Café und Restaurant Dobbendeel — Restaurant in Geestland

Vorerst nicht wieder! Bei schönstem Sommerwetter hatten wir für 4 Personen einen Tisch auf der Veranda des Restaurants bestellt. Von hier aus hat man einen wunderschönen Blick auf den Bederkesaer See. Dann die Ernüchterung! Einfache, nicht ganz saubere, Holztische, ohne Tischdecke oder Sets, auf denen man mit den Handgelenken festklebte, drei verwelkte Blümchen in einer Vase mit verbrauchtem Wasser. Blechbesteck, Blechsauciere und Blechschüsseln von allerbilligster "Qualität". Die LucaApp zum Einchecken funktionierte nicht.. kein Netz, alternativ wurde auch keine handschriftliche Dokumentation erwartet. Die Bedienung hatte die Maske zeitweise unterhalb der Nase. Mineralwasser gab es aufbereitet mit Kohlensäure in schon ziemlich abgenutzen Flaschen (hoffentlich werden sie regelmäßig gereinigt). Pfeffer- und Salzstreuer schmutzig und schmierig, der Halter für die Getränke- und Dessertkarte ebenfalls. Obwohl wir am liebsten alle vier aufgestanden wären und das Lokal gewechselt hätten, sind wir geblieben, da wir mit dem Essen in der Vergangenheit gute Erfahrungen gemacht haben. Die Vorsuppe (Erbsen-Minz-Creme-Suppe mit Krabben) war recht dünnflüssig, die zerkochten Krabben in der Suppe konnte man an einer Hand abzählen. Keine Dekoration auf der Suppe, kein Minzblättchen oder eine kleine Sahnehaube. Das Hauptgericht : Rotbarschfilet mit venezianischem Blattspinat auf Bouillabaisse-Sud (23,80 €) war gut und schmackhaft. Ein weiteres Hauptgericht: Rumpsteak an Grüner Pfeffer-Rahmsauce mit Marktgemüse und Bratkartoffeln (26,80 €) war ein Reinfall. Das Steak geschmacklos, die Pfeffersauce ebenfalls und die Bratkartoffeln schienen schon einige Stunden vor sich hin geschmort haben. Das Marktgemüse war ziemlich zerkocht. Schade um das wirklich schön gelegene Restaurant, in dem dringend einige Dinge wie Sauberkeit, Dekoration, Besteck , Geschirr; Service und Qualität des Essens verbessert werden müssen. Wir hoffen, dass der Inhaber des Restaurants einmal mit offenen Augen durch das Restaurant geht und diese Anmerkungen, die wirklich wohlgemeint sind, sich zu Herzen nimmt. Denn wir würden unter anderen Bedingungen gerne...

Vorweg erstmal zum positiven Aspekt des Ladens: Extra Stern wegen der Regionalität und Frische der Produkte Tolle Lage nettes Personal Tolles Ambiente sowohl im Lokal als auch um das Lokal herum

Wir waren dort mit einer Gruppe von 7 Personen zum Mittagessen an einem Sonntag. Es fing sehr gut. Die Bedienung war nett, brachte die Karte, nahm die Getränke auf. Die hatten eine aktuelle, reduzierte Tageskarte mit fokus auf Spargel und wenig Auswahl an weiteren Hauptgerichten. Ich fand auf der Karte nicht so recht, dass was ich gerne gegessen hätte. Zum Spargel wurde zwar auch Schnitzel angeboten, aber leider nur vom Schwein. Habe nachgefragt, ob man anstelle Schwein eventuell auch Geflügel haben könnte, wurde aber abgelehnt. Angebblich wäre dies nicht möglich. Ähnlich mit der Bitte um einen "normalen" Flammkuchen (dieser wird auf der normalen Speisekarte angeboten) anstatt auf der Tageskarte angebotenen mit Spargel belegtem Flammkuchen wurde auch verneint. Eine weitere Bitte um eine Portion Extra Krocketen zum Schnitzel wurde zunächst auch abgelehnt, nachdem wir aber meinten, dass die geschlossene Gesellschaft im Hintergrund ja auch Kroketten hatte und warum wir keine bekommen könnten, haben wir dann doch noch welche bekommen.

Darüber hinaus hatten wir den Eindruck, dass die Bedienung nicht wusste, was für Gerichte auf der Tageskarte standen.

Letztendlich war das Essen doch gut, aber die unbeweglichkeit der Küche und die Unkenntnis der Bedienung von der eigenen Speisekarte in der heutigen Zeit ist nicht angebracht. Schon gar nicht bei den Preisen. Daher habe ich hier 2 Sterne abgezogen. Ansonsten hätte der Laden von mir gerne die vollen 5 Sterne + 1...

Das Restaurant hat einen hervorragenden Standort direkt am Hadelner Kanal (ein kleiner Schifffahrtsweg zwischen Elbe und Weser). Eigentlich müsste es im Dobbendeel auch jetzt im Winter brummen, denn Einheimische haben in Bad Bederkesa sehr wenig Auswahl, wenn sie einigermaßen gut und nett auswärts zum Essen gehen wollen. Das Dobbendeel war in der Vergangenheit nach dem Restaurant "Bösehof" sogar zeitweise das zweite Haus am Platz. Nette Bedienungen, bis zur Umstellung auf den Euro sehr zivile Preise; sodass sich auch Durchschnittsverdiener ein normales Drei-Gänge-Abendessen mit einer Flasche Wein und abschließender Tasse Kaffee leisten konnte. Wir waren das letzte Mal in der Saison 2017 im Dobbendeel. Über die Qualität der Speisen lohnt es sich heute nicht mehr, zu berichten. Die Preise waren uns jedenfalls weitaus zu hoch ausgefallen. Sehr schade; waren wir doch viele Jahre Stammgäste im Dobbendeel. Aber nun als Rentner war ein Besuch nur noch zur Kaffeezeit möglich. Aber auch da lagen wir mit einem Kännchen Kaffee und einem Stück Obstkuchen bei 20 €. Da es im vergangenen Jahr (2019) eine recht passable Rentenerhöhung gab, wollten wir unser ehemaliges Stammrestaurant aufsuchen. Leider erfuhren wir von Bekannten, dass das Dobbendeel sich vom 02.01.2019 bis zum 07.02.2020 Betriebsferien leistet. Also werden wir es im Februar mal wieder versuchen, ob die Betriebsferien beendet sind. Wenn es sich lohnt, werden wir sicherlich eine kurze Einschätzung...