Restaurant Haus Wiemer — Restaurant in Hamm

Wir gehörten lange Zeit zum wiederkehrenden Kundenkreis von Wiemer. Aufgrund des stark nachgelassenen Services hat dieses Restaurant uns allerdings als Kunden endgültig verloren. Näheres:

Service: 0 *

Als wir (3-köpfige Familie) heute zum ersten mal seit dem Lockdown wieder in unser bevorzugtes Restaurant einkehrten, wurden wir direkt unfreundlich im Außenbereich empfangen. Alle Tische bis auf einem waren frei. Der abgelegene und überdachte Tisch, welchen wir dann ansteuerten wurde uns recht unfreundlich verweigert. "Nein, kein großen Tisch für Sie, hier sind genug kleine Tische frei".

Es folgte die Aufnahme der Getränkebestellung mit langem Gesicht, dass wir für unsere 2-jährige Tochter eine Plastiktrinkflasche dabei hatten und kein Glas Wasser bestellt haben.

Die Frage nach der Möglichkeit der Kartenzahlung wurde mit einem zynischen "Wenn es funktioniert" beantwortet. Die Antwort wurde mir beim davongehen zugeworfen. Wenn ich mit einem Gast rede, dann schaue ich ihm eigentlich in die Augen, oder wende mich zumindest beim Sprechen nicht ab.

Es folgte die Speisenbestellung nebst Zwischenfrage nach dem Befinden (so wie man es sich als Gast wünscht) und unsere Laune verbesserte sich wieder ein wenig.

Die Euphorie wurde dann wieder rasant gebremst als wir mitbekamen, dass eine Gruppe Besucher harsch ermahnt wurde beim Eintreten in den Außenbereich einen Mundschutz anzulegen. Das ist soweit ja auch in Ordnung, das Rudel Stammgäste 15 Minuten später musste das allerdings nicht. Zudem sollte man eventuell eine Tafel mit Verhaltensregeln am Eingang aufstellen, wenn man erwartet, dass auch jeder einen Mundschutz aufsetzt. Das gehört in der aktuellen Situation überall anders zum Standard. Man erspart sich ja selbst damit die Mühe, die Gäste zu ermahnen. Überall anders wird man aktuell am Eingang in Empfang genommen und zum Tisch geleitet.

Sobald diese Stammgäste da waren und mit fast dienerischer Höflichkeit behandelt wurden, kam man sich erst Recht abgesaut vor. Immerhin waren wir die einzigen Gäste neben dieser Gruppe im Außenbereich, die er zu betreuen hatte. Als wir dann nach Eis für unsere Tochter fragten, wurde schon regelrecht genervt reagiert weil man uns dafür eine Karte bringen musste. Die Eisbestellung wurden wir dann nur nicht los. Der Kellner hat uns dann konsequent ignoriert, ist mehrmals an uns ohne Aufnahme der Bestellung vorbei gegangen. Als er dann nach rund 15 Minuten uns endlich wieder wahrgenommen hat und zu uns kam war es wegen unserer Tochter zu spät zu bestellen. Das konnten wir nur schon nicht mehr sagen, er kam uns zuvor und sagte "Lieber das nächste mal ein Eis? Dann nicht."

Ehe er so abrauschen konnte habe ich schnell die Rechnung verlangt und zwar mit Kartenzahlung. Als er dann mit der EC-Terminal auftauchte und von mir aufgrund des miserablen Services auch kein Trinkgeldaufschlag bekam, lies er die Quittung auf den Tisch fallen ohne uns eines Wortes oder Blickes zu würdigen. Nicht einmal unsere Verabschiedung wurde erwiedert.

Ein so miesen Service haben wir dort in all den Jahren nicht erlebt. Aber mein Wort drauf, werden wir auch nicht mehr!

PS: Dieses respektlose Verhalten hat nicht unbedingt zu einem abgerundeten Geburtstag meiner Ehefrau beigetragen.

Küche: 4 *

Die Küche bei Wiemer gehört unserer Meinung nach trotz der negativen Erfahrung zu den besten in Hamm. Fleisch ist stets auf den Punkt richtig gegart, Saucen ein Hit und Gemüse frisch.

Ambiente: 3*

Das Ambiente ist Okay. Der Biergarten ist gut überdacht, bzw. sonnengeschützt. Wer etwas Besonderes erwartet, ist vom Flair eventuell ein wenig enttäuscht. Es ist eher gediegen und rustikal, hat aber auch...

Haus Wiemer – Leckeres Essen, gemütliche Atmosphäre und hundefreundlich

Ich war schon häufiger im Haus Wiemer und komme immer wieder gerne her – besonders, wenn ich Lust auf ein gutes Schnitzel habe.

Lage & Erreichbarkeit: Das Restaurant liegt gut erreichbar an einer Hauptstraße, etwas abseits vom Zentrum von Werries. Gerade im Sommer ist es auch ein beliebtes Ziel mit dem Fahrrad. Es gibt ausreichend Parkplätze – sowohl direkt vor dem Gebäude als auch seitlich daneben – was die Anreise sehr unkompliziert macht.

Reservierung & Öffnungszeiten: Eine Reservierung ist nicht zwingend notwendig, aber ich persönlich gehe lieber auf Nummer sicher – vor allem, wenn man mit mehr als vier Personen kommt. Bei meinem letzten Besuch war ich an einem Freitagabend um 19 Uhr da, mit Reservierung. Offiziell schließt das Restaurant um 21 Uhr, was ich persönlich etwas früh finde – 22 Uhr fände ich passender, da wir nicht die Einzigen waren, die noch nach 21 Uhr gemütlich saßen. Positiv hervorzuheben ist aber: Das Personal war sehr freundlich und hat uns keineswegs zum Aufbruch gedrängt. Wir konnten in Ruhe den Abend ausklingen lassen.

Speisen & Getränke: Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Schnitzeln, Steaks und anderen Köstlichkeiten – da ist wirklich für jeden etwas dabei. Unser gesamter Tisch war zufrieden: Alles hat sehr gut geschmeckt, die Portionen waren großzügig und das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut fair. Vorab gab es einen schlichten, aber leckeren Salat, der als Einstieg gut passte.

Hund erlaubt & schöner Außenbereich: Ein persönliches Plus für mich - Hunde sind willkommen! So konnte ich meine Hündin ganz unkompliziert mitbringen. Im Sommer gibt es zudem einen schön gestalteten Außenbereich mit Sonnenschirmen und teilweise schattigen Plätzen – perfekt für warme Tage.

Service & Atmosphäre: Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. In angenehmen Abständen wurden Getränke aufgenommen und nachgefragt, ob alles passt – nie aufdringlich, aber immer präsent. Das Ambiente ist insgesamt etwas älter, aber dennoch gemütlich. Wer keine moderne Einrichtung oder extravagantes Design erwartet, wird sich hier absolut wohlfühlen. Zum Abschluss gab es den traditionellen Schnaps – eine schöne Geste.

Fazit: Für mich ist das Haus Wiemer eine verlässliche Adresse für gutes Essen in entspannter Atmosphäre. Ich komme immer wieder gerne her – sowohl mit Freunden als...

Quaint restaurant in the outskirts of hamm. It didn't change the last 30 years, which some might think is a good thing. Classic german / Balkan steak house is reasonably priced but high for the city low standards. We were a large group, and everything was tasty while I would say the steak cuts were of medium to good quality but not quite excellent. Vegetarian options are not existent besides a salad and the order of beilagen. Overall, it was a great experience. Service was lovely. The beer was fresh and crisp beautifully served. Given that the restaurant is where it is, I think it's a one-time experience if you can make it out...