Türkisches Restaurant - Tandure - Hannover — Restaurant in Hanover

Wir waren an einem sehr warmen Freitag Abend hier. Gleich vorab: Reservierung wird sehr wahrscheinlich notwendig sein! Das Restaurant liegt etwas versteckt in einem Innenhof und bietet so neben zahlreichen Parkmöglichkeiten auch viel Platz für schönes Ambiente und sehr vielen Tischen im Außenbereich. Ich empfehle einen Tisch auf der Seite des Ihmeufers gezielt zu reservieren. Hier ist es am gemütlichsten! Unser Essen war von der Menge und des Geschmacks (immer noch das Wichtigste beim Essen, meiner Meinung nach) wirklich gut und lecker! Die Preise waren sogar auch für das Lamm eigentlich günstig. Ich habe für Lahmacun mit Lamm als Vorspeise 2,90€ und dann für ein Lamm Geschnitzteltes, das wirklich zart und lecker war nur 13,90€ bezahlt. Zu allen Hauptgerichten wird Bulgur und Fladenbrot gereicht.

Warum also nur 3 Sterne? Nunja. Der Geschmack mag mir wichtig beim Essen sein. Aber ein Restaurantbesuch besteht aus mehr Komponenten. Und die anderen stimmten nicht! Der Service war, und hier kann man das wirklich so sagen: "stets bemüht" aber von der Reservierung am Telefon bis zur Bedienung einfach unhöflich. Nach der Aufnahme der Bestellung gab es auch kaum noch die Möglichkeit ein weiteres Mal Kontakt zum Service Personal auf zu nehmen. Wir saßen auch leider nicht in einer der gemütlichen Ecken, oder an der Seite am Ihmeufer, sondern genau am Eingang. Dort, wo der einzige große Lautsprecher platziert wurde, der das ganze Areal draußen beschallte. Umsetzen war trotz Reservierung bei Nachfrage nicht möglich. Dafür hat man die Musik "etwas" leiser gestellt. Die Musik selbst sind türkische Melodien und Klänge, die alle sehr abrupt enden und wechseln. Häufig lange Pausen zwischen den einzelnen Tracks sind und die Lautstärke stark variiert. Es hat mich mehr abgelenkt, als das es schöne Hintergrundmusik war. Den Tisch hatten wir für 19 Uhr reserviert. Ein halbe Stunde später gaben wir auch unsere Bestellung auf. Gegen 20 Uhr waren die letzten Plätze besetzt. Pünktlich um 21 Uhr bekamen wir UNSER Essen. Davor wurde uns bereits dreimal Essen serviert, das wir nicht bestellt hatten. Hier lag ein Fehler der Kommunikation der Angestellten vor: A gibt B das Essen, verschweigt aber, an welchen Tisch das geht. Diese Fehlinformation wurde dann mit Hilfe eines lauten Organs über 3 Tische hinweg hinterher gerufen... Mehrere Male. Hätten wir geahnt, dass wir derart lange auf unser Essen warten mussten, hätten wir jedes Mal einfach das Essen genommen, was uns fälschlicherweise serviert wurde. Generell war das Personal sehr durcheinander und unkoordiniert! Aufgrund der sehr vorgeschrittenen Zeit begann die Dämmerung und überall gingen Deckenleuchten an. Über unserem Tisch gab es keine. Mein Gegenüber und ich machten Schatten von den anderen Lampen und so aßen wir praktisch wie im Dunkelrestaurant. Vom Essen selbst haben wir wirklich nichts erkannt!

Für das Essen kann ich eine klare Empfehlung aussprechen. Für das Restaurant...

Ich bin seit '99 Stammgast im Tandure - und empfehle es allen Freunden, wenn Sie richtig gut türkisch Essen wollen. Und spätestens beim Lamm sind alle zu 100% überzeugt – selbst die, die mit Lamm schlechte Erfahrungen gemacht haben (ich vorher auch).

Im Tandure ist Lamm für mich Pflicht. Zarter und leckerer findet es man in Hannover nicht; und ich habe einige Restaurants besucht! Wenn ich hier lese, dass einige über Wartezeiten klagen: ja - im Sommer wenn die Bude brechend voll ist muss man etwas Zeit mitbringen. Das ist halt so! Wer aufgewärmtes, vorbereitetes Fleisch will ist hier halt falsch.

Ich war mit meiner Familie jetzt 2 x in einer Woche (Di, Fr) dort essen. Und alles ging ziemlich flott. Vorspeisenteller (köstlich!) innerhalb von 20 Min, inkl. Nachschlag (+2 €!, das findet man sonst kaum). Das Brot ist stets frisch und noch lauwarm - das kenne ich aus anderen Läden ganz anders (wie zuletzt bei einem "Top Griechen" in der List; bretthartes Brot, die Vorspeise war mies und mein Putenspiess war "durchgegrillt". Kein Vergleich zum Tandure - butterzart, super gewürzt. Unsere Bedieungen sind freundlich, zu Späßen bereit und wenn es später und leerer wird kann es durchaus vorkommen, dass man gemeinsam am Tisch den Raki trinkt. Ohne dass die Rechnung strapaziert wird. Das nennt sich dann Gastfreundschaft.

