LISTER LAUBE | By Brother‘s Kitchen — Restaurant in Hanover

Wir waren heute auf Grund der über 70 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,7 in der Lister Laube zu Gast.

Etwas versteckt in einer Gartenkolonie unweit vom Lister Bad entfernt, liegt das kleine Gasthaus.

Der Aussenbereich ist eigentlich ganz gemütlich.Palettenhochtische mit Sitzmöglichkeit, sowie normale Tische welche eingedeckt werden sind vorhanden. Es ist sauber, gepflegt und macht einen ordentlichen Anschein gepaart mit dem Gefühl, im heimischen Garten zu sitzen.

Der Service ist sehr nett, freundlich und wirklich bemüht.

Ich stelle mir leider nur ernsthaft die Frage, wie ein Bewertungsdurchschnitt von 4,7 erreicht werden konnte.

Wir bestellten Milchkaffee und Bienenstich.

Eigentlich ist es keine große Herausforderung mich mit Kaffee und Kuchen glücklich zu machen, aber heute wurde ich eines besseren belehrt.

Wir bekamen Latte macchiato anstatt des bestellten Milchkaffee serviert, was eigentlich nicht das Problem ist. Die Gläser waren leider nur zur Hälfte gefüllt mit Kaffee und zur anderen Hälfte mit Milchschaum (Viel Schaum, wenig Kaffee). Der Kaffee ansich hat mich jetzt auch nicht besonders angesprochen. Keine wirklich tolle Qualität der Bohne bzw. keine schöne Röstung dessen.

Der bestellte Bienenstich war schlicht und einfach ein TK Produkt welches nicht umbedingt minderwertig ist, aber eben auch nicht hochwertig. Jedes Cafe in einem ansässigen Krankenhaus verkauft die selbe Qualität was Kaffee und Kuchen angeht.

Bei einem Bewertungsdurchschnitt von 4,7 erwarte ich als Gast einen richtig schön gebrühten Kaffee aus einer tollen Espressobohne, welche auf einer guten Maschine zubereitet wird und einen hausgemachten Kuchen welcher durch Geschmack und Optik überzeugt und mich anspricht.

Die „Lister Laube“ ist in jedem Fall kein wirklicher Geheimtipp zum Kaffee und Kuchen genießen.

Um mal eben ein Bierchen nach einer Radtour oder beim Osterfeuer zu trinken ist es okay, aber für mehr reicht es leider nicht.

Hier muss dringend an der Qualität gearbeitet werden um ein wirklicher Geheimtipp zu werden.

Auch über die Preisgestaltung sollte einmal nachgedacht werden.

Die Preise sind der Qualität nicht entsprechend und aus meiner Sicht schlicht und einfach überzogen.

Zum Osterfeuer schaue ich gerne mal wieder vorbei, jedoch reicht es nicht für mehr.

In diesem Sinne wünsche ich dem Pächter und dem Team der Lister Laube viel Glück für...

2023-03-20 Letztes Jahr von der Eröffnung gelesen und vorgenommen das Lokal auszuprobieren.

TIPP Unbedingt den Parkplatz von dem Gartenverein gegenüber vom Lister Bad benutzen. Da ist viel besser zu parken und es ist näher an der LISTER LAUBE dran. Ausserdem ist alles schön ebenerdig und Barrierefrei zu erreichen.

Es gibt eine Aussenterasse die halb überdacht ist. Geht man rein begrüßt einem ein einladendes Ambiente welches nicht zu überbordend wirkt. Die Speisekarte ist nicht überladen und hält für jeden was parat. Eine wechselnde saisonale Speisekarte gibt es auch. Alle Produkte kommen aus der Umgebung.

Zur Vorspeise gab es einen wunderbaren zarten milden Matjes präsentiert auf einem leicht gerösteten halben Burger Buns. Ein leichtes Dressing mit einem Hauch Knoblauch drauf gestrichen, rote Zwiebeln...zum nieder knien. Die Hauptspeise war zum einen das Schnitzel mit ☝🏻 frischen Champions, Bratkartoffeln und selbstgemachter Soße und zum anderen der Backfisch in wirklich knuspriger Panade. Schön auf Punkt gebraten innen saftig. Dazu einen Kartoffelsalat und einen frischen grünen Salat. Originell angerichtet! Schaut euch bitte die Bilder dazu an. Die Portionen sind ausreichend groß.

Die Geschäftsinhaber erzählten uns ein bißchen über ihre Idee ab voraussichtlich Mai jeden Freitag ein BBQ Grillen zu veranstalten. Frischen selbstgebackenen Kuchen mit Kaffee bekommt man jetzt schon. Samstags und Sonntags gibt es Frühstück.

Wenn das alles auf dem selben Qualitätsniveau ist wie heute mein Matjes, Schnitzel, Backfisch, gibt es in Zukunft nur zwei Wege dort einen Sitzplatz zu bekommen. Reservieren oder Vitamin B 😉.

Innerhalb und außerhalb der Lokalität ist alles Barrierefrei!

Komme ich nun zu meiner Einschätzung. Parkplatzsituation = *, Barrierefreiheit = *, Geräuschkulisse = *, Sauberkeit Ambiente = *, Sauberkeit Toiletten = *, Qualität/Quantität Essen = *, Schärfe des Essens = Individuelle Veranlagung, Service & Freundlichkeit = *, Preis/Leistung = *.

HINWEIS Ich werde in keinsterweise von irgendwelchen Firmen, Restaurants, etc. in irgendeiner Form (Sachleistungen, Geld, Vergünstigungen, etc.) unterstützt, die ich rezensiere. Über einen hilfreichen Daumen nach oben würde ich mich freuen. 👍🏻 Und falls dir meine Schreibe gefällt und du neue Anregungen schätzt, einfach...

Ich schreibe ja relativ viele Rezensionen - aber bei dieser nehme ich mir einen Moment länger Zeit. Die Bewertung mit 5* Sternen, die ich ja keineswegs leichtfertig vergebe, will begründet werden. Bin mit meiner Frau eher zufällig dort gewesen. Leicht misstrauisch wegen der extrem guten Bewertungen auf Google. Ich muss aber sagen, dass die guten Bewertungen voll zutreffend sind. Frische Küche, alles selber gekocht. Sehr gute Fleischqualität (wir hatten Schnitzel) und spannende Vorspeisen (frittiertes Ei). Ein Inhaber, der sich persönlich um seine Gäste kümmert und ein netter Service runden das Bild ab. Man merkt, dass hier jemand am Werk ist, der sein Handwerk nicht nur gelernt hat, sondern der mit Herzblut bei der Sache ist. Dem Regionalität und Frische ein Anliegen sind. Ich muss ganz ehrlich sagen, dass die Preise gemessen an dem, was man bekommt (auch die Portionsgröße!), im Grunde wirklich günstig sind. Ich würde tatsächlich empfehlen, diese mal um 15-20% zu erhöhen. Es ist es wirklich wert. So sehr man auch suchen will - kein Haar ist in der Suppe zu finden. Es war ein sehr netter Abend und wir werden gerne wieder dort einkehren. Ich kann die Lister Laube tatsächlich uneingeschränkt empfehlen. Wer Lust auf handwerklich gut gemachte Hausmannskost von guter Qualität hat - probiert es aus. Ihr werdet garantiert...