Pizzeria Carlo — Restaurant in Frankfurt

Schlechter Tag oder einfach schlechter geworden? Noch vor einigen Jahren haben wir hier regelmäßig Pizza und Pasta geholt. Diese war auch immer gut. Das hat sich nun anscheinend leider geändert. Man schaue sich einmal die angehängten Fotos an. Der Käse auf der Mozzarella-Basilikum-Pizza schmeckt nach einer Mozzarella-Edamer Mischung. Basilikum ist fast nicht darauf zu finden. Der Teig ist geschmacksarm und zäh. Auf allen Pizzen findet sich der typische "Tütenkäse", vorgeriebener Billigkäse, vermutlich aus der Großpackung. Die Pizza mit Champignons hat zwar ordentlich Pilze drauf, diese sind aber ganz offensichtlich aus dem Glas. Außerdem war die Wartezeit relativ lang, deutlich länger als zunächst mitgeteilt.

Das ist sehr schade und leider eine große Enttäuschung. Bei anderen Pizzerien im Umkreis kostet die Pizza vielleicht 50ct-1€ mehr, ist qualitativ aber besser. Allein schon, weil mit frischen Produkten gearbeitet wird.

Das Personal war gestresst und, zumindest in meinem Fall, deutlich neben der Spur, aber dennoch freundlich. Dafür den zweiten Stern, das Essen fiel...

Es ist eine kleine und sehr gemütliche Pizzeria. Wenn man rein kommt steht man erst mal sozusagen an der Theke und wird freundlich begrüsst. Wer Glück hat bekommt einen der begehrten Plätze an den Tischen, aber auch an der Theke drängen sich die Gäste und trinken Abends gemütlich einen Vino oder ihr Feierabendbier, oder essen ihre Pizza, leckere Pasta oder Kreationen von der Wochenkarte. Der Service ist immer freundlich, man wird prompt bedient, Sonderwünsche werden gerne erfüllt und wenn gerade Zeit ist hält man einen kurzen Plausch. Das Essen ist wie man es sich von der italienischen Mama vorstellt, immer lecker, oft raffiniert, nicht zu wenig und mit einem lächeln serviert. Es gibt immer wieder Desserts die nicht auf der Karte stehen, also unbedingt nachfragen. Ein Klassiker ist aber die leckere Pizza in zwei Grössen, wunderbarer Teig, perfekt gebacken, der Rand geht wunderbar auf, der Boden ist knusprig und nicht durchgeweicht. Also insgesamt eine absolute Empfehlung und immer ein schönes...

They are rude and don’t care if you wanna sit there and eat or not.

Saturdays very busy and they don’t put anything on tables that shows it’s reserved. He just came and said no no don’t sit here. It was like, there was a big sign written RESERVED and we couldn’t see it. Service is way more...