Bäcker Schüren - Filiale Café Alte Backstube — Restaurant in Haan

Wir waren am Samstag mit unserem jungen Hund in dieser Filiale. Wir waren dort zuvor bereits zwei Mal und eigentlich sehr zufrieden, da wir vorher dort angerufen hatten, um zu erfragen, ob mit unserem Hund willkommen sind. Wir hatten uns beim zweiten Mal beraten und uns eine Rabattkarte gegen Aufpreis geben lassen.

Beim Besuch am Samstag hatte unser Hund unter der Sitzbank gelegen und bei ca. drei Gelegenheiten bei denen Gäste oder Servicepersonal näher am Tisch vorbeigingen gebellt, kurz und nur in dem Moment und er war ansonsten weder zu sehen noch zu hören.

Bei der letzten dieser Gelegenheiten kam einer der Servicekräfte in den Gastraum (der zu diesem Zeitraum ausser uns fast leer war) und sagte sehr laut "das nervt jetzt". Dies war in den Raum gesprochen, in der ganzen Filiale zu hören (ich stand vor der Theke, um zu bestellen) und war nicht an uns gerichtet im Sinne eines Dialogs. Ich war etwas irritiert, besprach dies mit meiner Frau, die mit dem Hund noch am Tisch saß, die das gehörte bestätigte und den Eindruck mit mir teilte. Ich ließ das ganze noch einmal "sacken".

Als wir gingen saß der Servicemitarbeiter draußen und rauchte. Ich sprach ihn auf den Vorfall an um sicher zu gehen, daß ich nicht etwas falsch verstanden habe. Er bestätigte, dass er genervt gewesen sei und verteidigte seine Äußerung damit daß er eine Verantwortung gegenüber seinen Gästen hätte (wie gesagt zu diesem Zeitpunkt war ausser uns noch ein weiteres Paar am an anderen Ende der Filiale). Ich sagte, daß es eine persönliche Äußerung von ihm ohne Rücksprache mit uns oder gar anderen Gästen gewesen sei. Er reagierte unwirsch und sagte "Du kannst gerne meinen Chef anrufen". Sein Deutsch war ansonsten sehr gut, das Duzen also kein Versehen. Den Namen seines Chefs hat er mir leider auch nicht mitgeteilt.

Ich habe soeben in der Zentrale telefonisch das Gespräch gesucht und wurde mit einer Dame aus der Geschäftsleitung verbunden. Sie sagte mir sie sei zum fraglichen Zeitpunkt vor Ort gewesen und hätte uns gesehen. Allerdings hat auch Sie uns nicht angesprochen. Sie fragte was denn jetzt jetzt das Problem sei und ich schilderte ihr die konkrete Situation (die sie ja dann nicht miterlebt hat) und sagte ihr das es die persönliche Einschätzung eines einzelnen Mitarbeiters gewesen sei, die er ohne Rücksprache verallgemeinert und und in den Raum kommuniziert hat. Die Dame aus der Geschäftsleitung nahm die Position Ihres Mitarbeiters an (was sie zunächst ehrt, aber eben ohne eigene Kenntnis der Situation) und sagte, statt zu deeskalieren, vielleicht müsse man insgesamt die Erlaubnis mit Hunden die Filiale zu besuchen überdenken. Auf die Gegenfrage ob sich einer Gäste bei ihr über uns beschwert habe verneinte Sie.

Fazit: Wir fühlen uns durch die Äußerungen einen einzelnen Mitarbeiters und durch die generalisierende abweisende Haltung der Dame aus der Geschäftsführung nicht mehr bei diesem Unternehmen willkommen, da es nachweislich nicht nur ein Problem eines einzelnen Mitarbeiters zu sein scheint und Position an anderer Stelle im Unternehmen geteilt wird. Wir sind zu keiner Zeit persönlich auf ein Problem angesprochen worden (auch nicht von der Dame aus der Geschäftsführung). Bei zwei Gästen, die unseren Hund wahrgenommen haben sind wir auf Verständnis gestoßen. Es ist schade um die ansonsten sehr gute Geschäftsphilosophie, die anderen sehr sehr netten und aufmerksamen Mitarbeiter und die guten Produkte. Aber "Wollen" und "Möchten" und auch gute Marketingmaßnahmen werden durch konkretes Handeln hier leider konterkariert. Schade um das Geld auf der...

Ich schreibe hier , vielleicht meldet sich dann ja jemd. telefonisch!!! Mittwoch morgen ,Brötchen ,Mürbchen und ein Brot gekauft. Donnerstag die Brötchen zurück gegeben aus einem bestimmten Grund, den ich zu diesem Zeitpunkt nicht erläutern will!!!! Ich wurde direkt an die Filialleitung weiter geleitet die sich dessen annahm & erklärte ,dass die Brötchen aus einer Filiale in Hinden schon aufgebacken kommen. Zudem sagte sie, dass von dieser besagten Fuhre mehrere Brötchen betroffen waren. Als entschädigung gab es ein Brot. Wirkt ja alles professionell und diese Filiale kann bestimmt nichts dafür , aber wir haben Sonntag und ich bin der Meinung dass sich zwischen Donnerstag Morgen und heute ruhig jemand melden hätte können! Das Wetter hat dem ganzen bei der Herstellung vielleicht nicht in die Karten gespielt aber mal im ernst !? Ein no go, zu mal es mein Kind fast gegessen hätte! Wie bereits geschrieben , diese Filiale kann da anscheinend nichts für. Aber bei den Preisen erwarte ich etwas anderes! Das Personal fast immer nett, Hunde sind erlaubt was echt toll ist ! Sauber scheint es...

Ich vergebe 5 Sterne , da diese Einrichtung Bäckerei Schüren die Bauern persönlich kennen, wo sie lokal aus direkter Umgebung alles beziehen für ihre Backwaren herzustellen. Top alles in Bio, von Klassik bis Vollkorn. Der Strom kommt von umweltfreundlichen Energieanlagen. Es gibt dort für E- Autos Tankstellen, die Lieferung erfolgt sowieso mit E-Firmentransportern. Die Bedienung ist freundlich , es macht mir auch Freude, dort in den Cafés einzukehren. Ich erlebe die Firma Schüren mit ihren Filialen im Bergischen - und Düsseldorfer Raum als ein Vorbild für effiziente Wirtschaft ein ganzheitliches Projekt für saubere Umwelt und gesunde Ernährung. Es gibt für die Mitarbeiter auch Fortbildungen , was ich persönlich als richtig gut empfinde. Die Bäckerei Schüren ist für unsere Region ein top Vorbild ganzheitlicher Wirtschaft für Umwelt,...