noahs Balingen — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Balingen

Ich haben mir gedacht, mit Familie am vergangenen Samstag, irgendwo im Schwarzwald frühstücken zu gehen, da alle etwas angeschlagen sind. Durch diesen Vorschlag kamen mehrere Ideen zum Vorschein worauf wir uns für das Noahs entschieden haben. Gesagt, getan und hin gefahren! Wir sind echt freundlich empfangen worden und haben als 4 Köpfige Familie ohne Reservierung zwei Bereiche als Sitz Möglichkeit angeboten bekommen, trotz das es sehr gut besucht war! Jetzt zum Nohas selbst: Ein schickes und Modernes Restaurant mit tollen Ideen der Dekorationen, schlicht und doch aufregend in der Gesamtheit. Das Angebot für den Gaumen ist üppig und es lässt echt nichts zu wünschen übrig! Wie schon im Ansatz erwähnt, das Personal war sehr nett, freundlich und kompetent, kaum bestellt, schon waren 4 Heißgetränk da, wir waren überrascht von der kurzen Wartezeit, die eigentlich keine war! Das Essen war hervorragend gut, toll und vielseitig ausgesuchte mit Leckereien, das man echt nicht wußte wo man beginnen sollte. Ich möchte aber auch ein paar Dinge ansprechen die ich nicht ganz so sympathisch fand. Zu guter Letz muss man nach so einem Schmaus auch mal auf das Stille Örtchen und hier muß ich einfach sagen war ich Enttäuscht, und fühlte mich so ein bisschen wie vom Regen in die Traufe gekommen zu sein! Warum? Und zwar war der WC Bereich für mich, im Vergleich zum Restaurant, wie als wäre er in Vergessenheit geraten oder man legt wirklich nicht den Wert darauf, dass auch hier ein Wohlbefinden zum Ausdruck gebracht wird. Doch für mich gab es ein paar Dinge die irgendwie abwendbar sind. Es war jetzt nicht extrem dreckig aber auch nicht angemessen sauber gehalten! Des Weiteren finde ich in solch einem Restaurant kann man zwar und muss man auch gewissermaßen sparsam mit den Ressourcen umgehen, aber was überhaupt nicht vertretbar ist, Einmal-Seifenspender aufzustellen die dann mit Wasser gefüllt werden, um den letzten Rest der Seife in irgendeiner Weise heraus zu bekommen obwohl schon keine mehr da war und gleichzeitig keinen Effekt des Händewaschen's zu stande kam. Wie dem auch sei, es liegt immer im Sinne des Betrachters und es ist vielleicht auch nicht immer die selbe Situation wie ich sie vorgefunden habe. Zum Ambiente im WC Bereich ein paar Worte. Man kann selbst diesen in der Heutigen Zeit, mit ein paar Ideen und Handgriffen, diese so gestalten, das der Gast sich in dem intiemsten Bereich des Restaurants wohl fühlt und guten Mutes in die Oase des Restaurants zurück kehren kann. Eins kam zu Guter letzt noch dazu, was mir nicht ganz verständlich war der Preis des ausgewählten! Wir fanden ein Frühstück für zwei Personen mit reichlicher Auswahl zu einem guten Preis und ich dachte mir, wir wählen dies zweimal dann ist für alle genug und jeder bekommt was ab. Das Personal riet uns, da die Kinder noch kleinere Mengen an Mahlzeiten zu sich nehmen, eines der gewählten Frühstücke zu splitten, da es sonst zu viel des Guten wäre und etliches übrig bleiben wird. Wir gingen darauf ein da wir dieses auch vermeiden wollten. Ich möchte hervorheben, dass wirklich alles gut, lecker, toll durch dacht und genial präsentiert serviert wurde und dass das alles auch seinen Preis hat, aber ich nicht nach vollziehen konnte, als es dann zum begleichen der Rechnung kam, das man für 4 Personen nahezu 75 € zahlen mußte, obwohl man sich für ein Frühstück für 2 Personen entschieden hat, diese 2x und das zweite sogar noch, ich nenne es mal so, aufgesplittet wurde um nix umkommen zu lassen wenn es dann übrig bliebe, was auch vollkommen in Ordnung ist, aber ich im Endeffekt fast 4x ein Frühstück für 2 Person bezahlen mußte! ??? Dummerweise, und hier geb ich mir die Schuld, habe ich nicht den Bon mir geben lassen, obwohl ich dieses in der Regel immer tue, um nach zu prüfen wie der gesamt Preis zu stande kommt. Wie dem auch sei, Fehler passieren und man kann draus lernen um sie in Zukunft auszuschließen. Nehmt diese Bewertung nicht als eine Verurteilung sondern als reine konstruktive Kritik wie ich es als Gast empfunden habe. Ehrlich,...

