IWI'S Hopfen und Malz – Wirtshaus Illingen Saar — Restaurant in Illingen

Waren am 3.10. mit 14 Leuten bei ihnen. Ich Kopiere hier mal den Text von einem meiner Gäste zu meinem 50. Geburtstag.

Hab Schnitzel bestellt und wer nur Panade möchte liegt hier richtig, ne Scheibe Kochschinken ist dicker ! Hatte mich beschwert, kam aber keine Reaktion seitens der Küche, falls sie überhaupt einen Koch haben ! Kann ich überhaupt nicht empfehlen und für 17€ ist das eine absolute Frechheit. Nie wieder.

Auf diese Beschwerde, zeitnah während des Essens, kam ihrerseits lediglich die Antwort: Ich werde es weiter geben. Auf eine weitere Reaktion warteten wir vergebens. Beim späteren Abräumen kam auch ihrerseits nicht die Frage auf ob alles OK war. Da auch sonst keine Reaktion der Reklamation kam, meldete ich mich zu Wort, dass es nicht in Ordnung sei das auf die Reklamation nicht reagiert wurde, des weiteren das Brötchen von einem bestellten Burger total hart war und an einer weiteren Bestellung der Krustenbraten mehr Kruste als Braten war und wenn man so auf Reklamationen reagiere, man sich nicht wundern muss wenn bald niemand mehr kommt. Ihre " Stellungname " folgte, wenn auch nicht Sachgemäß in der Beschwerde meines Gastes, welche ich gerne Kopiere.

Leider waren Sie wenig gesprächsbereit, als Sie uns beim Abräumen aufgezählt haben, was alles am Essen nicht gepasst hat. Eine sachliche und direkte Kritik direkt zu Beginn hätte Ihnen sicher viel Unzufriedenheit erspart. Denn wir stimmen Ihnen zu, dass das Schnitzel nicht optimal ist und hätten es Ihnen gern ausgetauscht.

Sie haben uns im Gespräch gedroht, online eine Bewertung abzugeben, die laut ihrer Aussage dafür sorgen wird, dass kein Gast mehr zu uns kommen wird. Das ist doch keine Art, wie man miteinander umgeht.

Wir sind Menschen, die bereit sind, Fehler einzugestehen. Aber wir wünschen uns einen fairen und korrekten Umgang miteinander.

warteten wir bis zum Abräumen auf das Gespräch, denn die Reklamation kam während des Essens. Gedroht hat niemand, lediglich darauf hingewiesen das auf langhin so die Gäste wegbleiben. gebe ich ihnen vollkommen recht das man so nicht mit jemandem umgeht. Erst recht nicht mit einem zahlenden Gast, wo auf eine Reklamation nicht eingegangen wird und man den VOLLEN Betrag zahlen muss. Immerhin reden wir hier von 350€.

Es war auch nicht im Ansatz eine Bemühung zu erkennen an dem fehlerhaften Essen etwas zu ändern. Aber die Stellungname ihrerseits als Antwort im Internet zeigt das da auch Null Bemühung bestand seine Gäste zufrieden zu stellen.

Also, einfach weiter auf alten Bewertungen Ausruhen und die Flucht nach vorne wagen.

Leider war das unser letzter Besuch im Iwi's. Ich hoffe dennoch dass das Feingefühl zu Gunsten des Gastes...

