Il Fabbro Hagen — Restaurant in Hagen

Wir waren am Montag dort zu Gast und haben leider einige schlechte Erfahrungen gemacht. Das Ambiente ist sehr schön, auch die verhältnismäßig ruhige Lage ist sehr angenehm. Dass bei der Größe nur ein einziges WC für jedes Geschlecht (zumindest für Männer) zur Verfügung steht ist nicht optimal, aber eher den baulichen Voraussetzungen geschuldet als dem Betreiber. Das Restaurant war bei unserem Eintreffen nur gering besetzt (außer uns noch 3 Tische). Im Laufe des Abends kamen noch 2-3 Tische dazu. Die Servicekraft war soweit nett und zuvorkommend. Trotzdem dauerte leider die erste Getränkebestellung ca 20 Minunten, die zweite Flasche Wasser über eine halbe Stunde.

Die Vorspeisen waren leider entgegen den Pizzen ein ziemlicher Reinfall. Bei einigen Speisen war nicht erkenntlich dass sie warm serviert werden. So wurde Tomate+Mozarella in einer kleinen Auflaufform überbacken auf Brot serviert. Dies war ganz lecker, jedoch nicht das angestrebte Gericht. Des Weiteren wurden die mit Calabrese-Salami überbackenen Pilze geordert, welche erstens sehr wässrig serviert wurden und bei denen es sich definitiv um Dosen-Champignons handelte. Für den Preis um 8 Euro kann man definitiv frische Ware erwarten. Und für Dosenpilze muss man nicht in ein Restaurant gehen. Die Servicekraft wurde freundlich (wirklich!) darauf angesprochen und das Gericht ging zurück. Die junge Dame wirkte etwas überfordert aber war trotzdem freundlich. Leider kam nach ca 45 Minuten während des Hauptgangs als einzige Reaktion ein beiläufiger Kommentar, der Koch hätte gesagt es seien frische Pilze gewesen. Ganz ab von dem fraglichen Umgang mit freundlicher!! Kritik, war das definitiv gelogen und eine relativ patzige Reaktion. Die Champignons auf der Pizza sahen tatsächlich ganz anders aus und waren definitiv frisch. Die Pilze in der Vorspeise waren viel kleiner, in absolut identische Scheibchen geschnitten und ziemlich Gummiartig. Dosenpilze halt.

Die Pizzen zur Hauptspeise waren allesamt lecker, der Schinken war von guter Qualität und kein Formschinken, alle Zutaten waren frisch, auch die Pilze. Diesmal waren sie viel größer, ungleichmäßiger und einfach klar als frisch zu erkennen. Es wurden noch 1 Risotto und ein Nudelgericht bestellt, leider waren die Nudeln übel versalzen und wurden auch nicht aufgegessen.

Da es sich um ein Geburtstagsessen handelte wurde am Ende alles zusammen bezahlt. Leider wurde nur durch Zufall nach dem bezahlen von uns erkannt, dass ein völlig falscher Tisch abgerechnet wurde. Obwohl es für uns deutlich günstiger gewesen wäre haben wir diesen Fehler berichtigt und den richtigen Betrag gezahlt. Dies war jedoch nicht so einfach da sich die beiden Kellnerinnen inzwischen in eine hintere Ecke zurückgezogen hatten und in ein Gespräch vertieft waren. Erst nach ca 20 Minuten kam nach einer Anfrage an der Bar eine der Damen nach vorne. Der Barkeeper selber konnte nach eigener Aussage kaum Deutsch und konnte nicht helfen. Auch hier war der Umgang mit dem Fehler sehr unsuverän. Man kassierte ohne großen Kommentar das restliche Geld.

Danach wurde noch eine Runde Grappa, Limoncello oder Espresso aufs Haus angeboten. Dies war eine nette Geste, wurde jedoch an jedem Tisch an diesem Abend gereicht.

