Hotel-Restaurant Meistertrunk — Restaurant in Herne

Heute zu einer Geburtstagsfeier in den Meistertrunk zum Essen eingeladen gewesen. Leider wurde ich auf ganzer Linie enttäuscht. Das Ambiente ist ok, der Tisch im Wintergarten hat auch gepasst.

Die Speisekarte war sehr umfangreich und irgendwie gibt es dort alles. Der eine mag es gut finden, mir fehlt dabei aber die Linie. Den eigenen Anspruch, kreative Küche mit regionalem Bezug, habe ich leider nicht wiedergefunden.

Als Vorspeise für das Tatar vom Rinderfilet entschieden. Das geht deutlich besser. Die braune Farbe des Tatars lässt zumindest vermuten, dass es nicht ganz frisch zubereitet wurde. Hat leider auch so geschmeckt und die Raffinesse vermissen lassen.

Umso mehr auf die Hauptspeise, Risotto negro mit Lachswürfeln, gefreut. Dann war sie da: optisch war es ok, sah aber nach Lachsfilet auf schwarzem Reis mit frischem Blattspinat aus.

Der Reis, war lediglich gekochter Reis und kein Risotto. Diesen Hinweis hat die Servicekraft zur Kenntnis genommen und konnte hierzu nur sagen, dass die Speisekarte neu ist. Er könne aber gerne noch Bratkartoffeln oder Djuvecreis dazubringen. Wohl der Teil der kreativen Küche. Ok, dann halt Lachs mit schwarzen Reis. Das Anschneiden des Lachsfilets brachte leider die nächste Enttäuschung. Sushi, soll heißen, der Lachs war in der Mitte roh.

Wer es mag, ok. Leider für mich heute keine Option. Also der Servicekraft dies mitgeteilt. Mit der Speisekarte in der Hand, sollte ich überzeugt werden, dass ich bekomme hatte was bestellt wurde: Risotto negro mit Lachswürfeln.

Ich habe heute dann mal auf die Hauptspeise verzichtet.

Ok, es können Dinge schiefgehen, doch muss man sich am eigenem Anspruch messen lassen. Die Diskussionen mit dem Service sind wenig zielführend. Ein einfaches Entschuldigung wäre besser gewesen.

Zuhause gab es noch ein Brötchen mit Mettwurst: Heute meine kreative Küche mit regionalem Bezug.

Ach ja, es war voll, jeder Tisch belegt. Vielleicht versuche ich es noch einmal, wenn es nicht so voll ist und die Küche und der Service nicht...

Leider nur ein Stern, weil ich mich sehr geärgert habe. Bei der Ankunft waren die Mitarbeiter sehr gestresst, von einer großen Hochzeitsfeier. Der junge Mann den wir im Restaurant angesprochen haben und nach der Rezeption gefragt hatten, rannte voraus und sagte ja hier. Fragte nach dem Namen gab uns den Schlüssel. Als wir unser Zimmer gefunden haben, waren wir von dem Ausblick und dem Lärm der Lüftung, die vor unserem Fenster waren, etwas enttäuscht. Wir fragten ob die Lüftung nachts aus ist, dem wurde zugestimmt. Im Restaurant wollten wir noch kurz etwas trinken ohne Essen. Die Bedienung fragte, ach nur trinken und lief weg. Sie kam nicht mehr zurück. Ein freundlicher junger Mann hatte Mitleid und nahm die Bestellung auf. Als wir Nachts um 1 Uhr zurück kamen waren wir überrascht von der noch immer lauten Party. Ich kann ja verstehen, dass man an seiner Hochzeit gut und laut feiern möchte, aber für Hotgäste die schlafen wollen ist das eine Zumutung gewesen. Alle Türen standen auf, der Bass dröhnte durchs Hotel. Um halb zwei fragte ich nach einem anderen Zimmer, das wir auch bekommen haben. Leider war es da auch sehr laut. Nicht so schlimm wie in dem anderen Zimmer aber ich spürte den Bass im liegen auf dem Bett. Da das Hotel auch nicht über eine Klimaanlage verfügt war es bei geschlossenen Fenster kaum erträglich. Leider war nun die Frage noch mehr Lärm oder das Gefühl haben zu ersticken. Das Zimmer selbst war sehr schön, mit Whirlpool, aber ohne Dusche. Ich kann nur empfehlen, fragen sie vor der Buchung ob keine Feier stattfindet, falls sie da nicht...

Waren zum ersten Mal im Restaurant, das Hotel haben wir nicht genutzt.

Es war insgesamt sehr gut. Das Essen hat uns sehr geschmeckt, war frisch und perfekt. Eine Tomatensuppe als Vorspeise war eine leckere große Portion. Die Schnitzel sind frisch paniert, leckere Saucen etc. Gut fanden wir, dass die Bratkartoffeln separat waren, genauso wie die dazu bestellten Zwiebeln. Das Salatbuffet hat einen sehr großen Umfang, habe ich noch nirgends so erlebt bisher. Es gibt für jeden Geschmack etwas auf der großen Speisekarte. Auch die Getränkekarte ist umfangreich, sehr lecker fand ich das Aktionsbier mit Holunder. Die Schnapsauswahl ist riesig. Das Ambiente ist schön gemütlich und einladen, die Bänke bequem. Sauber und gepflegt. Der Service war insgesamt gut. Wir wurden freundlich empfangen und bedient. Sonderwünsche waren problemlos erfüllt worden. Etwas Brot mit Dips, Oliven und Schafskäse gab es kostenfrei vorweg, was gut war. Etwas mehr Aufmerksamkeit hätten wir uns im späteren Verlauf gewünscht. Wir waren recht spät, sodass nur noch ganz wenige Tische gegen Ende besetzt waren. Wir haben nicht verstanden, wieso dann so selten nach uns geschaut worden ist. Der Besuch war preislich völlig in Ordnung, jedoch ist es etwas höherpreisiger nach unserer Erfahrung. Die Qualität stimmte.

Insgesamt eine klare Empfehlung und wir kommen...