Onkel Karls
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04.08.2023 Immer wieder super! 05.08.22 Wegen Corona hat das "Wiederkommen" leider etwas gedauert, was aber an meiner Bewertung nichts ändert. Wir hatten sehr leckeres Essen und eine super Bedienung! Auch beim nächsten Mal kommen wir gerne wieder! Alte Bewertung vom 12.06.20: Liebes Team vom Onkel Karls, ich schreibe viele Bewertungen. Oft sind diese kurz und knapp. Heute möchte ich das mal ändern und ein bischen mehr schreiben. Ich hatte die Schweinemedalions mit Spätzle. So leckere Spätzle habe ich noch nie gegessen. Die waren echt super! Zu den Schweinemedalions muss ich leider sagen, dass diese zu lang gebraten wurden. Die waren trocken. Das kann man besser machen. Zur Speisekarte hätte ich eine Kritik/ Info /Frage. Warum ist auf der ersten Seite kein buntes Logo, sondern nur ein farbloses Relieflogo? Das erkennt man gar nicht, wenn man die Karte in der Hand hat! Und jetzt die Frage, die Sie mir hoffentlich beantworten können: Warum hat der Mann im Logo die Augen zu? Zum Schluss möchte ich sagen, dass ich ihr Onkel Karls echt gut finde und es auch schon Freunden empfohlen habe! Wenn wir wieder mal in Staufen sind werden wir auf jeden Fall wieder kommen!
Nicole D.Nicole D.
00
Durch Zufall entdeckt... Eines vorweg die nette Bedienun"kleiner" braunhaariger Wirbelwind) ist die netteste und freundliche Servicekraft die ich je erlebt habe. Sie hatte den Laden obwohl sie alleine war zu 100% im Griff (Mo. 28.03.22 ca.14:30) (wir sind beide gelernt und können das sehr gut beurteilen :-) ! So jetzt zum Ambiente, super gelungenes Konzept und mit viel Liebe zum Detail. Der außenbereichbist sehr anspruchsvoll gestaltet und der Innenbereich ist ein Traum von wohlfühlen. Wir waren sprachlos von dem tollen Ambiente. Das Essen eine Elsässer Wurstsalat und Schnitzel mit Brägele.... waren einfach ein Traum und super lecker. Normale Portionen zu super fairen Preisen. Die Qualität der Speisen einfach top. Alles frisch zubereitet. Nachmittags eine "Versper" Karte und Abend etwas mehr. Aber absolut ausreichend und für jeden was dabei. Saubere Küche und Thresen, was man so sehen kann. Sehr saubere Toiletten. Wir wünschten wir hätten bei uns zu Hause etwas ähnlich vergleichbares. Leider sind knapp 700km etwas zu weit um mal essen zu fahren. Bei unserem nächsten Aufenthalt hier im Staufen im Breisgau kommen wir gerne wieder...
Andreas FranzAndreas Franz
80
Da ich selbst mit der Sterneküche vertraut bin, kann ich mir durchaus ein fachliches Urteil bilden. Wir waren zum ersten Mal Gast in dem Restaurant. Es ist klein und fein, man fühlt sich wohl da alles schön übersichtlich gehalten ist. Zusätzlich wurden wir sehr höflich begrüßt was von enormer Bedeutung ist. Nachdem wir zu unserem Tisch geführt wurden, (unbedingt mit Reservierung) hat man uns die übersichtliche Speisekarte gereicht. Speisekarte ist wie bereits erwähnt sehr übersichtlich und auch die Preise sind durchaus vertretbar. Dank der gut gestalteten Speisekarte Karte, konnten wir relativ zügig bestellen. Ebenso schnell wie wir wussten was wir essen möchten, war auch die Zubereitung. Also die Küche ist auch gut organisiert. Das Essen als solches war stimmig und schön angerichtet. In der Summe: • Top Preis Leistungsverhältnis • angenehme Räumlichkeiten • nette Bedienung Daher eine definitive Empfehlung und wir werden bei Gelegenheit gerne wieder rein schauen. Haltet das Niveau und ihr seid auf dem richtigen Kurs.
N.L.N.L.
20
The atmosphere inside takes you back in time. Its a well preserved old water mill with stone walls and the gears of mill still visible. Food well appreciated the atmosphere with good quality and fast service. Went there for lunch so menu was comparatively limited. Nevertheless, food was super tasty. Had Schnitzel and a flammkuchen.
Kshitij SirohiKshitij Sirohi
00
Das Onkel Karls liegt im Historischen Hofgut Mayer-Mühle im schönen Staufen. Durch die restaurierte Mühle erhält man als Gast einen tollen und einzigartigen Flair, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Vom Personal wird man höflich empfangen und auch super bedient. Wir waren an einem Feiertag vor Ort und hierbei muss man mit einer etwas längeren Wartezeit rechnen. Am besten reserviert man sich vor dem Besuch einen Tisch. Die Auswahl an Speisen wurde klein gehalten, was einem die Entscheidung aber deutlich einfacher fallen lässt. Salat, Flammenkuchen, verschiedene Fleischgerichte mit leckeren Beilagen bis hin zum Dessert wird einem bei Onkel Karls geboten. Wir hatten uns für die Schweinefiletmedaillons mit Rahmsoße, Pilzen und hausgemachten Spätzle entschieden und waren geschmacklich, sowie optisch sofort vom Essen überzeugt. Eine absolute Empfehlung! Wir waren super zufrieden und kommen immer wieder gerne hier hin, deswegen erhält das Onkel Karls ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ -Sterne von mir!
LenaLena
50
Ich freue mich jedes Mal, wenn ich beim Besuch meiner südbadischen Heimat wieder etwas Neues entdecke, wie das Onkel Karls. Wir waren zu Dritt an einem Sonntagabend nach vorheriger Reservierung in der historischen Mayer-Mühle und wurden sowohl von der stimmigen Atmosphäre als auch vom Essen und dem freundlichen und aufmerksamen Service überzeugt, dass wir die richtige Wahl getroffen haben. Wir saßen im oberen Bereich und hatten einmal Elsässer Flammkuchen und zweimal Salat (davon einmal mit Kernen und einmal mit marinierten Putenstreifen). Und ein Bollenschlotzer und Espresso zum Abschluss. Ich kann diese Location absolut empfehlen und komme gerne wieder. Ich freue mich jetzt schon auf den Sommer im Biergarten mit Blick auf die (abendlich beleuchtete) Staufener Burg.
Sophia ESophia E
00
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Address
Bahnhofstraße 6c, 79219 Staufen im Breisgau, Germany
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Phone
+49 7633 8024226
Call
Website
onkel-karls.de
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Reviews
Overview
4.5
(335 reviews)
Ratings & Description
attractions: Burgruine Staufen, Keramikmuseum Staufen, Stadtsee, restaurants: Café Decker, Restaurant Kegelstube, Weinbrunnen / Weingut Peter Landmann, SCHWARZWALDSCHÖN im Rathaus Café Staufen, Kornhaus, mediterrane Leidenschaft, Global Wok, Gasthof Zum Bahnhof, Coffee and more, Gasthaus "Alter Simpl"
