Restaurant Holzofen — Restaurant in Hamm

Ich hatte große Erwartungen, als wir das Restaurant Holzofen aufsuchten. Hygienekonzept wurde gut umgesetzt, das Ambiente ist wirklich angenehm und die Stühle bequem.

Es wurden uns (2 Personen) die falschen Getränke gebracht. Auf den Hinweis meiner Begleitung ging der Kellner noch ein, auf meinen gab es die Nachfrage "Sind Sie sich da sicher?" Klar, ich vergesse was ich 15 Minuten vorher bestellt habe. 15 Minuten für ein Weizenbier aus der Flasche und eine Saftschorle ist auch zeitlich schon an der Schmerzgrenze. Mein Glas war noch tropfnass.

Es dauerte eine knappe Stunde bis das Essen kam. Ich haderte schon damit unsere Getränke zu bezahlen und dann zu gehen. Pommes, gegrilltes Fleisch, Salat - was soll daran so lange dauern? Anscheinend wurden die Takeaway Kunden im regen Kommen und Gehen bevorzugt behandelt.

Beim Essen wurde meiner Begleitung der Salat mit Joghurtdressing gebracht, obwohl sie sich vorher nach dem Dressing erkundigt hatte und den Wunsch äußerte stattdessen Essig und Öl zu bekommen. Auch hier wurde so getan, also ob sie es falsch bestellt hat, was schon sehr auf die Laune gedrückt hat. Mein Teller bei der Grillplatte für 2 Pers. war fleckig und mit Gewürz bestäubt. Um da überhaupt noch etwas von dem Abend zu genießen reinigte ich den Teller in Eigenregie.

Das bestellte Essen hat mich leider gemessen am Ambiente enttäuscht. Das Fleisch war, bis auf das Hähnchen, lecker aber leicht trocken und schmeckte nicht so als ob es direkt vom Grill zum Gast kam. Die Hähnchenspieße schmeckten langweilig, die Hackfrikadellen trocken. Auch die Saucen waren eher fad abgeschmeckt. Die Hähnchenflügelhaut fast schon gummiartig vom Mundgefühl. Wirkte nicht wie vom Grill. Das Grillgemüse war leider spärlich präsentiert. Mit zwei Schieben Champigonons, vier dünnen Streifen Paprika und ein paar kleinen, aber fast rohen Röschen Brokkoli bestand es fast nur aus zu dicken und rohen Zwiebelringen. Das wirke mehr wie eine Dekoration als etwas was man auf der Karte für 2 Personen angeben müsste. Der Salat war gut, aber auch hier war das Joghurtdressing fad.

Ambiente ist 4 Sterne. Essen würde ich gemessen an der Wartezeit auch mit 2 Sternen bewerten. Der Kellner war leider total unaufmerksam, teilweise verpeilt. Die Teller vom Nachbartischen schauten uns über 90 Minuten an. Meine Begleitung versuchte zwei mal per Handzeichen den Kellner zwecks Handzeichen zu uns zu rufen. Er schaut einfach durch uns hindurch. Bei meinem Verlangen nach der Rechnung wurde gefragt ob ich bar oder mit Karte zahlen möchte. Als er dann mit der Rechnung kam, wurde schnippsch gesagt "Ach, sie wollen bar zahlen?". Genau, habe ich doch vorher auch gesagt und mich nicht umentschieden.

Für einen Samstag Abend ein absolutes No-Go, einen Kellner zu beschäftigen, der für 2 Personen die falschen Getränke bringt, dann einen Teil der Essensbestellung falsch bringt und dann noch bei der gewünschten Zahlungsart einen Fehler macht ohne sich für seine Zerstreutheit zu entschuldigen und lieber so tut als ob wir bekloppte Gäste wären, die ihm absichtlich das Leben schwer machen. Service von Bediener5 bekommt 0 Sterne.

Insgesamt bekommt man Essen auf dem Niveau einer guten Dönerbude, auf das man viel zu lange wartet in einem...

