Thanh An — Restaurant in Hanover

Die Umgebung des kleinen Restaurants in dem man drinnen und draußen essen kann ist etwas abenteuerlich in Vahrenheide in der Fußgängerzone hinter dem Lidl Markt. Im Dunkeln möchte ich dort weder entlang laufen noch mein Auto parken. Dagegen völlig überraschend ist die ausgezeichnete Qualität des Essens, das hinter einer Sichtblende unmittelbar im Gastraum von Köchen zügig zubereitet wird. Mein Favorit ist dort immer die knusprige Ente mit roter Curry-Kokosmilch-Soße auf Gemüse im Feuertopf (T5). Da ich grundsätzlich mit Stäbchen esse wurde ich von der stets freundlichen Chefin gefragt, ob ich auf dem Teller oder mit dem Schälchen essen möchte - das ist absolut stilecht und passiert in Deutschland sonst kaum, mit Ausnahme vielleicht von Berlin, wo die große vietnamesische Community zu Hause ist: im Schälchen in der linken Hand hat man den Reis, wahlweise mit Sojasauce und Sambal verfeinert - und mit den Stäbchen in der Rechten nimmt man direkt Gemüse oder Ente aus dem Feuertopf und führt dabei das Schälchen mit, damit die Soße nicht auf den Tisch tropft; dann nimmt man etwas Reis aus dem Schälchen mit den Stäbchen... Das Essen hat mich dort immer begeistert und rechtfertigt auch eine längere Anfahrt, weil das Preis-Leistungs-Verhältnis vorzüglich und die Qualität in aller Regel exzellent, alles frisch mit direktem Blick in die Küche zubereitet ist - ich mag es auch während des Essens die Geräusche zu hören, wenn die Köche wieder etwas im Wok schwenken. Wenn man mit Stäbchen essen möchte bietet es sich an darauf hinzuweisen dass man die Soße vielleicht ein wenig sämiger haben möchte, die Ente ist sowieso immer, wenn man mit Stäbchen isst, in relativ kleine Stücke geschnitten, damit man sie besser mit den Stäbchen nehmen kann, auch das ist keineswegs in anderen Restaurants selbstverständlich. Und weil alles frisch zubereitet wird kann man natürlich auch den Schärfegrad des Essens bestimmen. Natürlich mussten, wie überall in letzter Zeit, die Preise angeglichen werden - die aktuelle Speisekarte 08/23 habe ich beigefügt. Immer gerne wieder - sicherheitshalber parkt man auf dem großen Lidl Parkplatz, dort dürfte zumindest am Tage das Auto einigermaßen sicher sein - man kann allerdings auch mit der Straßenbahn 2 oder dem Bus 135...

It is the restaurant with Asian food. It is possible to choose from many dishes, containing pork, chicken, beef, duck meat. The prices are average for Asian restaurants in Hannover The restaurant is little and cosy. The atmosphere is nice. The staff is very friendly. The food was very quickly prepared. But there are some disadvantages: It's not possible to pay with card I didn't really like the taste of the food. It was normal but not very tasty (it...

Wir waren bei Thanh An essen – und wie immer war es absolut überzeugend! Dieses Mal haben wir Pho mit Rindfleisch und Pho mit Tofu bestellt sowie Sommerrollen mit Garnelen. Und was sollen wir sagen? Es war wieder unglaublich lecker.

Die Pho war herrlich aromatisch, mit einer kräftigen, klaren Brühe und frischen Zutaten. Das Rindfleisch war schön zart und voll im Geschmack, der Tofu wunderbar mariniert und perfekt zur Brühe passend. Dazu die typischen Reisnudeln und frischen Kräuter – einfach genau so, wie man es sich wünscht.

Die Sommerrollen mit Garnelen waren super frisch, knackig und toll gerollt. Die Kombination mit der Soße hat das Ganze perfekt abgerundet. Leicht, frisch, sättigend – ideal als Vorspeise oder kleine Beilage.

Was wir besonders schätzen: Die Qualität ist konstant hoch, alles wirkt frisch zubereitet und liebevoll angerichtet. Der Service ist freundlich und angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich einfach wohl.

Ein absolut Empfehlenswertes Restaurant .Wir kommen...