Restaurant Federspiel — Restaurant in Gersthofen

Wir waren gestern zum ersten Mal im Restaurant "Federspiel" zu Gast. Mit Sicherheit auch zum letzten Mal. Meine Frau trinkt keinen Alkohol - die Softdrink Auswahl mit nur 3 Saftschorlen war nicht sehr üppig. Der Gruß aus der Küche war hervorragend, das dazu gereichte Brot (3 verschiedene) ist Geschmackssache. Bei den Hauptgängen (Schulterscherzl für mich und Kalbsbutterschnitzerl für meine Frau) waren unsere Erfahrungen unterschiedlich. Das Gericht meiner Frau war sehr schön angerichtet und hat hervorragend geschmeckt. Bei mir waren das Fleisch und die Pfifferlinge ebenfalls sehr gut, allerdings gab es kaum Sauce und die sogenannten "Trüffelkroketten" (die in der Karte auch noch falsch geschrieben stehen), waren ungenießbar. Hart, mehlig und eher Kartoffel wie Trüffel. Auf unseren (freundlichen) Hinweis wurde nicht sehr aufmerksam reagiert. Plötzlich wurden uns aber zwei Gläser mit einem österreichischen Brandwein als Entschädigung serviert. Im Jahre 2025 hätte man uns fragen können, ob wir überhaupt hochprozentigen Alkohol haben wollen, da einer ja bestimmt der Fahrer ist... Wir bestellten zum Abschluss noch einen Espresso und einen Latte Macchiato. Letzterer stellte sich als dünner Kaffee mit einem Schuss ungeschäumter Milch heraus. Nach zwei Schluck lies ihn meine Frau stehen. Keine Nachfrage des Kellners dazu. Als wir anmerkten, dass dies keine Latte Macchiato ist, raunzte der Kellner nur, er werde es dem Chef mitteilen... Zu guter Letzt war die Seife in der Herrentoilette leer... Einem "gehobenen Restaurant", wie die Betreiber sich wohl gerne sehen, würden solche Dinge nicht passieren. Vielleicht lag es daran, dass wir mit einem Rabattgutschein der Aktion "Fine Dine" dort speisten und der Umsatz dadurch geschmälert wurde. Das Essen war teilweise sehr fein, aber das Gesamterlebnis war mehr als unterwältigend. Keine...

Wir haben 2 mal das 5 Gänge Menü vorbestellt. Das Menü war den Preis von 110€ pro Person absolut nicht wert. Bei einem vorbestellten 5 Gänge Menü erwarte ich das eine Menükarte am Tisch steht. Ein Hauptgang war geschmortes Lamm. Das Fleisch war sehr trocken. Wir hatten das Lamm reklamiert. Die Bemerkung war ich geb es an die Küche weiter. Zum Service. Der erste Gang kam vor den Getränken. Es wurde weder nach Unverträglichkeiten oder Gargraden gefragt. Es wurde auch bei leeren Getränken erst sehr spät nachgefragt. Es standen Gläser auf dem Tisch als wir kamen. Das nicht benötigte Glas wurde bis zum gehen nicht weggeräumt. Der Nachbartisch wurde als Abstellfläche für lehre Gläser genutzt. Man hat auf den ersten Blick erkannt das die Kellner nicht ausgebildet waren. Gläser falsch auf den Tisch gestellt. Tragen der Speisen und Getränke ( manchmal Finger im Teller beim Essen). Die Tischdeko bestand aus einer vertrocknete Pflanze. Bei dem Preis habe ich eine andere Erwartungshaltung an die Speisen und an die Bedienung. Mich verwundern bei der Leistung auch die Auszeichnungen am Eingang. Wir besuchen öfter gehobene Lokale. Allerdings war der Besuch der bisher...

One of the best restaurants when in comes to Austrian/Bavarian food near Augsburg. Also the food, service and quality is on a higher level and I was really surprised. The vitello tonato is one of the best I've ever had and is a must order. Every dush was fresh, well balanced and delicous. I would totally go...