Aus Mangel an Alternativen ( alle anderen haben Urlaub) hab ich mich dazu durchgerungen nach einem Jahr es noch einmal mit einen bzw. zwei Döner ( einen für mich und eine für meine Freundin) zu versuchen. Was soll ich dazu sagen? Fang ich doch erstmal mit dem Service an. Man hat sofort gemerkt das alle anderen zu haben. Sonst is dort nämlich nie was los... Wohne direkt um die Ecke und seh es jeden Tag. Es fing an als ich mich in der Schlange anstellte. Die Frau ( glaube das is die Inhaberin) diskutierte wild mit einem Ihrer Angestellten welcher Tisch noch bedient werden muss und wer noch nicht bezahlt hat. Die Gäste wurden dort als " die komischen zwei davorn" betitelt. Geht ja mal garnicht wie ich finde. Das ging dann noch ein paar Minuten so weiter. Als sie dann gemerkt hat das die Schlange immer länger wurde ist sie dann dem sichtlich bemühten Mann der die Schlange ab arbeiten wollte zur Hilfe geeilt ist. In der Zeit hab ich mir dann mal den Drehspieß angeschaut. Der triefte vor fett und ich wollte eigentlich schon gehen. Aber mein Hunger hat mich dann da gehalten. Als ich dann endlich nach über einer halben Stunde meine zwei Döner nach Hause brachte kam die Verkostung. Und Leute ich muss sagen das war ja mal ein richtig schlechter Döner. Das Fleisch war fettig, nicht gewürzt und recht knorpelig. Wenn das Essen zurück kaut finde ich das echt wiederlich. Die Soßen waren recht Geschmacksneutral. Meine Freundin fand es auch nicht gut und hat nach der Hälfte aufgehört zu essen. Leute lasst diesen Döner links liegen und holt euch lieber woanders was zu essen. Ich bereue es dort mein Geld gelassen zu haben. Kann doch nicht so schwer sein einen guten Döner zu machen. Andere kriegen es doch auch hin. Mein Fazit: Ich gehe dort nicht mehr hin und werde jeden der mich fragt...

Wir haben den Holzofen am 09.03.2019 besucht. Die Tischreservierung, welche wir 14 Tage zuvor gemacht haben, war nicht eingetragen. Die selbstsichere Servicekraft hat uns dann gefragt, ob wir auch sicher seien im richtigen Lokal zu sein. Da zwei von unserer Gruppe ausgefallen sind, waren wir zum Glück nicht vollzählig. Somit bekamen wir noch einen freien Tisch.

Am Tisch angekommen bestellten wir gleich Getränke, Vorsuppen und Hauptspeisen Nach 15 Minuten bemerkte der Service, dass die türkische Linsensuppe nicht verfügbar ist. Wir entschieden uns für Tomatensuppe, die uns 45 Minuten später serviert wurde. Bis auf eine Hauptspeise kamen diese 15 Minuten nach der Suppe. Die fehlende Hauptspeise war überraschend nicht mehr verfügbar. Mit dem Angebot eines Getränkes zur Entschuldigung wurde ein Ersatzmenü bestellt, welches zügig nachgeliefert wurde. Der Chaitee, den wir ganz am Anfang bestellt hatten, kam nach ca. eine Stunde, mit den Hauptspeisen. Zum Abschluss wurde uns anstatt alkoholfreiem Bier, normales Bier serviert. Zum Glück ist unsdas aufgefallen und wir konnten reklamieren. Unsere falschen Biere wurden anstandslos umgetauscht.

Fazit: Küche 4 Sterne. Service 2 Sterne Schade, wir haben immer sehr gerne mit unseren Freunden den Holzofem besucht. Da der Service stark nachgelassen hat (völlig überlastet), wird der nächste Besuch wohl auf sich warten lassen.

Unser Tipp: Resevierungen sicherstellen. Personal im Service aufstocken. Kommunikation mit der...