Restaurant Die Insel — Restaurant in Hildesheim

Habe einen Freund besucht und wir sind in „Der Insel“ essen gewesen. Ich persönlich hatte das Gefühl, wir wären die jüngsten im Restaurant – und das mit Mitte fünfzig(!) Der Service war sehr freundlich und wir konnten sogar mit der Lady ein wenig Flirten. Das war auch gut, denn so hatten wir noch was zu lachen, denn beim Essen verging uns dieses. Zur Vorspeise gab es ein rote Beete Carpaccio für satte 9,50 €. Fruchtiges Allerlei mit fünf Scheiben Rote Beete (sorry, aber für den Preis, hätte ich einen Teller voll erwartet). Mein Freund hatte das Röstbrot mit Tomaten und Mozzarella. Auch diese Vorspeise für sage und schreibe 12 € waren zwei Weißbrotscheiben mit warmen Tomaten-Mozzarellascheiben. Auch auf seinem Teller war ein Potpourri aus Früchten. Er ließ mich mal abbeißen und meine Befürchtungen bestätigten sich: Der Mozzarella war nicht mehr weich und cremig, sondern knurpselte im Mund. Zum Glück war Pfeffer drauf, ansonsten schmeckte das Ganze, nach nicht wirklich viel. Wer denkt sich so etwas aus??? Meine „Schöne Försterin“ war eine dicke Sahnesauce mit labberigen Pilzen – die mir wohl die Nähe der Försterin erklären sollte, aber ansonsten keinerlei Liebe rübergebracht hat. Das Schweinefilet war in Ordnung, schmeckte ein wenig metallic und das Gemüse wurde bedeckt von traniger Hollandaise. Für 21,50 € eine echt enttäuschende Erfahrung! Mein Freund hatte den Zander auf Blattspinat mit einer Tomaten-Mango Sauce. Er bat mich diese mal zu probieren, aber nachdem er mir beschrieb, dass sie unglaublich süß wäre, verzichtete ich darauf. Wir diskutierten noch ein wenig, was ein Chutney ausmacht: da würde entweder süß-sauer oder süß-scharf in Frage kommen, aber nur süß und dann noch so matschig mit dem verkochten Spinat? Optisch waren die Teller ganz in Ordnung. Die überflüssige Zitrone mit dem Dillzweig war in den 90igern glaube ich voll im Trend. Bei mir haben diese trockenen Petersiestreifen gestört. Alleine nur für das Essen durften wir etwa 65 € berappen. Das Bier war der Knaller! Engel, hatte ich noch nie von gehört, werde ich mir merken! Mein Tipp für die Zukunft: Die Saucen sollten nicht alle aus Sahne sein, sind langsam echt langweilig. Und eine innovative Küche ist in der heutigen Zeit, auch nicht das Schlechteste! Ach ja und noch ganz wichtig: wir haben auf der Karte krampfhaft den mediterranen Leckerbissen gesucht, haben ihn aber nicht gefunden – Ausbesserung wäre ratsam, sonst...

