Restaurant Dreigang — Restaurant in Herford

Wir waren heute zum ersten Mal im Dreigang, ich hatte im Vorfeld sehr bequem per Mail reserviert und auch informiert, dass es eine Geburtstagsüberraschung für meine Frau werden soll. Die Chefin hat daraufhin geantwortet und sehr höflich gefragt, ob es besondere Essenwünsche oder Unverträglichkeiten gibt, auch ob es einen Blumenwunsch o.ä. für den Tisch gibt. Da merkte man schon, dass es besonders individuellen Service gibt und das noch bevor man einen Fuß ins Restaurant gesetzt hat.

Dieser Service wurde dann beim Besuch auch fortgesetzt, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung wurde uns jeder Wunsch abgelesen. Darüber hinaus gab es mal einen Gruß aus der Küche, mal eine Empfehlung, dazu wurde alles ausführlich erklärt inklusive Tagesempfehlungen.

Doch bevor wir zum Essen kommen, ein paar Worte zu der Chefin Laura selber: sie nimmt sich die Zeit und kommt aus der Küche und spricht mit allen Gästen, fragt nach Feedback und sagt, dass sie offen für jeden Wunsch ist und ein rundum glückliches Essenserlebnis abliefern möchte. Dieses Ziel hat sie, zumindest bei uns, sogar übertroffen. Man merkt an jeder Ecke und in der Art des gesamten Teams, wie viel Herzblut in dem Restaurant steckt.

Das Essen: auch hier merkt man, dass einfach jeder Handgriff sitzt und die Küchencrew ihr Handwerk mehr als versteht. Sowohl optisch als auch geschmacklich war alles, von der Vorspeise bis zum Dessert, einfach vortrefflich. Es gibt gutes Essen und es gibt Essen, von dem man eigentlich weiß was drin ist und wie die Zutaten schmecken, dann merkt man aber kulinarisch neue Nuancen in der Kombination und weiß einfach nicht wie es gemacht wurde - letzteres trifft auf das hier Gebotene zu. Ich sage nur: Garnelen Carpaccio 😍 dazu schmeckt man, dass wirklich alles aus einzelnen Zutaten frisch zubereitet und gewürzt wird.

Ambiente: auch hier merkt man einfach die Liebe zum Detail. Von der Abstimmung der Farben, der Achtung vom historischen Bestand, bis hin zur Auswahl von Besteck und Geschirr. Hier wurde wirklich ein Herzenstraum erfüllt und dieser wird vom ganzen Team gelebt und ich kann bezeugen: von den Gästen auch gespürt.

Eine echte Perle in OWL, die sich auch über die Landesgrenzen hinaus nicht verstecken muss. Klare Weiterempfehlung von uns und wir kommen sehr...

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant Dreigang zu besuchen und kann es nur wärmstens empfehlen! Von Anfang bis Ende war meine Erfahrung einfach erstklassig.

Das Ambiente des Restaurants ist einfach atemberaubend. Die modernen Dekorationen und das Wohlfühl-Ambiente verleihen dem Ort eine einladende Atmosphäre. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden planen, dieses Restaurant bietet die perfekte Kulisse für jeden Anlass.

Das Menü bietet eine kleine aber exzellente Auswahl an köstlichen Gerichten. Die Qualität der Zutaten und die Kunstfertigkeit, mit der jedes Gericht zubereitet wird, sind absolut beeindruckend. Ich hatte das Vergnügen, als Vorspeise eine Zwiebel Pilz Consommè und als Hauptgang ein Schottisches Wester Ross Lachsfilet zu probieren, und es war einfach perfekt zubereitet - zart, saftig und voller Geschmack.

Der Service im Restaurant war ebenfalls erstklassig. Das Personal war professionell, aufmerksam und immer bereit, uns bei unseren Fragen zu helfen. Sie gaben auch großartige Empfehlungen für passende Weinbegleitungen zu unseren Gerichten.

Abschließend muss ich erwähnen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis im Restaurant Dreigang unschlagbar ist. Die Qualität der Speisen und der Service rechtfertigen definitiv die Preise.

Insgesamt hatte ich einen fantastischen Abend im Restaurant Dreigang und werde mit Sicherheit wiederkommen. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einer wunderschönen...

Wir waren heute im Restaurant Drei Gang in Herford und waren rundum begeistert! Das neue Restaurant besticht durch eine tolle Atmosphäre, die durch das junge und dynamische Team zusätzlich unterstrichen wird. Die allgemeine Stimmung im Lokal war sehr angenehm.Das Essen war nicht nur sehr gut, sondern auch außergewöhnlich angerichtet. Die besonderen Tellerformen und die kreative Präsentation der Gerichte haben uns sehr beeindruckt. Besonders nett fanden wir den Gruß aus der Küche, der in einer Espresso-Tasse serviert wurde – eine sehr originelle Idee!Auch die Details haben uns begeistert: Auf der Toilette gab es eine Seife des Monats (Zitrone-Ingwer), was wir sehr kundenfreundlich fanden. Besonders hervorzuheben ist auch, dass zwei von vier Hauptspeisen vegetarisch waren – ein Pluspunkt für alle, die auf fleischlose Optionen Wert legen.Der Service war überdurchschnittlich freundlich und aufmerksam. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen ganz bestimmt wieder.Vielen Dank an das gesamte Team vom Drei Gang für den...