Gasthaus Zum Bären — Restaurant in Frankfurt

Nie wieder! So eine unfreundliche und unverschämte Servicekraft habe ich noch nie erlebt. Wir wollten, wie online auf der Speisekarte gesehen, das Schnitzel Wiener Art für Senioren bestellen und fragten den Mitarbeiter was denn der Unterschied zwischen dem Senioren und Kinderteller sei, ob es dort einen Größenunterschied gäbe, weil der Preis sich um 3€ unterscheidet. (Wir wollten nur eine mittlere Portion für den kleineren Hunger). Der Mitarbeiter hatte dann erklärt, dass Mütter ja generell schon hohe Kosten haben und sie deswegen 3€ weniger zahlen als Senioren. Nachdem ich angesprochen hatte, wie unfair es sei und wie es sein kann, bei einer gleichen Portions Größe, einen unterschiedlichen Preis zu nehmen, mit der Begründung dass Senioren mehr Geld hätten als Eltern, antwortete der Kellner sehr schnippisch und bot uns den Kinderpreis an. Es ging mir nicht um den Preis, sondern ums Prinzip, dass viele Senioren sich kaum noch leisten können, essen zu gehen. Die Diskussion mit dem Mitarbeiter wurde etwas hastiger und die Servicekraft wurde lauter. Nachdem ich ihm klar gemacht habe, dass ich weiß, das nicht er für die Preise zuständig ist, er es aber mal an seinen Chef weitergeben kann, wurde er immer frecher und die Diskussion lauter. Als der unverschämte Mitarbeiter dann auch noch in Anwesenheit von mir zu meiner Schwester in einem wirklich unfreundlichen Ton sagte „ist die immer so?“ hat es gelangt. Meine Schwester hatte ihm gesagt, dass er ziemlich frech und respektlos sei, dann wurde er lauter und wollte uns nicht mehr bedienen und das wir gehen. Nach Anfrage ob man den Chef sprechen könne, behauptete der Mitarbeiter keinen zu haben. Auf den Wunsch, ob wir eine andere Servicekraft haben können und wir ihn baten unseren Tisch zu verlassen, lehnte er sich über den Tisch, diskutierte weiter und ist einfach nicht gegangen. Nach Nachfrage kam eine sehr nette Mitarbeiterin zu uns und hat versucht die Situation zu verstehen und zu schlichten. Da kam der besagte Mitarbeiter von drinnen angeschossen und schrie sie an, die genauen Worte „du bedienst die nicht, du nimmst kein Essen auf“ als seine Kollegin weiter unsere Bestellung aufgenommen hat, schrie er sie weiter an und sagte „wenn du nicht das machst, was ich dir sage, geh ich, dann kündige ich jetzt und gehe“ Er stand sehr nah an ihr und schrie sie an, man hatte das Gefühl er würde gleich handgreiflich werden und das im Gästebereich. Meine Mutter ist aufgestanden und meinte das er seine Kollegin nicht so angehen soll und vor allem sie nicht so anschreien soll, er war aber so geladen und konnte sich und seine Aggressionen nicht kontrollieren. Die wirklich liebe Mitarbeiterin hat sich entschuldigt für sein Verhalten und sich von ihm nicht aus der Ruhe bringen lassen und weiter unsere Bestellung aufgenommen. Nach 10min kam der Schichtleiter zu uns an den Tisch, mit der Rechnung unsere Getränke in der Hand. Er hätte gehört dass wir seinen Mitarbeiter beleidigt hätten. Daraufhin haben sich zwei Gäste eingemischt und ihm klar gemacht, dass der Mitarbeiter derjenige war der uns angegangen ist und respektlos war. Also haben wir angefangen die Situation zu erklären und der Schichtleiter hat sich alles angehört und sich entschuldigt. Während dem Gespräch kam der Mitarbeiter auf die Terrasse mit Getränken für den Nebentisch. Als er das Gespräch belauschte, schrie er durch den Gästebereich und drohte dem Schichtleiter zu kündigen, wenn wir nicht sofort gehen würden. Er war total aggressiv und hatte keinerlei Respekt, weder vor seinen Kollegen, seinem Chef oder uns. Man hatte das Gefühl, das es auch nicht der erste Vorfall mit ihm war. Hätte ein Mann am Tisch gegessen, hätte er nicht so mit uns gesprochen. Als wir bezahlt haben und aufgestanden sind hat er uns mit einer Handbewegung weggescheucht. Ich bin ehrlich gesagt fassungslos, wie so jemand mit so einem unprofessionellem Verhalten nicht sofort fristlos entlassen wird und dort weiter arbeiten kann. Personalmangel hin oder her. Ich habe sowas noch nie in meinem Leben erlebt und werde diesen Laden nie...

Food was an amazing experience. The pork knuckle (Schweinshaxe) was amazing. Beer and apple wine were delicious and the authentic German food was very satisfying. Can’t wait to go back, and definitely popular with the locals! A must see restaurant in a nice area.

