Restaurant Balkh, Helal — Restaurant in Hanover

We ate at Balkh restaurant twice as a fairly large group and below is our experience:

Pros:

Food was fresh and absolutely delicious! Reasonably priced. Restaurant wasn't busy so food arrived on time. Restaurant was clean.

Cons:

Lemonade was too sweet.

Service:

We asked for a glass of tab water for each member of our group but did not receive it so we asked for it multiple times and eventually we were given a 1.5 litre bottle of Pepsi filled with warm water and when we asked for reason they told us that they do not give free water in a glass to more than one person at any one time (For this reason I will give them 3 stars instead of 4 stars).

Overall I would recommend them as long as they improve the service that...

I have visited this restaurant a few times and I am always impressed by the quality and taste of the food. The restaurant specializes in traditional Afgan cuisine and they have a wide menu that includes everything from Kabuli rice to soups to grilled meats. The dishes are all made with fresh ingredients and you can taste the difference. The staff is friendly and helpful. There are a few issues that I would like to mention. First, the smell of the kitchen can be very strong and it can linger on the customers. This is due to the lack of an effective ventilation system. Second, there is no parking at the restaurant so it can be difficult to find a place to park. Despite these issues,...

Wir waren zum ersten Mal in diesem kleinen Restaurant.

Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend.

Wir haben einen gemischten Spieße-Teller bestellt mit Reis und zwei Beiliegen, von denen allerdings einer vergessen wurde. Die Essens-Qualität ist hoch und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. Die Spieße waren sehr gut zubereiten. Das Fleisch war zart und saftig.

Vom Ambiente kann man da allerdings nicht sprechen. Finde ich persönlich nicht schlimm. Bei einem Restaurant im mittleren Preissegment und mit der Größe eines Imbisses, waren meine Erwartungen in der Hinsicht auch nicht hoch.

Nun zu den Punktabzügen:

Wie ich oben schon gesagt habe, wird hier eigentlich gutes Material verwendet. Das Fleisch (sowohl Lamm als auch Hähnchen) war absolut in Ordnung und sehr gut gegrillt. Auch der Reis war guter Besmatireis. Das Problem war aber bei den Spießen die Würzung und beim Reis die Kochdauer.

Die Spieße waren versaltzen und unnötig scharf. Diese waren zwar nicht zu scharf, aber ich finde, die Spieße sollen wegen Aroma nur leicht gepfeffert sein, so dass man keine Schärfe merkt. Ich muss dazu sagen, dass ich diese Spieße bisher nur von iranischen Restaurants kenne und die waren nie scharf. Es könnte also gut möglich sein, dass die afghanische Variante anders gewürzt ist, aber wegen dem Salz muss ich echt einen Punkt abziehen!

Das Problem mit dem Reis war wie gesagt die Kochdauer. Der Reis war "al dente", was in der orientalischen Küche genauso ein No-Go ist, wie der verkochte und verklumpte Reis. Wie waren Punkt Zwölf da und die ersten Gäste, aber dennoch erwarte ich, dass die Küche mit dem Kochen des Reises rechtzeitig beginnt, so dass man auch den ersten Gast keinen halbgaren Reis serviert.

Im großen und ganzen kann ich den Laden weiterempfehlen und ich finde er verdient von mir eine...