Eins vorweg: Früher war "Die Insel" eine Top-Adresse in Hildesheim, wenn man gut(bürgerlich) essen gehen wollte. Günstig war es nie, aber immer von sehr guter Qualität. Nun waren wir heut mal wieder dort (Sonntag). Am Sonntag Mittag gibt es eine stark ausgedünnte Sonntagskarte. Steak z.B. war gar nicht verfügbar. Unter anderem wurde ein Schnitzel mit Rahmsoße und Krusteln angeboten für stolze 19,50 EUR. Mit Steinplizen kommen 5 EUR Aufschlag dazu. In Blick in die normale Karte verrät, dass es ein Schnitzel mit Champignonrahmsoße, also sogar mit Pilzen, sonst für 14,80 EUR gibt. Eine durchaus interessante Preisgestaltung. Sonntagszuschlag? Da ich ncht gewillt war, soviel Geld für ein Schnitzel auszugeben, bestellte ich Braunkohl mit einer Bregenwurst und Salzkartoffeln für 10,50 EUR. Vorweg sollte eine Soljanka als Vorsuppe gereicht werden. Tatsächlich wurde eine rosafarbene Cremesuppe aufgetischt, die vom Geschmack her einer Spargelcreme sehr nahe kam, aber mit einer Soljanka nun gar nichts zu tun hatte. Das eigentliche Essen wurde nach 45 Minuten Wartezeit, was m.E. eindeutig zu lange ist, serviert. Kurz und knapp: Das war nix. Die Bregenwurst hatte eine unangenehme Konsistenz und war vom Geschmack her gar nicht mein Fall (gut, mag an der Würzung liegen und Geschmackssache sein), die Salzkartoffeln wurden offenbar lange Zeit warmgehalten und waren aussen rum trocken und bildeten schon eine trockene Pelle. Der Braunkohl selbst war von dicken Strunken durchzogen. Letzte Woche gab es bei mir in der Kantine das gleiche Gericht und das schmeckte deutlich besser. Enttäuschend. Abschließend fragte die Bedienung zwar standardmäßig, ob alles in Ordnung war, war aber gleichzeitig an Kritik nicht interessiert. Allgemein kann man noch sagen, dass sämtliche Portionen auffallend klein waren. Es mag für die meist älteren Gäste genug sein, aber für einen Mann im mittleren alter mit normalem Appetit ist es viel zu wenig. Aber vielleicht gehört das zum neuen Konzept: Mehr bezahlen, weniger bekommen. Abschließend kann ich sagen, dort werde ich nicht mehr essen. Offenbar haben die neuen Betreiber eine Geschäftsphilosophie, mit der ich nichts anfangen kann. Ich werde daher in Zukunft mein Geld...

Schön gelegene Lokalität mit ansprechendem Ambiente.

Wir waren mit 4 Personen dort zum Abendessen.Die Reservierung nach unseren Wünschen hat einwandfrei funktioniert. Die Bedienung war stets aufmerksam, freundlich und kompetent ohne aufdringlich, hektisch oder störend zu sein. Keine landen Wartezeiten in dem gut besuchten Restaurant.

Die Speiskarte ist umfangreich und hält für jeden etwas bereit. Kinder- und Seniorenteller, Fleisch, Fisch, vegetarisch. Die Getränkeauswahl ist gut und nicht zu teuer.

Die Getränke wurden wie bestellt gebracht. Der Wunsch nach einem Stohhalm wurde problemlos umgesetzt. Eine große Coca Cola (0,5 Liter) war kein (haben wir alles schon anders erlebt).

Vorweg wurde ein leckerer, leicht gesalzener, frittierter Teig gereicht. Drei von vier Personen aßen Vorspeisen (Knoblauchsuppe, Kraftbrühe, gebackene Champinions). Alles hat lecker geschmeckt.

Als Hauptspeisen hatten wir Rehfiletspitzen, Rumpsteak in Rotweinsoße, Schweizer Medaillons und Kinderschnitzel. Das Rumpsteak war perfekt Medium. Alle Hauptgerichte haben sehr gut geschmeckt.

Bei einem Gericht hätte das Fleisch etwas wärmer sein können und mich haben die selbstgemachten Pommes nicht vom Hocker gehauen. Dafür hätte ich gerne hinterher den Teller abgeleckt, wenn es nicht schlechtes Benehmen gewesen wäre.

Einen Nachtisch aßen drei von vier Personen (Eis und Mousse au chocolat). Ebensfalls alles sehr schmackhaft.

Alle Gerichte waren schön angerichtet. Bezahlt haben wir für 4 Getränke, 3 Vorspeisen, 4 überwiegend hochwertige Hauptgerichte und 3 Nachspeisen 111 €. Das ist nicht zuviel.

Wir kommen sicher mal...