Mein Mann und ich haben auf dem Margaretenhof unsere Hochzeit gefeiert.
Sie verfügt über zwei getrennte Räume, die super hell und gemütlich sind und eine angenehme Größe haben. Wir feierten mit ca. 60 Gästen und es war weder überfüllt noch leer. Was uns ebenfalls wichtig war, war die Lage. In vielen anderen Locations, die wir uns angeguckt haben, hätte man um 22 Uhr alle Fenster und Türen zumachen müssen, um die Anwohner nicht zu stören. Das ist hier kein Problem, da der Lärm in die Felder getragen wird, sodass wir niemanden gestört haben. Unsere freie Trauung wurde auf der Terrasse arrangiert, beim schlechten Wetter hätten wir die Möglichkeit gehabt in den Tanzsaal auszuweichen, sodass wir dennoch hätten durch die Glasfront den schönen Ausblick genießen können. Das war auch das schöne am Abend, selbst wann man kurz raus gegangen ist, um frische Luft zu schnappen, ging kein Gast je verloren. Der kleine Hof ist perfekt um Fotos zu machen.
Wir hatten ein ausgeprägtes Deko-Konzept und durften vom Margaretenhof aus jeden unserer Wünsche umsetzen. Uns wurde jedes Hilfsmittel wie z. B. eine große Leiter bereit gestellt. Was ebenfalls toll war, war dass wir schon am Abend vorher den Essenssaal dekorieren durften, dass hat uns sehr viel Druck am Tag der Hochzeit genommen, da wir so nur schnell die Terrasse und den Tanzsaal schmücken mussten.
Die gesamte Deko wurde am nächsten Tag sehr sorgfältig von dem Margaretenhof Team zusammen gepackt und so bereit gestellt, dass wir es nur noch einladen mussten. Das war wirklich hervorragend und es ist nichts weggekommen, was mir sehr wichtig war. Keine Blume oder auch nur Kerze wurde einfach so weggeschmissen, was wohl in anderen Locations öfters passiert.
Besonders bei der Vorbereitung ist die tolle zusammenarbeit mit dem Team und besonders Frau Kraß hervorzuheben. Ich habe während der gesamten Zeit mehr als 30 E-Mails mit diversen Fragen geschrieben und jede wurde nicht nur professionell sondern sehr freundlich beantwortet. Auch an dem Tag war der Service stets bereit und sehr aufmerksam aber nie aufdringlich. Das Essen wurde sehr schnell serviert und wieder abgeräumt und es wurden immer wieder neue Getränke angeboten, sodass man während des Essens sich nie darüber Gedanken machen musste. Die Bedienung war auch selbst zur später Stunde sehr freundlich und schnell.
Das Essen war einfach nur hervorragend! Zum Empfang gab es Bruschetta, die sehr frisch und knackig und nicht matschig war. Die Suppe wurde am Tisch serviert und war nicht nur sehr lecker, sondern auch wirklich warm. Unsere Gäste und wir waren besonders von den Vorspeisen begeistert und im besonderen von dem Birnen-Ziegenkäse Salat. Das Buffet war sehr schön angerichtet und reichlich. Es wurde immer nachgefüllt, sodass es nie leer aussah. Wir hatten unter anderem die Pastastation, die sehr gut angekommen ist, besonders das grüne Pesto war sehr lecker. Fleisch und Fisch wurden frisch gegrillt und waren auf dem Punkt. Auch die Feta-Pfännchen können wir nur weiterempfehlen, genauso wie das sehr knackige Wok-Gemüse, einmal was anderes, als das sonst immer zerkochte Gemüse, dass man von vielen Hochzeiten kennt. Es ist hervorzuheben, dass Herr Pukys kein Problem damit hatte das wir statt Desserts vom Margaretenhof unseren eigenen Süßkram angeboten haben.
Allgemein haben wir nie das Gefühl gehabt, dass uns etwas aufgezwungen wurde. Wir haben das gesamte Essen und die Weine nach unseren Vorstellungen gestalten dürfen und auch jede Änderung die wir noch vorgenommen haben, wurde immer direkt umgesetzt. Was mich besonders gefreut hat, war dass der Koch meine Lieblingssuppe als Mitternachtsnack vorbereiten konnte. Ich durfte diese sogar vor dem servieren einmal probieren und selbst entscheiden, ob sie noch mehr gewürzt werden soll. Das war sehr zuvorkommend und der Barszcz war einfach nur grandios und kam auch sehr gut bei den deutschen Gästen an.
