Hermes - Geschmackvoll Genießen. — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Laupheim

Wie bereits einige Vorredner geschrieben haben - das Essen ist gut - der Service lässt leider zu wünschen übrig.

Wir sind aufgrund der Gutscheine der Fine Dine Box ca. 30min einfache Anfahrt nach Laupheim gefahren. Dort wurden wir in einem noch leeren Lokal begrüßt und haben gebeten einen anderen Tisch, als den uns direkt an der Türe zugewiesenen zu bekommen. Hier hatten wir schon das Gefühl, dass das der Bedienung nicht recht war.

Nachdem auf der kleinen (aber gut sortierten) Mittagskarte Spargel angepriesen wurde, haben wir uns beide für das einzige Spargel Hauptgericht entschieden (das teuerste auf der Karte). Aufgrund unseres Gutscheins entfällt jedoch ein Gericht. Hinter unserem Rücken wurde dann vom Personal getuschelt - frei nach dem Motto „da nimmt man mit Absicht das teuerste“.

Auch die weiteren Serviceleistungen waren überschaubar:

liebloses Papier Tischset mit Papierserviette beim Service wird weder der Wein noch das Wasser eingeschenkt nur auf Nachfrage eine Getränkekarte erhalten, dann auch nur eine Karte für zwei Personen das (Mittags-)Menü ist auf einem Ständer in der Mitte des Tisches in sehr kleiner Schrift zu lesen, was nicht dem Ambiente entspricht

Alles an sich nichts dramatisches, aber bei dem Anspruch und auch der Preisgestaltung passt das alles leider nicht zusammen.

Bei Bezahlung der Rechnung haben wir die Dame dann noch auf unsere Enttäuschung angesprochen - die Kritik wurde gekonnt ignoriert - sie muss noch schnell einen Stift holen für die Unterschrift. Hier wurde die Chance auf eine kurze Entschuldigung oder Erklärung auch noch vertan.

Schade - das Lokal und die Küche hätte sicherlich Potential.

Wenn ich als Restaurant über ein Gutschein Heft neue Kunden gewinnen möchte, so wie uns, dann sollte ich nicht im gleichen Atemzug über die Kundschaft lästern oder mir vorab Gedanken über die Gestaltung des...

Wir hatten im Frühjahr Vergnügen, das Restaurant HERMES in Laupheim zu besuchen. Das elegante und moderne Ambiente des Restaurants schafft eine angenehme Atmosphäre, die den idealen Rahmen für ein feines Dinner-Erlebnis bietet. Wir entschieden uns für das "Fine Dine Menü", das in 3, 4 oder 5 Gängen erhältlich ist. Selbstverständlich haben wir uns für die volle Erfahrung entschieden und das 5-Gänge-Menü gewählt.

Die Speisen - Ein Genuss für alle Sinne Jeder einzelne Gang war ein wahres Fest für den Gaumen. Die Kreationen des Küchenchefs zeigten ein beeindruckendes Niveau, das dem eines Sterne-Restaurants nahekommt. Die Liebe zum Detail und die Auswahl an frischen, hochwertigen Zutaten spiegelten sich in jedem Gericht wider. Die Kompositionen waren nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch optisch wunderschön angerichtet – fast zu schade, um sie zu essen.

Der Service - Professionell und herzlich Der Service im Restaurant HERMES war herausragend. Das Personal war aufmerksam, professionell und freundlich, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Jeder Gang wurde mit einer kurzen, informativen Einführung serviert, was die kulinarische Reise noch spannender machte. Wir fühlten uns den gesamten Abend über bestens betreut.

Fazit Wer auf der Suche nach einem Restaurant in Laupheim ist, das Gourmet-Küche auf höchstem Niveau bietet, wird im HERMES nicht enttäuscht. Es ist eine Adresse, die man sich merken sollte! Wir werden definitiv wiederkommen, um uns von den kreativen Ideen des Küchenteams überraschen zu lassen.

----- Update vom 24.05.2025 ----- Waren heute wieder im Hermes und haben das 5-Gang Hermes Menü genossen um zu sehen, ob sie das Erlebnis vom ersten Mal wiederholen können. Und ja, SIE KÖNNEN 😊.

War alles wieder super Lecker und immer eine Empfehlung wert. Probiert es...

Schade! Nicht immer das gelbe vom Ei! In den vergangenen Jahren besuchten wir öfters zusammen mit Freunden dieses wirklich schöne Lokal und waren in der Regel mit der Qualität des Essens und dem Service zufrieden, obwohl wir trotz Vorstellung auch schon mehr als 1 Stunde auf die Gerichte warten mussten. Am vergangenen Sonntag - wir 5 Personen - hatten uns für Plätze im Freien entschieden, gingen wir nach dem Essen etwas verärgert nach Hause: unserer BITTE nach Polstern, um einigermaßen gemütlich auf den harten Holzlattenstühlen sitzen zu können, wurde "aus Coronagründen" nicht entsprochen. Bereits bei der Anmeldung hätte man uns darauf hinweisen können. Wir hätten gerne unsere Sitzkissen selbst mitgebracht. Als Gruß aus der Küche wurden uns FÜNF Personen 4 kleine Scheiben Brot und 1 kleine Scheibe Butter in einem Körbchen gereicht! Obwohl unsere Teller bzw. Salatteller noch nicht leergegessen waren fragte die Bedienung, ob sie "abräumen" darf! Ich möchte betonen, dass wir im Garten um 11:30 Uhr die ersten Gäste waren und man daher bestimmt nicht von einer Stress-Situation sprechen kann. Zum Schluss möchte ich noch betonen, dass die unterschiedlichen Gerichte gut zubereitet waren. Trotzdem haben wir das gemütliche und entspannte Sonntagsessen zusammen mit unseren Freunden, die wir seit Monaten nicht gesehen hatten, vermisst! Es geht auch anders...