Dal Maestro zur Blume — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Balingen

Family run restaurant. Salvatore served us and was absolutely delightful, funny and genuine. There was a young lad there who was celebrating his birthday and Salvatore gave a round of shots of crema mandorla - a red dessert (sweet) wine and he led the entire restaurant in singing happy birthday to this lad. He was beaming it made his day. The pizza was genuine - cooked in a wood-fired oven with just the right balance of cooked with a slightly charred crust. Salvatore is the son of the owner in this family run restaurant, his father hails from Napoli and his mother German from Berlin. The other waiter who was also friendly and engaging hails from Split in Croatia. This was all in all a fantastic night. It was so good that I went back on my last day and had the bolognaise as a pasta, followed by two delicious tuna steaks seared just right, and topped it with a delicious home-made tiramisu. This restaurant is highly recommended if you want authentic home-cooked Italian food and excellent service. I'll be...

Meine Freundin und ich waren mit zwei weiteren Freunden dort. Ich muss sagen, wir waren zutiefst entäuscht, gar nicht so sehr über das Essen, das war soweit in Ordnung, aber das Personal hat sich so zutiefst unverschämt verhalten, dass es kaum zu glauben ist. Ich war schon in hunderten Restaurants around the world, aber so was habe ich bzw. haben wir noch nicht erlebt: Ja, es war einigermaßen voll, aber ich kann mich in meinem Job auch nicht in Ausreden flüchten. Ich habe irgendwann, als ich noch ca. ein Drittel auf meinem Teller hatte, ein Glas Wasser bestellt bei einer Kellnerin, da ich nichts mehr zu trinken hatte. Es kam und kam nicht, dann habe ich irgendwann einer zweiten Kellnerin mitgeteilt, dass die Kollegin meine Bestellung nicht gebracht hätte und ihr die Bestellung aufgegeben. Auch hier: Es kam nichts. Ich mussste dann bei meiner Freundin trinken, da ich nichts hatte. 20 Minuten nach der ersten Bestellung war ich dann fertig und ein Kellner kam mit dem Glas Wasser. Ich habe dieses Glas Wasser dann höflich, aber bestimmt abgelehnt, dass ich es nicht mehr brauchte. Später bei der Rechnungsbegleichung wollte der Kellner (der letzte) dann ein Glas Wasser berechnen, das habe ich natürlich abgelehnt, da ich dieses Glas Wasser nach 20 Minuten auch nicht mehr gebraucht hatte. Der Kellner gab daraufhin an, er habe gedacht, dass sei ein zweites Glas Wasser gewesen, was ich abgelehnt hätte. Als ich bzw. als wir ihn aufklärten, kam: NICHTS. Keine Entschuldigung, kein Nachlass, nichts. Stattdessen mussten wir uns, nachdem mein Freund nochmal (höflich!) darauf hinwies, dass es ja wohl nicht so schwer gewesen wäre, mal ein Glas Wasser zu bringen (vor allem weil wir 2 Meter neben der Bar saßen), das geben: Der Kellner lachte und meinte, man müsste da ja jetzt kein Drama draus machen. ABSOLUT...

Ein Stück Italien im Herzen von Balingen

Wenn Sie auf der Suche nach der besten Pizza in Balingen sind, dürfen Sie Dal Maestro nicht verpassen. Von der ersten Minute an, in der man das Restaurant betritt, spürt man die warme, einladende Atmosphäre, die so typisch für echte italienische Gastfreundschaft ist.

Die Pizza hier ist einfach unvergleichlich – der Teig perfekt dünn und knusprig, jeder Bissen ein Genuss, der einen kurz in die Gassen Neapels entführt. Doch es ist nicht nur die Qualität der Pizza, die Dal Maestro zu einem Muss macht, sondern auch der aufmerksame und herzliche Service. Das Personal geht auf jeden einzelnen Gast ein, berät kompetent bei der Auswahl und sorgt dafür, dass man sich rundum wohl fühlt.

Besonders hervorzuheben ist auch das Ambiente des Restaurants, das mit liebevollen Details und einer authentisch italienischen Einrichtung punktet. Man fühlt sich, als wäre man tatsächlich für eine Mahlzeit nach Italien gereist.

Kurz gesagt, Dal Maestro bietet nicht nur kulinarische Highlights, sondern ein Gesamterlebnis, das den Geist und den Geschmack Italiens mitten in den Zollernalbkreis bringt. Ein Besuch hier ist mehr als empfehlenswert – es ist ein Muss für jeden Liebhaber der italienischen...