Alle Spieße (Lamm, Pute Hähnchen kommen doppelt) - das reicht für den guten Hunger. Wer deutlich mehr Hunger hat soll zu den Grilltellern mit Lamm & Pute zuschlagen. Einfach testen. Ich finde die Würzungen perfekt und das auch konstant. Jedes Gericht, das ich über die Jahre gegessen habe schmeckt immer gleich gut; erstaunt mich immer wieder, ist aber so. Das Preisniveau ist etwas höher, aber im Vergleich zu anderen guten Lokalitäten sogar günstiger. Wenn ich hier Reklamationen lese, dass angeblich Fertigkram verwendet oder unfreundlich behandelt wird, möchte man den Trolls am Liebsten SPAMmails & einen Virus schicken.

Kurz: Am Wochenende/Abends sollte man durchaus 1,5 Std. Zeit zum Essen mitbringen – wer nur kurz zum "Futtern" rein will, soll sich 'ne Dönerbude suchen. btw: es ist stets alles frisch, das Fleisch ist lt. Aussage des Chefs Bioqualität (man schmeckt das!). Ich habe nur top-Erfahrungen im Tandure gemacht. Freunde bestätigen das und wenn sie angereist kommen, ist das IHRE 1. Wahl zum Essengehen. Zum Nachrechnen: 2 Personen, üppiges Essen, Vorpseisen inkl., 1 Flasche türkischen Weisswein, 2 Mokka, 4 Raki = ~90€. Aber man kann auch gut & reichlich für 70€ (3 Personen) Essen. Kein Vergleich zu Hamburg oder München. Das schlagen solche Rechnungen...

Update: 26.08.2023 Wir waren mit einer Gruppe im Lokal um dort zu feiern. Wie üblich, ist das Lokal, auch angesichts der sommerlichen Temperaturen, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich gut besetzt. Bei einem Speiselokal, dass sich über Jahrzehnte zu einer festen Größe der gepflegten Gastronomie entwickelt hat, wundert uns das allerdings auch nicht.

Wir nehmen allerdings wahr, dass die Preise (auch das ist in Zeiten wie diesen durchaus nicht unüblich) nur leicht erhöht wurden. Allerdings wird sowohl am Nebentisch als auch von den Mitgliedern unserer Gruppe wahrgenommen, dass die Portionen der einzelnen Gerichte merklich kleiner geworden sind. Qualitativ schließen sie allerdings nahtlos an die Erfahrungen aus früheren Jahren an. Wenn aber selbst Frauen nach dem Genuss von Hauptgerichten von sich geben, dass sie nicht wirklich satt geworden sind, sollte man aufmerksam werden.

06.09.2022 Da denkst Du, Du lebst gut 50 Jahre in der Region Hannover und kennst die meisten, wirklich guten Restaurants in der Region Hannover. Vom Namen war mir das "Tandure" natürlich ein Begriff. Keine Frage! Aber aus welchen Gründen auch immer, bisher war ich dort noch niemals Gast. Ein Fehler, wie sich heute zeigte. Bei angenehm warmen Spätsommer Temperaturen fanden wir draußen, unter einem großen Zeltdach, Platz. Schnell war auch der Service zur Stelle, brachte die Karte, deren Auswahl und fragte die Getränkewünsche ab. Bei einem so reichhaltigen Angebot fiel die Auswahl schwer. Glücklicherweise konnte mein Gegenüber, seit Jahrzehnten regelmäßiger Gast, mit guten Tipps weiterhelfen. Die Auswahl fiel auf "Super Meze", Nr. 33 auf der Karte und zwei Geflügelgerichte (72 und 76). Gleich vorweg, bereits der großzügig dimensionierte Vorspeisenteller hätte vermocht, mich vollständig zu sättigen. Es bedurfte schon einiges guten Willens, im Anschluss auch noch das optisch nicht weniger ansprechende Hauptgericht anzugehen. Geschmacklich waren beide Gerichte absolut überzeugend und vom Preis-/Leistungsverhältnis absolut angemessen. Da habe ich schon ganz andere Erfahrungen machen müssen. Der Service war übrigens überaus freundlich und reagierte stets prompt und hochprofessionell auf alle unsere Wünsche. Wenn Sie also mal stundenweise einen kulinarischen Ausflug in die Türkei machen wollen, ist das Tandure in Hannover eine "sichere Bank", ein Tipp, den Sie im Hinterkopf behalten sollten. Ich werde sicherlich nicht wieder 50 Jahre warten, um das nächste Mal im Tandure zu...