Wir waren Heute zu neunt im IWI'S Hopfen & Malz. Wir durften bei angenehmen Temperaturen leider nicht draußen sitzen, was aber eigentlich noch okay war. Wir haben unsere Getränke bestellt und unsere Bestellung fürs Essen wurde erst aufgenommen, nachdem unsere Getränke schon wieder leer waren und wir selbst darauf hinwiesen, dass wir gerne mal bestellen würden. Die Bedienung schien genervt. Zumindest sprach ihr Gesicht Bände. Zwei von Neun haben dann ihr Essen bekommen, was sie nach einiger Wartezeit, um eventuell gemeinsam zu essen, dann auch aßen, bevor es gänzlich kalt wurde. Die beiden waren fertig, die Teller leer und die anderen sieben hatten immer noch nichts zu essen. Nachdem wir uns dann beschwert haben, schien die Bedienung noch genervter. Es gäbe ein Problem in der Küche, die Bestellungen wären durcheinander geraten. Sowas kann passieren, sollte es aber nicht. Und dann könnte man auch zu den Kunden gehen und sich entschuldigen und das ganze erklären, statt einfach nichts zutun und zu dritt hinter der Theke stehen. Wir erhielten danach wie auf Knopfdruck, als hätte das Essen in der Küche nur nach unserer Beschwerde gewartet, unser Essen, was qualitativ leider eher dem Essen von Lidl oder Aldi glich. Die Schnitzel schienen trocken, der Käse darauf war nicht mehr frisch sondern schon angetrocknet, die Chicken Wings schmeckten nur nach Frittierfett und die Burger Paddies waren so trocken gebraten, dass man annehmen könnte, dass das Fleisch einen zweiten Tod erlitt. Die genervte Bedienung bediente uns den Rest des Abends nicht mehr. Die anderen Damen sahen zwar unsere leeren Gläser und unsere leeren Teller, allerdings wurde weder abgeräumt, noch wurden wir gefragt, ob wir noch etwas zu trinken möchten. Wir mussten immer wieder aufstehen und die Bedienungen selbst suchen, sei es um nach dem Essen zu fragen, eine Bestellung aufzugeben oder nach der Rechnung zu fragen. Der Kaffee und der Espresso rochen schon verbrannt und... ÜBERRASCHUNG! Er schmeckte auch verbrannt. Die Desserts (zwei Küchlein mit flüssigem Kern) brauchten eine halbe Stunde, bis sie unseren Tisch erreichten. Man munkelt, ob die Schokolade für den Kuchen erst noch produziert werden musste.

Alles in Allem war es ein echt unschöner Abend und wir werden das IWI'S künftig nicht mehr besuchen. Wenn man ein Restaurant nach der Schließung nochmal aufbaut, dann sollte man doch meinen, dass man sich Mühe in der Küche und beim Service gibt. Ansonsten hätte es auch geschlossen...

Seit nunmehr über einem Jahr besuche ich dieses schöne Wirtshaus und muss feststellen, dass es sich zu einem vorbildlichen Lokal entwickelt hat. Verstehen tue ich die anfänglichen Kritiker nicht, sollte doch jeder neue Gastronom die Möglichkeit haben sich zu verbessern, auf Gästewünsche einzugehen, ohne gleich in der in der Luft zerissen zu werden. Also nochmal an alle Kritiker: Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen! Die Biere: Wer Abwechslung mag ist hier bestens aufgehoben. Das Angebot reicht von Pils über Kellerbiere bis hin zu Weizenbiere. Die Biere haben mir alle geschmeckt, das helle Kellerbier fand ich persönlich am besten, aber das ist ja bekanntlich Geschmacksache. Wer möchte, kann auch 5 kleine Biere (ich glaube à 0,1 l) bestellen und verschiedene Sorten durchprobieren, was ich als eine geniale Idee finde, da man ohne gleich ein große Menge zu verköstigen auf diese Art und Weise sein Lieblingsbier herausfinden kann. Das Essen: Von allen Speisen die ich dort probiert habe kann ich nur sagen, dass es sowohl geschmacklich als auch vom Preis/Leistungsverhältnis genial war. Die Angebote der Küche wechseln von Zeit zu Zeit, was die Sache interessanter gestalten lässt. Hier noch ein Tipp: Verschiedene Gerichte werden mit dem leckerem Käse aus der der lokalen Hirztaler Käserei zubereitet. Einfach mal die Speisekarte durchstöbern und fündig werden. Die Bedienung: Mittlerweile läuft alles reibungslols ab. Die Bedienungen sind zurvorkommend, höflich, freundlich und versuchen auf individuelle Wünsche wie z.B. den eines Platzwunsches einzugehen. Das Lokal: Wer nicht ortskundig ist sollte wissen, dass dieses Wirtshaus in der alten Brauturmgallerie errichtet wurde. So erhält man im Lokal historische Informationen über die Geschichte des Gebäudes. Auch Kunstliebhaber kommen hier nicht zu kurz. Summa summarum kann ich dieses Lokal nur empfehlen und bin froh, dass in Illingen eine gelungenen Kombination aus Gaststätte und Restaurant entstanden ist. Ich hoffe, dass ich mit dieser Rezension...