Bavaria Alm Hildesheim — Restaurant in Hildesheim

Es war Sonntag. Nach gut 30 Minuten Wartezeit bis eine Bedienung kam, dürften wir dann endlich unsere Bestellung aufgeben.

Die Möhren waren nicht frisch.. Eher aufgetaut (das auch noch sehr schlecht).. Zumal es Butterkarotten gewesen seien sollten... Aber von butter war keine Spur zu sehen.. LAPPENMÖHREN trifft es da besser.

Die Bratensoße (wenn man es denn so nennen kann, denn sie war sehr wässrig und nicht gebunden) war durchsichtig.

Das Hähnchen war durchgebraten & von Aussen schon verbrannt. Der Salat wurde auf dem Hähnchen und den Champignons probiert. Nach 3 Minuten Lieferzeit war dieser warm und weich.. Ungenießbar.

Die Servicekräfte sind wirklich sehr unaufmerksam. Wir mussten nach 30 Minuten warten letztendlich reingehen um das Essen zu beanstanden. Dass wir das Essen beide nach bereits 5 Minuten stehen gelassen haben wurde nicht registriert vom Personal. Und dass obwohl diverse Male mehrere Mitarbeiter draußen waren.

Die Gäste am Tisch neben uns wurden gefragt ob alles in Ordnung wäre soweit

Wir nicht. Warum nicht?

Seit der Umstellung der Geschäftsleitung ist die Alm nicht mehr unser Lieblings-Restaurant.. Die alte Besetzung (welche immer zuvorkommend, freundlich und aufmerksam war (Dominik & Nicole z. B. ) scheint leider nicht mehr da zu sein. Wir waren Stammgäste. Aber unter all den oben genannten voraussetzungen wird dies nicht mehr der Fall sein.

Eine Antwort auf diese Rezension mit den Worten dass sie es sehr bedauern dass wir nicht zufrieden waren und unser Feedback ihnen hilft um sich zu verbessern, möchte ich nicht lesen.

Bitte schreiben Sie es nicht nur, sondern ändern Sie wirklich was.

Die Alm ist nicht mehr das, was...

Leider keine Empfehlung.

Wir waren an einem Sonntag, kurz vor Ende der Brunchzeit (13:50) vor Ort. Unser Tisch wurde zügig vorbereitet und gereinigt.

Das Personal war allerdings ab dem Moment ziemlich schlafmützig. In den anderthalb Stunden, die wir dort waren, wurden wir nicht ein einziges Mal gefragt, ob wir noch etwas trinken wollten…., - obwohl unsere Gläser nach einer halben Stunde leer waren. Erst, als wir zahlen wollten, kam die Frage nach einem warmen Getränk. Viel lieber hätte ich in der Zeit davor für deutlichen Umsatz mittels kalter Getränke gesorgt…. Wahrscheinlich ist es Personal nicht mit am Umsatz beteiligt. Anders kann ich mir das nicht erklären. Ein flotter Kellner hätte in der restlichen Stunde am Tisch nochmal locker 35-40 € Umsatz gemacht.

Unser Essen war grenzwertig: Das halbe Hendl (für stolze 12,50€) war nur knapp und mit viel gutem Willen als „durchgebraten“ zu bezeichnen. Meine Rippchen waren trocken (innen wir außen) und kamen mit einem Chili-aufgemotzten Ketchup. Der Krautsalat verdiente leider den Namen „Salat“ auch nicht. Die Pommes waren in Ordnung.

Vor den abgegessenen und deutlich (mittels Besteckpositionierung) als beendet markierten Tellern durften wir nach der Mahlzeit fast eine Dreiviertelstunde sitzen, bis sich ein Kellner zeigte, der sie (erst auf unsere ausdrückliche Bitte hin), abräumte. Das Personal vor Ort steht sich selber auf den Füßen und ist leider unaufmerksam. Ich hoffe, dass das Erlebnis eine Ausnahmeerscheinung war. Wir kommen aber so schnell...

Ich war dort jetzt schon mehrmals Essen gewesen und es hat mich jedes mal überzeugt. Als Vorspeise kann ich die Brotzeit empfehlen, diese fällt groß aus und kein den ein oder anderen kleinen Magen durchaus schon ein Gefühl von Sättigung geben, daher kann man die auch gut zu zweit essen. Als Hauptspeise habe ich mir das Schnitzel Hamburger Art mit Pommes bestellt. Normalerweise sind dort Bratkartoffeln mit Schinkenstückchen drinnen, jedoch sättigt mich dass zu stark in der Kombination mit der Brotzeit vorweg. Das Schnitzel ist Top, nicht Sehnig oder zu ,,Platt". Mit den zwei Spiegeleiern obendrauf einfach ein Gedicht! Als Nachspeise kann ich den Apfelstrudel empfehlen, der herzhaft gut ist, so wie es sich für einen Nachtisch gehört. Der Preis für das was man hier geboten kriegt ist vor allem bei der Brotzeit und dem Schnitzel Hamburger Art mehr als gerechtfertigt, denn die Portionen sind ordentlich.

Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, auch die üppig zur Verfügung stehenden Parkplätze lassen die Entscheidung zum wiederkommen leichter fällen. Spontan anhalten und genießen. Zum Wochenende sollte man sich aber einen Tisch reservieren, denn da kann es voll werden. Vor allem im Winter!

Eigentlich würde ich einen Stern abziehen wegen der häufig ,,dreckigen" Tische im Außenbereich, aber bei einer so gleichbleibenden Qualität kann ich diesen Restaurant guten Gewissens 5 Sterne geben und es euch...