tierart ausgegliedert. Wir vier hatte Ente mit Currysauce die pikant und schmackhaft war. Ente in Suess Saurer Sauce die ebenfalls gut war aber mir etwas zu sehr nach Tomate schmeckte. Ente auf gebratene Nudeln, das war der Hit. Und Köstlichkeiten in dunkler Sauce das ebenfalls sehr Lecker schmeckte. Die Gerichte kosteten jeweils um die 13€ was für eine gebratene Ente wirklich gut ist. Als Vorspeise nahmen wir Frühlingsrollen und Fleisch in Teigtaschen, beides ist sehr zu empfehlen. Die Getränke waren auch gut, dürfen aber nicht teurer werden. Dieses Restaurant werden wir künftig öfters besuchen, wird sozusagen unser neuer Stamm Asiate....