Restaurant Bären — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Plochingen

Wir waren mit 9 Erwachsenen und 3 Kindern da und haben dort unser Weihnachtsessen verbracht. Außer uns war noch eine weitere Gruppe in etwa der gleichen Größe da. Wir wurden freundlich begrüßt und nahmen in angenehmer Atmosphäre und recht schön dekorierten Tischen Platz. Es gab keine gesonderte Weihnachtskarte. Dafür gibt es für die Getränke eine extra Karte.

Vor die Getränkelieferung wurden wir bereits von einer Servicekraft gefragt, ob wir Nachtisch bestellen möchten. Dann wurde unser Wein der Nebengruppe angeboten, die diesen verneinten und wir danach riefen. Das Essen wurde in Etappen geliefert, sodass bei uns die ersten schon fertig waren, bis die letzten von uns ihr Essen bekamen. Also Service nicht ganz so berauschend...

Das Essen an sich war lecker. Die Schweinebäckchen sehr zart. Aber satt bin ich nur von der Riesenportion Kässpätzle geworden. Als Garnitur eine geviertelte Cocktailtomate... hmmm... Vom Fleisch - Beilagenverältnis her war es ganz einfach 3 Stück Fleisch auf ein Teller voll Beilagen. Zumindest ist dies bei den Schweinebäckchen und dem Bärentopf der Fall (20-22€ pro Portion). Dafür gab es beim Schweinefilet in Calvadosrahm fast zuviel Fleisch. Der Zwiebelrostbraten und das Schnitzel waren ok. Ein Beilagensalat muss extra bestellt und gezahlt werden. Einen Nachtisch hatten wir schon vorab für zuhause geplant, daher haben wir recht bald gezahlt und nichts weiteres geordert.

Alles in allem waren wir alle nicht begeistert und planen sogar unser nächstes Familienweihnachten, nach jahrelanger Tradition in verschiedenen Restaurants, privat zu bekochen.

Essen 3 Sterne, wegen dem Fleisch-Beilagen-Verhältnis und daher für uns Preis-Leistungsverhältnis. Service 3 Sterne, wegen den unterschiedlichen...

Es gibt von mir 3 Sterne da ich eines bemängeln muss. Das positive vorweg. Das Essen vor Ort hat sehr gut geschmeckt hierfür würde ich 5Sterne vergeben, hier gibt es nichts auszusetzen. Was mir aber den Appetit etwas versaut hat ist die Hygiene der Mitarbeiter. Als wir angekommen sind standen diese vor dem Eingang und hatten Geraucht, nach dem Rauchen wurde direkt die Menükarte und die Bestellung aufgenommen, soweit so gut. Leider hatte ich direkten Einblick auf den Tresen und die Küche, so ist mir aufgefallen das die Mitarbeiter seit Ihrer Pause nicht ein Mal die Hände gewaschen haben. Die Getränke Gläser wurden mit den Finger am Rand oben berührt wo der Kunde später seinen Mund hat und zudem gab es regen Verkehr in die Küche und zurück. Das Essen wurde somit auch mit nicht gewaschenen Händen serviert. Da es sich bei den Rauchenden um offensichtlich einer Bedienenden und einer in der Küche arbeitenden Person handelt sollte die Hygiene penibel beachtet werden. Die Verantwortlichen vor Ort sollten Ihren Angestellten dringend auf die Finger schauen damit solche Kleinigkeiten mit großer Wirkung auf den Kunden nicht mehr vorkommen, so das beim nächsten mal dann alles so ist wie das in der Gastronomie wo Hygiene wichtiger ist als in anderen Bereichen sicher auch die 5Sterne drin?!? Ich hoffe zumindest das meine Bewertung etwas zum nachdenken vor...

Also vorerst, bin wirklich begeistert. Wie schon andere gesagt haben, man braucht Geduld. Wir haben ca 45 Minuten gewartet. Mein Vater hat das Hirschrague genommen und ich das Bärenpfändle.

Hirschrague war köstlich. Die Soße leicht süß, das Fleisch saftig und die Semmelknödel wurden in einer extra Schale gebracht. Mein Pfändle, Schweinemedaillons mit Spätzle, Gemüse, Nockerl usw wurde in der Pfanne gebracht und am Tisch auf meinen Teller serviert. Der gemischte Salat wurde ebenfalls am Tisch mit drei möglichen Soßen präsentiert. Alles.war saftig und geschmicklich ein Traum.

Also das Warten hat sich auf alle Fälle gelohnt, wir beide waren wirklich begeistert vom Geschmack, Bedienung und vom gesamten Bild.

Also ich würde das sofort...