Falkenthal Seafood – Restaurant Kurpromenade — Restaurant in Grömitz

Aug. 2024 - Nachtrag zur Bewertung vom letzten Jahr: Leider muss ich meine Bewertung um 2 Sterne reduzieren. Wir sind (waren) langjährige Stammkunden bei Falkenthal und waren in den vergangenen Jahren sehr häufig, fast täglich zum Essen dort. In diesem Jahr waren wir sehr enttäuscht. Die Qualität hat stark nachgelassen. Waren dieses Jahr 3x dort. 1x Backfischbrötchen mit Kartoffelecken gegessen. Das Essen war in Ordnung. Beim zweitenmal Fischteller mit Bratkartoffeln und Beilagensalat gegessen. Der Beilagensalat hatte braune Stellen und das Dressing war sehr verwässert. Die Bratkartoffeln waren sehr dunkel bis schwarz und nur kleine Brocken, so als wenn die Reste in der Pfanne zusammengekratzt wurden. Fisch war zum Teil ohne Würze, zum Teil versalzen. Auf Nachfrage nach dem Essen, ob alles in Ordnung war, haben wir das angesprochen. Die Kritik wurde so entgegen genommen, ohne jegliche Reaktion. Da wir immer sehr zufrieden waren, dachten wir, dass das vielleicht ein einmaliger Ausrutscher war und sind dann nochmal zum Essen hingegangen. Leider wurden wir auch da enttäuscht. Backfisch total trocken. Ofenkartoffel (mit Lachs) auch total trocken, verschrumpelt und total eingefallen. So eine Ofenkartoffel habe ich noch nicht gesehen. Eigentlich eine Frechheit. Die Gäste am Nachbartisch hatten Bratkartoffeln, die genau so schwarz und bröckelig waren, wie die meines Mannes beim vorherigen Besuch. Also anscheinend doch kein Ausrutscher, sondern leider mittlerweile Standard. Das gab es früher bei Falkenthal so nicht. Sehr schade. Wir waren immer gerne bei Falkenthal. Mittlerweile haben wir zwei andere Fischrestaurants gefunden, die wirklich sehr gut sind.

Bewertung 2023: Sehr gutes Fischrestaurant. Das Essen ist sehr lecker. Wir kommen schon seit Jahren immer wieder gerne hierher. Das Servicepersonal war auch immer sehr nett. Leider waren wir bei unserem letzten Besuch etwas irritiert von der "Schnelligkeit" des Servicepersonals. Der Teller meines Mannes wurde kurz nachdem er fertig war abgeräumt. Das ist ja noch ok. Als ich gerade das letzte Stück Fisch im Mund hatte und gerade dabei war, mir den Mund abzuwischen, stand schon eine Mitarbeiterin neben mir und wartete, darauf, dass ich die Serviette ablege, damit sie den Teller mitnehmen konnte. Das fand ich schon etwas unangenehm und kam mir etwas gehetzt vor. Unseren Sohn, der noch am Essen war, fragte sie, ob sie seine Serviette schon mitnehmen könnte. Das haben wir so noch nicht erlebt. Wir sind im Urlaub und nicht auf der Flucht. Und wenn wir Essen gehen, möchten wir das genießen und gerne in Ruhe zu Ende essen. (Daher zwei Punkte Abzug beim Service). Wir kommen trotzdem gerne wieder, da das Essen wirklich prima ist und wir bisher immer zufrieden waren. Wir hoffen einfach mal, dass das ein einmaliges Erlebnis war und wir beim nächsten Mal wieder in Ruhe zu Ende essen können, bevor alles...

