Le Feu - Der Flammkuchen in Herford — Restaurant in Herford

Wir waren an einem Samstag Abend dort, ich hatte im Vorfeld einen Tisch reserviert, da man natürlich davon ausgeht das Samstag gut besucht sein wird. Wir waren pünktlich zu unserer Reservierung dort und eine Mitarbeiterin brachte uns zu unserem Tisch, am Tisch trat dann das erste Problem auf, es war ein Tisch für vier Personen wir waren aber nur zu zweit. Die Mitarbeiterin bat uns kurz zu warten und verschwand und ließ uns mitten im Raum einfach stehen. Nach einigen Momenten kam (ich denke die Inhaberin?) und frage ob alles in Ordnung sein und bat uns kurz an der Bar zu warten, gesagt getan, was auch alles nicht schlimm. Die Mitarbeiterin machte uns dann einen Tisch am Gang sauber, alle Kellner und alle Kunden musste an unserem Tisch vorbei um zu Toilette oder zu dem nächsten Raum zu kommen. Da fast alle Tische besetz waren war natürlich eine reger Verkehr an unserem Tisch. Nachdem wir uns gesetzt hatten dauerte es geschlagene 10 Minuten bis jemand unseren Getränke Wunsch aufnahm, die Getränke wurden nach 15 Minuten gebracht. In der Wartezeit haben ich und meine Begleitung genug Zeit die Bedienung zu beobachten welche Tische wie bedient wurden, alle anderen Tische bekamen regelmäßig ihre Bestellungen, Getränke wie auch essen. Nachdem unsere Getränke kamen war die Bedienung sofort wieder weg, somit hatten wir keine Chance auch etwas zu essen zu bestellen. Wir warteten weitere 15 Minuten, da bat ich dann die Bedienung uns doch auch mal nach unserem Essen Wunsch zu fragen, die Reaktion war wenig freundlich oder einsichtig. Ich bestellte mit der Anmerkung das ich ihr Verhalten und auch den Service den man uns bis dato geboten hatte wenig Glück mache. Wir bekamen eine halbherzige Entschuldigung. Ich stellte mir einen Timer um zu schauen wie lange nun unsere Bestellung benötigen wird. Um uns herum bekamen alle Tische nach ihrer Bestellung nach ca 5 Minuten das Essen. Wir warteten weitere 15 Minuten ohne das unsere Bestellung kam.

Darauf hin reichte es uns dann endgültig und wir baten einen vorbeilaufenden Mitarbeiter unsere Getränke zu kassieren da wir nicht mehr warten wollten. Er verschwand kurz in der Küche und kam mich der Rechnung für die Getränke zurück und entschuldige sich für seine Kollegin.

Man bat uns als Entschuldigung einen Gutschein an, diesen lehnen wir ab.

Verbesserung: sollte ein Kunde bereits seinen Unmut geäußert haben, sollte man spätestens dann schauen das alle Bestellungen möglichst zügig zum Tisch gebracht werden. Außerdem sollte ein Kollege sich nicht für andere Kollegen entschuldigen müssen. Das ist meiner Meinung nach dann an dem Inhaber oder Geschäftsführer dies zu tun!

Aber die Dame die dort scheinbar das sagen hatte saß lieber zwischen anderen Kunden und trank ihren Wein.

Sehr schade da das Essen dort...

Nach drei Jahren sind eine Freundin und Ich nach Le Feu in Herford gefahren. Hatten uns sehr auf das Flammkuchen gefreut. Obwohl wir keinen Tisch reserviert hatten, bekamen wir eins.. Top. Jedoch hat die Bedienung beim Bestellen uns zu lange Warten lassen, obwohl wir direkt gegenüber der Theke saßen... das Essen hingegen kam relativ zügig. Wir entschieden uns für All you can eat für 17,90€ pp. Auf der Karte stand "bis zu 6 Personen : 2 Flammkuchen pro Runde"... Also bestellten wir in der ersten Runde zwei Flammkuchen mit Fisch... In der zweiten eins mit Feta und eins mit Obst... Wir merkten aber schnell, dass wir satt wurden. Über die Hälfte der beiden Flammkuchen waren gegessen. So bat ich die Bedienung vor dem Bezahlen diese einzupacken. Sie sagte, da wir All you can eat hatten, wir deshalb das Essen nicht mitnehmen "dürfen" und dass wir den vierten hätten nicht bekommen "dürfen". Doch laut Karte bemerkt bis zu 6 Personen zwei Flammkuchen. Es sei nicht so, eine pro zwei Personen, sagte sie... Dann schreibt das doch auch so!... Hätten wir aber diese einzeln bestellt, dann "dürften" wir sie mitnehmen!... Zum selben Preis... Mega logisch, oder? -. - Sonst würden ja Gäste auf die Idee kommen und das All you can eat Angebot ausnutzen und immer mehr Flammkuchen bestellen. Ich sagte, das die Argumentation erst dann Sinn ergeben würde, wenn unsere Flammkuchen unberührt gewesen wären... Diese waren bis zur Hälfte gegessen und bezahlt, aber wir "durften" diese nicht mitnehmen. Allein die Wirtin kam und erklärte uns sehr energisch und mit etwas erhöhtem Ton, dass solch eine Ausnahme bei uns nicht gemacht werden kann, weil sich das schnell rumspricht. Die haben über 20 min mit uns diskutiert! Also die alt herkömmliche Philosophie der Gastronomie" der Kunde ist König" fehlte da total! Ich bin da sonst sehr gerne hingegangen ... Nach Jahren solch eine Erfahrung zu machen ist... Bescheiden.. . Ich hab keine Lust auf Diskussionen und Erklärungen, wenn ich nach dem Verlangen was mir gehört! Nie mehr wieder! Und genau sowas spricht sich...

Während ich dies schreibe, sitze ich noch am Tisch. Eigtl bin ich hier ziemlich zufrieden. Das Essen war sehr lecker, die Bedienung sehr freundlich, die Auswahl ist sehr groß und die Preise sind angemessen. Über die Zeit meines Aufenthaltes sind mir aber einige Dinge aufgefallen, welche ich teilweise nicht so berauschend empfinde: (ich möchte betonen, dass das auch einfach ein weniger perfekte Tag gewesen sein könnte)

Während meines Aufenthaltes herrscht ein massives Obstfliegenproblem. Viele kleine aggressive Exemplare störten massiv mein Essvergnügen.

Die (offensichtliche) Chefkellnerin (zumindest mit Weisungsbefugnis) wirkte die ganze Zeit sehr abgelenkt und streckenweise genervt. Sie war des öfteren mehr mit ihrem Handy beschäftigt, welches auch nicht mal stumm geschalten war.

Laut Google sind die Öffnungszeiten bis 23 Uhr, schon weit vor 22 Uhr war reges Treiben bezüglich Aufräumen und Co in Form von teilweise sehr lautem Geschirr- und Besteckgeklirr zu vernehmen, was ich als äußerst störend empfand.

Nach dem Essen bestellte ich noch ein Picon-Bier. Als die Chefkellnerin (?) den Bestellbon ausgedruckt bekam und begutachtete, ließ sie ein deutliches und offensichtlich genervtes Seufzen verlauten, da sie die entsprechende Spirituose aus einem hohen Regal holen musste. Ich saß genau gegenüber der Bar und konnte alles (leider) sehr gut verfolgen.

Wie gesagt, könnte es einfach ein weniger guter bzw mehr stressiger Tag gewesen sein. Aber nichtsdestotrotz empfinde ich ein derartiges Verhalten in der Gastronomie prinzipiell als ein no go. Das Essen war aber sehr lecker und ich würde auch wieder...