Fazit: Sehr leckere Pizzen schönes Ambiente ruhige Lage

enorm langsamer, teils unprofessioneller Service unklare Definitionen der Vorspeisen Dosenpilze in der Vorspeise versalzene Nudeln absolut unsuveräner Umgang mit Fehlern und Kritik zu wenig Toiletten

Dies betrifft alles natürlich nur den Eindruck an diesem einen Montag. Andere Tage mögen besser laufen, zudem uns auch von anderer Seite mitgeteilt wurde dass der eigentliche Chef, welcher sonst wohl sehr auf Qualität und Kundenzufriedenheit achtet, an diesem Tag nicht zugegen war.

Ob es einen neuen Versuch geben wird wissen wir noch nicht, momentan tendieren wir eher zu Nein. Dies auch weil es nicht das günstigste Restaurant ist und es bei nochmaliger Enttäuschung wirklich schade um das Geld und...

Ich schreibe hier eine Ausführliche Bewertung für das Restaurant Il Fabbro. Die Lage des Restaurants ist sehr angenehm, kein Lärm und sehr friedlich dort. Parkplätze sind entlang der Straße zu finden und in der Nähe ist auch ein großer Parkplatz zum parken. Von außen sieht das Restaurant sehr rustikal aus und bevor man hinein geht ist dort ein Vorgarten. Sehr sehr gemütlich. Sobald man die Tür betreten wird man direkt von jemanden empfangen und ein Tisch wird dementsprechend zusammen herausgesucht. Jacken Ständer ist auch vorhanden. Sobald man die Jacke abgelegt hat kommt auch schon direkt eine Kellnerin und bringt die Speisekarte. Die Speisekarte hat eine riesen große Auswahl an Speisen und Getränke. Damit wird man bestimmt satt. Zuerst wird nach einem Getränk gefragt. Bestellt habe ich eine Cola, Eis und Zitrone habe ich dazu bekommen, sehr erfrischend. Das Getränk gebracht, wird man nach der Speise gefragt, hier sehr zu empfehlen die Pizza und das Rumpsteak, aber auch die anderen Speisen sind empfehlenswert. Da kam nach der Bestellung schon ein Korb voll mit leckerem Brot, daneben Kräuterbutter, etwas scharfes und Oliven. Ein Traum. Der Korb leer, kam das Essen an. Eine knusprige, warme Thunfisch Paprika Pizza kam mir entgegen, welche schon geschnitten war. Während des Essens kam eine Kellnerin um zu fragen ob alles in Ordnung sei und wir noch etwas bräuchten. Ich fragte nach einem Strohhalm und bekam auch diesen. Nach dem Essen, welches ausgezeichnet war, habe ich die Toilette betrachtet. Es gibt eine Toilette für die Frauen und eine für die Männer, diese war sehr sauber. Das bezahlen hat auch reibungslos geklappt. Wir wurden bis zur Tür gebracht. Dieses Restaurant ist sehr empfehlenswert und es ist menschlich auch mal Fehler zu machen, aus die man...

Von außen wirkt das Il Fabbro zunächst eher unscheinbar, fast so, als würde man zufällig an einem kleinen, unbedeutenden Restaurant vorbeigehen. Doch wer hier einkehrt, entdeckt ein echtes Juwel. Schon beim Betreten offenbart sich ein liebevoll gestaltetes Interieur, das mit viel Geschmack, Herzblut und einem Hauch italienischem Charme eingerichtet wurde. Es ist schnuckelig, gemütlich und gleichzeitig elegant,man fühlt sich sofort willkommen. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und bis ins Detail präzise. Man merkt sofort, dass hier Leidenschaft am Werk ist. Jeder Teller, der serviert wird, ist ein kleines Kunstwerk, nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Alle Speisen werden mit Liebe zubereitet und auf Wünsche wird individuell und herzlich eingegangen. Wir hatten Vorspeise, Hauptgericht und alles, was dazugehört und waren am Ende rundum satt und glücklich. Die Qualität des Essens steht in perfektem Verhältnis zum Preis. Ein atemberaubendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das man heute nur noch...