Enttäuschender Service und schlechte Qualität

Ich habe vor kurzem eine sehr enttäuschende Erfahrung in diesem Lokal gemacht, die mich dazu veranlasst hat, eine Kritik zu schreiben.

Beim Servieren meines Bieres (0,3l) bemerkte ich sofort, dass es abgestanden und somit nicht mehr trinkbar war. Angesichts des unangenehmen Geschmacks konnte ich es nicht fertig trinken und gab das Bier mit etwa mehr als 3/4 des Inhalts zurück.

Unangenehm war, dass ich erst beim Bezahlen darauf aufmerksam machen konnte, da vorher kein Service mehr zu erreichen war. Als die Servicekraft das Problem dem Inhaber meldete, war seine Lösung weniger als zufriedenstellend.

Anstatt die Reklamation anzuerkennen und das Bier von der Rechnung zu streichen, bestand er darauf, mir lediglich ein neues Bier zu servieren. Dies wäre in der Regel vielleicht eine passable Lösung gewesen, aber da ich bereits auf dem Sprung war, war dies in meinem Fall nicht möglich.

Die Situation eskalierte dann leider noch weiter. Der Inhaber zeigte keinerlei Anzeichen von Bedauern oder Entschuldigung für den offensichtlichen Fehler. Als ich darauf bestand, dass ich kein neues Bier mehr trinken kann und das alte Bier storniert haben möchte, zog er wütend von dannen.

Ich verstehe, dass jeder mal einen schlechten Tag haben kann, aber das war wirklich nicht die Art von Service, den ich erwartet hatte. Es war nicht nur die schlechte Qualität des Bieres, sondern vor allem der Umgang mit der Situation, der mich dazu veranlasst hat, diese Kritik zu schreiben.

Insgesamt kann ich aufgrund meiner Erfahrung leider keine Empfehlung für dieses Lokal aussprechen. Eine gute Gaststätte zeichnet sich nicht nur durch gute Produkte, sondern auch durch einen angemessenen Kundenservice aus. Beides konnte mir in diesem Lokal leider nicht...

Negative Rezension - ich habe versucht, mit dem Inhaber per Mail in Kontakt zu treten, aber meine Mail wurde ignoriert.

Es war ein netter Abend… bis zu dem Moment: Durch eine ungeschickte Bewegung ist mir leider das Weinglas umgefallen und zerbrochen. Ihre Bedienung kam sofort und beseitigte mit uns gemeinsam das Malheur, wies uns aber auch gleich darauf hin, dass sie uns das Glas in Rechnung stellen müsste. ??? …das gibt’s in keinem Nobelrestaurant!

Wir bestellten dennoch einen Wein und einen Limoncello-Spriz, der geschmacklich leider zu wünschen übrig ließ. (zu wässrig) Befremdlich jedoch, dass im Glas eine Zitronenscheibe schwamm, auf dessen Schale noch der Herkunfts-Aufkleber klebte! Werden die Zitronen nicht gewaschen??? Wie kann so etwas passieren?

Beim Zahlvorgang haben wir darauf hingewiesen und auf eine gastfreundliche Lösung gehofft.

Als angemessen hätte ich es gesehen, wenn Sie an unseren Tisch gekommen wären. Die lapidare Aussage, überbracht durch Ihr Personal, ich hätte den Limoncello ja zurückgeben können, war mir zu wenig. Ich gehe davon aus, dass Sie mir bei Rückgabe einen neuen Limoncello zubereitet hätten. 6,90€ Verlust für Sie 6,00€ !!! Verlust für mich (für das zerbrochene Glas!) Das hätte man anders regeln können!

Vielleicht muss ich zukünftig als Ihr Gast genauso kompromisslos sein wie der Gastgeber?

Lobend erwähnen möchte ich Ihre Küche und Ihr überaus freundliches Personal, welches auch in Stoßzeiten stets aufmerksam war, und auch als „Überbringer der schlechten Nachricht“ (Glas bezahlen)...