Restaurant Zum Marstall — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Sigmaringen

This restaurant is part of a larger brewery and many people review the restaurant on the brewery site. I did this too but want to be clear that this is a review for the restaurant because of the confusion. The short of it is that I do not recommend this restaurant. Our food came to the table cold and raw, not a positive for fish. The service was lack luster and not very friendly. The beer lacked flavor and mine was flat. Quite expensive considering the above and also plain expensive compared to other similar restaurants in the region. Many other positive places to eat in this town and...

Ich habe ein paar negative und überwiegend Positive Kommentare zu diesem Restaurant zu teilen. Für ernsthafte Besucher empfehle ich ausdrückliche die abschließenden Worte zu beachten!

Ich fange mit den negativen Punkten an: ich habe angerufen um in der Galerie! (Ausblick auf das Schloss) einen Tisch zu reservieren. Darauf hin wurde mir versichert, dass sei nicht nötig denn es sei genug Platz. Als ich dann ankam, wurde ich darüber informiert, dass aufgrund von Personalmangel nur der Aussenbereich geöffnet hat. Das war eine herbe Enttäuschung da ich extra von der Burg Hohenzollern angereist war. der Holunderblütensirup war stark verwässert bzw. Einfach zu wenig Sirup enthalten

Nun aber zu den überwiegenden positiven Punkten: der Holunderblütensirup wurde ohne nachfragen unverzüglich mit Sirup verstärkt das Essen war sehr köstlich! auf Nachfrage wurde mir ohne zusätzliche in Rechnung Stellung eine halbe Zitrone zum Zander gebracht das Servicer Personal war ausgesprochen freundlich und hilfsbereit

Alles in allem gebe ich gerne 5 Sterne, auch wenn das Reservierungssystem enttäuschend war! Denn das Essen (auch ohne die Aussicht und in ruhigem klassischen Ambiente) war hervorragend! Ich finde es schade dass ein solche Geschichtsträchtiger Ort mit Mitarbeiter Mangel zu kämpfen hat und deshalb nicht alle Räumlichkeiten voll bewirtschaftet werden können. Ich hoffe der Betreiber findet dafür eine Lösung und ich wünsche viel Erfolg dabei! Sollte ich erneut in der Gegend sein werde ich definitiv erneut zum Mittag oder Abendessen vorbeikommen.

Klare Empfehlung wer reichhaltig und köstlich essen gehen möchte! Zum Bier kann ich keine...

Seit der Eröffnung gehe ich immer wieder mit Familie, Freunden, Nachbarn und Gästen zum Essen ins Brauwerk und genieße das schöne Ambiente, die interessante, immer wieder wechselnde Speisekarte und das so leckere Essen!

So wollte ich heute wie auch schon vor zwei Tagen wieder den Mittagstisch genießen und fand ein Schild am Eingang stehen, mit dem Hinweis, dass die Terasse geöffnet ist.

Ich bin vor zwei Tagen in die Räume vom Lokal gegangen und man erklärte mir auf meine Nachfrage und Bitte, dass ich bei den aktuellen Temperaturen von über 30 Grad doch lieber in den kühlen Räumen des Restaurants essen möchte, dass dieses nicht möglich ist. Hinter mir sind zwei weitere Personen hereingekommen und auch nach meinem Hinweis, dass es wohl auch weiteren Gästen auf der Terasse zu heiß ist und auf meine erneute Nachfrage und Bitte, warum es denn nicht möglich sei, bekam ich reichlich empört die Antwort "dass ist keinesfalls machbar, das ist überhaupt nicht leistbar"!

So bin ich auch heute wieder ohne nochmals nachzufragen durch die Hitze zurück gegangen und habe gut und günstig in einem anderen Restaurant zu Mittag gegessen.

Daher meine herzliche Bitte, dieses doch nochmals zu überdenken, vielleicht gibt es ja zumindest an heißen Tagen mit Temperaturen von über 30 Grad doch eine Möglichkeit. Oder vielleicht lässt sich ja auch ein Essen To-Go zum mitnehmen...