Bakery H. von Allwörden GmbH — Restaurant in Hamburg

Die Mitarbeiterin sind wirklich sehr nett, besonders die blonde Filialleiterin, ich glaube Tanja heißt sie. Die etlichen neuen Mitarbeiter sind bemüht und müssen weiterhin ordentlich eingearbeitet werden.

Nun kommen wir zu den Brötchen.

Die Ofenfrischen waren wirklich mal sehr gut, nun sind diese nur noch pappig, oder komplett Staub trocken. (Scheinen auch eher aus der Filiale zu kommen) Die Körner Brötchen sehen zwar alle sehr lecker aus, sind aber auch in 80% der Fälle pappig. Die Dinkelknacker mit 1,47€ Spitzenreiter unter den Brötchen, haben das gleiche Problem. Wir backen die zuhause noch einmal nach, weil die doch ganz schön zäh sind. Aber bei dem Preis sollte ich schon erwarten können, das die fertig gebacken sind.

Nun kommen wir zu dem Toiletten Problem. Wie kann es sein das seit Monaten die Toiletten nicht abgeschlossen werden kann. Es fehlt die Vorrichtung die keine 20€ kostet damit man abschliessen kann. Es bedarf hier ein Austausch der anderen sanitären Gegenstände.

Wie sagt man so schön: guck dir die Toiletten an, dann weißt du wie es der Backstube aussieht!

Sie haben Sitzplätze drin und draußen. Das soll ja zum verweilen einladen. Die Inneneinrichtung ist in die Jahre gekommen und dürfte mal aufgepeppt werden.

Vielleicht ändern sie ja was an...

Moin, Anscheind wissen die Mitarbeiter nicht wirklich viel über die Ware die sie verkaufen. Mein Mann und ich sind eigt immer gerne zu den Bäcker gegangen. Und uns wurde die Male davor immer gesagt das bestimmte Sachen vegan seien. Heute waren mal zwei andere Mitarbeiterin da und auf Nachfrage ob in den Produkten ( die ich das letzte mal auch gekauft habe, wo eine andere Mitarbeiterin mir versicherte das die vegan sin) tierische oder pflanzliche speisefettsäuten sind, gesagt wurde das im System nichts steht und die Bäckerei mit tierischen Fetten arbeitet würde.

Frag ich mich jetzt was stimmt?

Wieso sagen die einen was anderes und die anderen das komplette Gegenteil.

Ich meine wir fragen nicht ohne Grund speziell nach.

Wir werden dort nicht mehr hingehen, da wir nun kein Vertrauen mehr in der Aussage der Mitarbeiterin haben ( wenn jede was anderes sagt)

Ich denk von einer Bäckerei kann man erwarten das sie die Inhalte ihrer Produkte kennen.

Schulung wär nicht schlecht oder zumindest ne Absprache das jeder das selbe...

Früher habe ich hier gerne meine Brötchen geholt (die waren mega lecker und ich wusste was ich für mein geld bekomme) aber mittlerweile bekommt man dort nur noch kleine trockene Flachflundern welche den Preis überhaupt nicht rechtfertigen. Ein☝🏼netter Mitarbeiter hat es wohl auch bemerkt indem er uns ein Brötchen mehr einpackte (was natürlich nicht jeder tut) und trotzdem ist es ärgerlich weil man einfach ein vernünftiges Brötchen von einer Bäckerei erwartet. Was so schwer daran? Die platten Teile krieg ich auch zuhause hin. Und beim Coffe to go ist der kleine Becher noch nichtmal halb befüllt mit Kaffee, auf Nachfrage ob es ein Espresso sei kam die Antwort "Nein das ist ein Crema Kaffee" sowas als einen Kaffee zu verkaufen ist echt dreist und eine Frechheit. Und die Mitarbeiter wirken oft genervt und null motiviert ein wenig Freundlichkeit an den Tag zu legen. Geht garnicht. Hinter allem fehlt die Liebe am Beruf! Da geh ich lieber ein paar meter weiter...