Restaurant Höfli — Restaurant in GVV Staufen-Münstertal

It's insane to watch the face while speaking with the service, about where to park the bicycle. (take a look if you could park the bikes outside if you are arriving as a group)

One could dine noble taking an analcoholic proseco - which is a lovely tasting of the grapes. Delicious food and very tasty Tagliatelle made with Truffle.

A unique place inside there are many colorful framed artwork it looks well designed and showing...

Wunderschönes Ambiente, toller Service, Vorspeise und Gruß aus der Küche sensationell. Tafelspitz sehr gut, Meerrettichsauce na ja, leider mit sehr wenig Schärfe und Merrettichgeschmack. Maracujasorbet eher ein Orangen-Mandarinensorbet, nicht schlecht deswegen, aber eben nicht Maracuja. Kritik diesbezüglich wird einem leider übelgenommen, Sorbet wurde zwar nicht verrechnet, aber darum ging es mir in keinster Weise, wenn ich Maracuja bestelle, möchte ich eben nicht Orange. Service war leider beleidigt ob dieser Kritik, sehr schade, wenn sich ein Gast getraut, Kritik zu üben, gibt er in der Regel immer noch ne 2. Chance. Wird die Kritik dann so gehandhabt, dass der Gast das Gefühl bekommt, er sei der schlechteste Mensch auf Erden und hatte noch nie im Leben selber gekocht oder je ne Maracuja gegessen, dann gibt's die 2. Chance nicht mehr und trotz der aktuellen Bewertung waren insgesamt nur 3 Tische besetzt. Wir wünschen dem Höfli...

Wir haben, auf der Heimfahrt nach Lahr, hier zum Abendessen Halt gemacht. Das Restaurant ist, im schönen Altstätdchen von Staufen, etwas abseits vom Tagestourismus-Trubel ruhig im Hinterhof gelegen.

Ich habe blind das kleine dreigängige Menü genommen, meine Begleitung hat à la carte bestellt. Am meisten beeindruckt hat mich der vermeintlich einfache Tafelspitz, den ich in dieser Qualität und Konsistenz nicht nirgendwo hätte.

Kurz zusammengefasst: Handwerklich absolut auf höchstem Niveau, gehobene und sehr individuelle Küche mit zahlreichen, schönen Details. Nicht billig, aber gemessen am gelieferten Standard wird ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis geliefert. Unkomplizierter, sehr freundlicher und kompetenter Service. Einziger Kritikpunkt: Man muss viel Zeit mitbringen, da die Abfolge der Gänge mitunter etwas gedehnt ist. Ansonsten ein uneingeschränkt positives Erlebnis.

Ist jeden Fall einen Stopp wert und volle...