BESTIA Vera Pizza Napoletana — Restaurant in Hildesheim

Zunächst erstmal angekommen mit meinem Partner , war alles bestens . Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem Platz geführt .

Alles wirkte einladend , die Mitarbeiter nett und aufmerksam . Öl , Besteck etc. Es hat an Nix gefehlt.

Zusatz : beim hereintreten das Ladens fragte ich den Kellner „ob genau so Lecker wie in Hannover sei“ , die Antwort „ mindestens und noch viel besser „. Netter smalltalk , wo ich mich vorerst nix dachte …

Jetzt kommt es , wir haben 2 unterschiedliche Pizzen bestellt , Ich die Margarita , die ich liebe und immer in dem selben Lokal in Hannover Centrum bestellt .

Auf den 2-3 biss erkannte ich , dass es versalzen war . Habe auch das Personal gerufen , habe aber an wenigen Stellen während der Anwesenheit gepullt und weiter probiert ,um eben auch zu feststellen oder zu beschreiben , woher das versalzene kommt…

Es war für mich die Tomatensoße !!!

Es wird sofort angeboten eine Neue zu backen Als meine „ Nachbesserungs Pizza“ von mir probiert wird , wurde es leider nicht besser

Habe meinen Teller zur Seite geschoben und auch Bescheid gegeben .

Habe dann einwenig von meinem Freund mitgegessen . Die Pizza fand ich übrigens auch an der „ Salzgrenze „ also kommentarlos aufgehört zu essen , und die Laune war auch schon hin.

Die Pizza meines Freundes , ein Mann also normalerweise auch ein gut Esser , war auch trotz dass ich bei ihm mitgegessen habe noch zu eindrittel befüllt . Mein Freund „ es schmeckt nicht ! „

An der Kasse angekommen , will man uns die KOMPLETTE RECHNUNG bezahlen lassen , also auch meine Margarita Pizza , die 2 x die selbe war und die ich 2 x habe zurückschicken lassen ( also reklamiert ).

Als ich zum Ausdruck bringe , dass wir die Margarita also MEINE von mir 2x reklamierte definitiv nicht bezahle …

… äußert sich der inkompetente Junge Kellner wie folgt :“ das ist hier nicht Hannover! IHR müsst es bezahlen ! Sonst rufe ich die Polizei! Und geht nur noch in Hannover essen ! ‚

Bedrohung plus mir erklären wollen , wo ich zu essen habe… Und ich solle den Laden nicht nocheinmal betreten … Als ob ich freiwillig , da nochmal reingehen würde , schliesslich ist es nicht die letzte Pizzeria.

Eines ist mir aufgefallen , während und nach Corona sind viele Betriebe hinter Abzocke her , Zufriedenheit bedeutet null und Mann verkauft hier den Gast als dumm !

Aber nicht mit mir ! 😤

Dies entspricht einer wahren Tatsache und unseren Erfahrungen ! Ihr braucht also Google nicht anschreiben , um die Rezension löschen zu lassen , hattet genug Zeit im Laden „ richtig zu agieren

Dafür stehe ich mit...

Vorab möchte ich sagen, dass das Essen einfach wirklich Geschmacksache ist.

Freitag Abend, ohne Reservierung ist es so gut wie unmöglich spontan einen Tisch zu bekommen. Wir hatten also reserviert. 2 Personen. Die Akustik aufgrund des kleinen Raumes ist sehr laut, die Tische und die die Tischstellung sehr eng. Man konnte dem Gespräch des Nachbarn folgen, ohne es zu wollen. Tischdeko oder ähnlich nicht vorhanden , aber auch nicht gewollt. Es geht hier nicht um Atmosphäre, zumindest nicht gefühlt und nicht für mich. Die Bedienung ( wie alle) sehr, sehr freundlich, aber aufgrund der Restaurantfülle völlig überfordert, so dass ein zweiter Blick, ein zweites Getränk, oder das Nachfragen ob das Essen okay ist, erst beim Abräumen möglich war. Zur Pizza San Daniele ( 17€) eine Pizza ohne Tomatensauce. Auf Nachfrage bei der Bestellung, ob sie trotzdem gern genommen wird, kam die Antwort, ja sie hat ja auch viele Tomaten drauf. Erwartet hatte ich eine Pizza mit mehr Käse, ruccola, Schinken und Kirschtomaten( warm) auf dem natürlich besonderen Pizzateig. Bekommen habe ich den „Pizzateig“ ( natürlich fertig) mit viel Ruccola, Kirschtomaten ( ziemlich Geschmacklos und leider kalt) und Schinken. Vom Käse leider keine Spur oder so wenig, dass es nicht aufgefallen ist. Die Pizza ließ sich auch mit dem Käsemesser nicht wirklich schneiden. Alles in allem, zumindest für mich, nicht das was ich mir unter dieser hochgelobten, sehr teuren Pizza, gewünscht und erwartet habe. Zusammengefasst nochmal, sie war nicht schlecht, aber auch nicht herausragend und das alles ist immer...

Inmitten der starken Vielfalt von Pizzerien in Hildesheim erhebt sich "Bestia Vera" als Juwel mit einem unverkennbaren Alleinstellungsmerkmal. Was sie von den anderen unterscheidet? Ihre unwiderstehliche, original neapolitanische Pizza, die nicht nur mit einem Zertifikat, sondern auch mit einem geschmacklichen Erlebnis der Extraklasse aufwartet. Das Mobiliar mag rustikal erscheinen, doch verströmt es eine unverkennbare Aura von Authentizität, die das gesamte Erlebnis bereichert. Der Blick fällt unweigerlich auf den Pizzabäcker, der mit geschickten Händen und einer Leidenschaft, die förmlich in der Luft liegt, die Kunst der neapolitanischen Pizza zelebriert. Der wahre Höhepunkt liegt jedoch auf dem Teller. Die neapolitanische Pizza ist ein kulinarisches Meisterwerk, das jeden Gaumen verwöhnt. Anders als die üblichen, oft schweren und fettigen Varianten, begeistert diese Pizza mit einer Leichtigkeit und Frische, die man nur selten findet. Jeder Biss ist ein Moment des puren Genusses, der einem das Gefühl gibt, etwas Wahrhaftiges und Authentisches vor sich zu haben. Doch es ist nicht nur der Geschmack, der diesen Ort zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Es ist die gesamte Atmosphäre, die einen Besuch hier zu etwas Besonderem macht. Abschließend kann ich sagen, dass "Bestia Vera" nicht nur eine Pizzeria ist, sondern ein Ort, an dem man eine authentische neapolitanische Erfahrung machen kann. Mit ihrer unvergleichlichen Pizza und der einladenden Atmosphäre haben sie sich einen festen Platz in der gastronomischen Landschaft von...