German: Das Essen war ein erstaunliches Erlebnis. Die Schweinshaxe war fantastisch. Bier und Apfelwein waren köstlich und das authentische deutsche Essen war sehr zufriedenstellend. Ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren, und es ist definitiv bei den Einheimischen beliebt! Ein Restaurant, das man in dieser schönen Gegend unbedingt besuchen sollte.

French: La nourriture était une expérience incroyable. Le jarret de porc était délicieux. La bière et le vin de pomme étaient délicieux, et la cuisine allemande authentique était très satisfaisante. J’ai hâte d’y retourner, et c’est définitivement populaire auprès des habitants ! Un restaurant à voir absolument dans un joli quartier.

Spanish: La comida fue una experiencia increíble. El codillo de cerdo estuvo espectacular. La cerveza y el vino de manzana estaban deliciosos, y la comida alemana auténtica fue muy satisfactoria. ¡No puedo esperar para volver, y definitivamente es muy popular entre los locales! Un restaurante que debes ver en una zona encantadora.

Portuguese: A comida foi uma experiência incrível. O joelho de porco estava maravilhoso. A cerveja e o vinho de maçã estavam deliciosos e a comida alemã autêntica foi muito satisfatória. Mal posso esperar para voltar, e definitivamente é muito popular entre os locais! Um restaurante imperdível em uma área agradável.

Chinese (Simplified): 食物是一次惊人的体验。猪膝非常棒。啤酒和苹果酒都很美味，正宗的德国菜也让人非常满足。迫不及待想要再去，绝对是当地人非常喜爱的地方！在这个美丽的地区，是一家必须要去的餐厅。

Korean: 음식은 정말 놀라운 경험이었습니다. 돼지족발이 정말 맛있었어요. 맥주와 사과 와인이 맛있었고, 정통 독일 음식은 매우 만족스러웠습니다. 다시 가고 싶고, 확실히 지역 주민들에게 인기 있는 곳이에요! 멋진 지역에 있는 꼭 가봐야 할 레스토랑입니다.

Japanese: 食事は素晴らしい体験でした。豚足は絶品でした。ビールとアップルワインはおいしく、正統なドイツ料理はとても満足のいくものでした。戻るのが待ちきれませんし、地元の人々にも人気があること間違いなしです！素敵なエリアにある、ぜひ訪れるべきレストランです。

Thai: อาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าทึ่ง ขาหมูอร่อยมาก เบียร์และไวน์แอปเปิ้ลอร่อย และอาหารเยอรมันแท้ๆ ก็ทำให้พึงพอใจมาก รอไม่ไหวที่จะกลับไป และที่นี่แน่นอนว่าเป็นที่นิยมของคนท้องถิ่น!...

Zur Lage: Das Lokal befindet sich direkt am ruhigen Vorplatz des Schlosses. Blick aufs Wasser gibt es nicht, dafür auf das Schloss Höchst. Leider ist der Platz leicht abschüssig, wodurch man leicht geneigt sitzt.

Küche: Zur Vorspeise hatten wir die fritietten Kartoffelschalen, diese sind sehr weiter zu empfehlen, sowohl der Quark dip, als auch die für die Region typische "Grüne Soße" harmonieren hervorragend dazu.

Meine Begleitung hatte den Veggie Burger bestellt. Dieser kam ohne Soße, aber es wurde reichlich vegane Mayo und Tomatenrelish, sowie normale Mayo und Ketchup gereicht, sodass diese für Burger und Pommes ausreichend war. Insgesamt fand sie den Burger ok.

Ich habe die Bären Pfanne bestellt. Es hätte nach meinem Geschmack etwas mehr Fleisch sein dürfen, aber die Portion ist durchaus üppig. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, sogar das Stück vom Rind noch sehr schön leicht rosa. Für die Soße wurden frische Pilze verwendet, diese war entsprechend ein Genuß. Nur die Bratkartoffeln waren sehr langweilig, leider hatten einige Stellen gar keinen Röstaromen abbekommen, andere waren dafür fast schwarz. Darüber hinaus wurden weder Zwiebeln noch Speck zur Aromatisierung verwendet.

Als weiteren generellen Pluspunkt für die Küche möchte ich nicht unerwähnt lassen, dass für alle Gerichte frische Kräuter verwendet wurden.

Getränke: Wir haben die hausgemachte Holunder-Minz und die Apfel-Minz Schorle probiert, diese wurden beide mit Minze und Zitronenecken angerichtet. Leider wurde anscheinend weder Zitrone noch die Minze ordentlich gestößelt, somit waren beide Schorlen zwar erfrischend, aber eher langweilig nach den Grundzutaten am schmecken.

Service: Die Bedienungen wirken eher mürrisch und lustlos, als Service orientiert, einzig die Dame die uns das Essen serviert hat, hatte ein tolles Lächeln auf den Lippen. Ich hatte drei Stunden vorher angerufen um zu reservieren, dies war glücklicherweise kein Problem gewesen und ist zu empfehlen.

Normalerweise würde ich für die einzelnen Kritikpunkte keinen vollen Stern abziehen, aber in Kombination entscheide ich mich für 4 von 5, empfehle das Gasthaus zum Bären in Höchst aber...