In den letzten Jahren sind meine Frau und ich immer gerne zum Essen bei Falkenthal eingekehrt. Auch heute haben wir 24 Stunden zuvor extra nichts gegessen, um den Fisch wieder einmal genießen zu können. Leider hat die Individualität, und die Frische zunehmend abgenommen, so dass es aus unserer Wahrnehmung heute nur noch ein mittelklassiges Touri-Restaurant, mit starken Ambitionen zum Fastfood auf Billigproduktionsniveau, darstellt. Aufwendige Gerichte werden in minutenschnelle zur Abholung bereit gestellt, ein gut gezapftes, frisches Bier braucht da länger. Die Bratkartoffen schmeckten wie vom Vortag wieder aufgewärmt, das sogenannte Wok-Gemüse war total verkocht, verwässert und lieblos, der Hauswein schien schon längere Zeit geöffnet auf Abnehmer zu warten. Der Laden in Gänze erscheint abgerockt und kuddelig... auch ohne Termine, und mit leicht einen 'sitzen' haben. Masse statt Klasse, schnell kommen, schnell 'spachteln', aber dann auch zügig zahlen und schnell wieder verschwinden. Die heutige Krönung: bereits kurze Zeit nach dem Essen, auf dem Rückweg, überkam und das Gefühl der Notdurft, so dass wir schnell nach Hause gingen und uns derer entledigten, Durchfall der übelsten Sorte. Die nächsten Stunden hatten wir beide ein Bauch- und Darmgrummeln, sowie ein Übelkeitsgefühl. Wir versuchten mit Wärmflaschen und Kräutertee dagegen zu steuern, aber noch lange hatten wir das Nachspiel unserer Mittagsspeise zu ertragen. Warum wir beide, meine Frau und ich, zeitgleich mit nur dieser einen Mahlzeit am Tag derartige Probleme hatten, lässt sich nur spekulieren, für uns war es jedoch definitiv der letzte Besuch bei Falkenthal. Die Konkurrenz ist groß geworden, die Qualität mindestens gleichwertig, aber die Läden liegen auf jeden Fall zentraler. Bye bye Falkenthal, mit dem Konzept und der Qualität viel Glück für die Zukunft!

Anmerkung: Wir sind tatsächlich viele Jahre Stammgäste hier gewesen, es geht hier auch nicht darum jemanden ungerechtfertigt zu schädigen. Wir geben hier lediglich unsere objektive Wahrnehmung und Erfahrung über die Zeit, und die heutigen Erlebnisse wieder. Wir sind bestimmt nicht pingelig, kennen uns kulinarisch gut in der gehobenen Gastronomie aus, und sind schon recht hart 'im nehmen'. Aber natürlich wissen wir auch was vereinzelt hinter den Kulissen passiert, und was alles 'möglich' ist. Aber unsere heutige Erfahrung hat uns sehr enttäuscht, und wir sind von dem Status quo von Falkenthal sehr erschrocken. Aber: Fischbrötchen geht hier immer... noch...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Drei Besuche in einer Woche – und jedes Mal begeistert!

Während unseres Urlaubs in Grömitz sind wir gleich drei Mal im Falkenthal Seafood an der Kurpromenade eingekehrt – das allein sagt schon alles! Jedes Mal waren wir aufs Neue begeistert von der Qualität, dem Service und dem gesamten Gesamterlebnis.

Das Essen ist einfach fantastisch. Alle Gerichte waren frisch, hervorragend zubereitet und geschmacklich auf Top-Niveau. Besonders der Fisch war jedes Mal ein Genuss – perfekt gegart, toll gewürzt und liebevoll angerichtet. Auch die Beilagen waren geschmackvoll ausgewählt und rundeten das Essen ideal ab. Hier merkt man, dass mit frischen Zutaten und echter Leidenschaft gekocht wird.

Das Konzept der Selbstbedienung ist hervorragend organisiert. Trotz Selbstbedienung lief alles absolut reibungslos. Die Abläufe sind klar strukturiert, das Personal freundlich und effizient, und es gibt keinerlei Wartezeiten oder Verwirrung. Getränke und Speisen wurden zügig zubereitet und ausgegeben, ohne dass es hektisch wirkte. Wir waren wirklich positiv überrascht, wie angenehm und unkompliziert das Ganze funktioniert hat.

Das Personal ist durchweg sehr freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich sofort willkommen – alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren herzlich, hilfsbereit und stets mit einem Lächeln unterwegs. Fragen wurden freundlich beantwortet, Sonderwünsche wurden ohne Weiteres erfüllt. Diese angenehme Atmosphäre macht den Besuch zu etwas Besonderem.

Das Restaurant selbst ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Modern-maritime Elemente, viel Liebe zum Detail und eine gemütliche Stimmung schaffen ein sehr einladendes Ambiente. Man sitzt schön, drinnen wie draußen, und kann dabei das Flair der Promenade wunderbar genießen.

Besonders hervorzuheben ist auch die Sauberkeit. Egal ob Gastraum, Tische oder sanitäre Anlagen – alles war in einem einwandfrei gepflegten Zustand. Das unterstreicht den professionellen Eindruck, den das gesamte Restaurant vermittelt.

Fazit: Ein echtes Highlight in Grömitz! Wer frisches, leckeres Essen in einem stilvollen Ambiente genießen möchte, ist hier genau richtig. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen beim nächsten Urlaub ganz sicher wieder. Klare 5 Sterne –...