Insgesamt wurde sich sehr familiär und zuvorkommend um uns gekümmert. Wir können es nur...
Read moreWenn wir keinen Punkt bzw. Stern geben könnten, wäre das eher zutreffend. Zunächst war die Raumtemperatur zu bemängeln, die nicht zum Wohlfühlen beigetragen hat. Dies wirkte sich später negativ auf das Essen aus. Dazu später jedoch mehr! Wir reservierten für 4 Personen/1 Gans mit allem drum und dran. Bekommen die Speisekarte. Auf unserem Hinweis hin, dass wir eine Gans bestellten und somit das Menü schon feststeht, wird die Karte wieder mitgenommen. Keine 5 Minuten später erhalten wir die gleiche Karte wieder mit dem Hinweis, dass hier auch die Getränke enthalten sind. Weshalb dies dem Personal nicht vorher bekannt ist, bleibt offen. Nicht tragisch, kommt vor. Kann man drüber wegsehen. Die Getränke kommen, u.a. 1 Flasche Wein, die nicht im entsprechenden "Kühler" auf dem Tisch platziert wird. Das Wasser kommt im "Kühler". Wein wird niemanden eingegossen, warum auch. Ist bei einem rheinhessischen Winzer auch nicht immer zu erwarten, kann man drüber wegsehen. Dann kommt die Vorspeise, Brot (stark begrenzt für 4 Personen), Gänseschmalz und Frischkäse. Pfeffer/Salz muss hinterfragt werden. Gänseschmalz komplett ohne Würze? Ok, Geschmackssache. Pfeffer/Salz kommen. Dann trifft das Essen ein. Das Einzige, was einigermaßen als wirklich warm bezeichnet werden kann, ist das Rotkraut; jedoch nicht heiß. Das Fleisch ist eher kalt. Man isst, in der Hoffnung ein weiteres Erkalten des Essens zu vermeiden, wenn man nur schnell genug isst. Aufgrund der Raumtemperatur dauert es nicht lange und das Essen ist komplett kalt. Was die Würze betrifft, nur fad. Salz wurde augenscheinlich komplett vergessen. Weder die Gans, noch die Sauce, noch das Rotkraut waren in irgendeiner Art wirklich wohlschmeckend; fad/nahezu ungewürzt. Wir bitten darum, das Essen zu erwärmen und um warmes Kraut und Klöße. Für 4 Personen kommen nochmals 2 warme Klöße, einigermaßen warmes Kraut und Sauce und erneut keine heiße Gans. Am Geschmack verändert sich natürlich nichts. 3x wurden wir gefragt, ob alles in Ordnung ist. 3x haben wir verneint und darauf hingewiesen, dass das Essen zu kalt ist. 3x erhielten wir die Info, dass es an die Küche weitergegeben wird. Alles ändert natürlich nichts daran, dass das Essen zu fad war. In Summe eines der unappetitlichsten Menüs und negativsten Erfahrungen, die wir leider machen mussten. Auch mussten wir darum kämpfen, gesehen zu werden. Blickkontakt wurde nicht gesucht. Woher die guten Bewertungen bisher gekommen sind, bleibt uns unverständlich. Extrem ärgerlich, nicht nur wegen der Ausgaben. Damit wurde uns ein sonst schöner Abend zerstört. Wir schätzen mal, dass das Essen zugekauft, nicht vorher selbst gekostet und nicht wirklich gut erwärmt wurde. Und es kam kein Wort des Bedauerns. Gutes Geld für schlechte Leistung....
Read moreI went to a wedding a week ago and everything was superlative, prompt service, very delicious food, atmosphere beyond expectations, everything so beautiful and clean. and outside a view that you can't get enough of looking at. my husband was the photographer at our friends wedding and he was impressed with everything. I have nothing to comment on the clean toilets, I can only recommend it and I would go there again and again. Good luck to everyone who owns this restaurant and to the workers there, I wish them the same, it's always excellent, greetings from us Lavinia and Antoniu to everyone and last but not least, all the best wishes for you. with respect and esteem, I...
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