ENGLER’S Restaurant im Winzerkeller Ingelheim — Restaurant in Ingelheim am Rhein

I was at the Winzerkeller restaurant summer of 2024, and was blown away by one of the best meals I've ever had. So much that I brought my whole family this year with high expectations.

What we didn't know was that the restaurant had since then been replaced by Engler's. The atmosphere was very much the same, and the waitor was excellent and service minded. But the food was a mess.

The children's pasta and vegetarian pasta were bland (4/10). The schnitzel was a huge, rubbery piece of pork DROWNED in a bland sauce and with only two tiny slices of carrot just for decoration (1/10). The only good thing on the plate were the fries it got served with (8/10). No option of vegetables or a side salad.

After seeing some of the pictures posted here by other reviewers, I see there are multiple versions of the same schnitzel, and can only conclude that what quality of food you get depends on who is in the kitchen at that particular time, and if they are having a good day or not... Out of our four dishes, only the vegetarian pasta looked remotely appertizing.

I can only dream about the absolute amazing schnitzel of 2024 that was cooked to perfection with a side salad that only got better for each bite.

It seems to me that Engler's is more concerned about hosting events than they are making excellent food worthy of the well...

Neues Restaurant in der Stadt. Die Tür zur Location, mit einer Öffnungs- und Schließelektrik versehen, ist abgeschaltet, ein Hinweisschild an der Glastür weist darauf hin, die Tür bitte manuell zu schließen. Das war bereits schon ein Problem beim vorherigen Pächter, auch dort war die Elektrik abgeschaltet. Die Tür schließt nicht selbstständig, 90% der Gäste schließen die Tür nicht und die Kälte kommt rein. Ich bin an diesem Abend sicherlich 6 oder 7 mal aufgestanden, ebenso die Kundin vom Tisch neben mir. Der Service bekam das (leider nur vereinzelt) mit und entschuldigte sich mit dem Hinweis, das man die Tür abgestellt hat, weil sonst die Tür öfters öffnen bzw. schließen würde. Hier muss eine Lösung her. Ich bestellte das Champignon Rahmschnitzel mit Steakhouse Pommes, preislich im akzeptablen Rahmen, jedoch ohne Beilagensalat, schade, da hatte ich eigentlich mit gerechnet und schmälerte somit den günstigen Preis. Der Service war überlastet, der Kellner alleine. Der junge Mann, der mich bediente, war außerordentlich freundlich und zuvorkommend, das erlebt man selten. Das Schnitzel kam, sah sehr gut aus und die Soße mit frischen Champignons extra, das weicht das panierte Schnitzel somit nicht auf, sehr gut! Das Schnitzel war dünn geklopft und fein paniert, 2 Schnitzel auf dem Teller und ausreichende Beilage. Geschmacklich war das Fleisch trocken, zu lange gegart, eindeutig, und ein leicht verbrannter Geschmack auf der Zunge. Wieso das? Als ich die beiden Schnitzel herumdrehte, war klar: beide von unten verbrannt. Schade und komisch bei einem Schnitzel, das eigentlich in Fett ausgebacken wird und somit den Boden der Pfanne nicht berührt. Die Steakhouse Pommes geschmacklich sehr gut. Die Soße nichts besonderes, in Ordnung, aber auch nicht mehr. Beim Hinsehen erkennt man recht viel Soßenbinder, das ergab den leicht pappigen Geschmack, da ist Luft nach oben. Die Champignons schön angebraten, einwandfrei. Ich zeigte dem netten Kellner das Malheur, er gebe das an die Küche weiter, man entschuldigte sich. Ich erwiderte, das nächste Mal nochmals den Test zu machen und dann zu bewerten, solche Fehler können passieren und ich möchte niemandem durch eine einmalige schlechte Erfahrung eine schlechte Bewertung geben. Genau 8 Tage später war ich wieder vor Ort, diesmal in Begleitung und ich bestellte das Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Pommes. Leider war an diesem Abend der nette Kellner der vorigen Woche nicht da. Trotzdem wurden wir freundlich und aufmerksam bewirtet. Meine Freundin bestellte das Schnitzel, wie ich die Woche zuvor. Zum Rumpsteak: Ein wunderbar abgehangenes, schönes Stück Rindfleisch, zart und mit Steakpfeffer gewürzt. Englisch bestellt und in einwandfreier Garstufe bekommen. Aber leider geschmacklich langweilig und fade. Wieder sehr schade für das teure Essen. Die Zwiebeln waren alles andere als geschmorte Zwiebeln. Es waren schwarze, erwärmte Zwiebeln, die leicht säuerlich (eingelegt?) und ansonsten langweilig schmeckten und auch dem Rumpsteak leider keinen besseren Geschmack bescherten. Sehr schade. Da wären Zwiebeln, frisch geschnitten und in der Pfanne kurz geschmort, genau das richtige gewesen. Und so einfach und frisch zu machen. Das Schnitzel war augenscheinlich in Ordnung, jedoch von oben relativ dunkel und, mir schwante fürchterliches, ebenso von unten verbrannt wie vor einer Woche! Die Bilder, die ich zu dieser Bewertung einstelle, zeigen zwei Teller verbrannter Schnitzel von zwei Besuchen im Abstand von einer Woche! Natürlich habe ich wiederholt darauf hingewiesen und auch vom ersten Besuch vor einer Woche berichtet. Man hat uns 2 Espresso aufs Haus gebracht und darauf hingewiesen, der Küche zu berichten. Für mich somit zwei recht teure Besuche mit mangelhaftem Essen. Ich wundere mich, warum die Küche so etwas auf den Teller bringt! Ein Essen in diesem Zustand darf die Küche...

Wir sind hier Abends eingekehrt um einfach nur etwas zu trinken und können somit das Essen nicht bewerten.

Der Service war wirklich sehr nett und aufmerksam und auch die Preise für die Gerichte auf der Karte empfanden wir noch als vertretbar (verglichen mit vielen anderen Restaurants in Ingelheim).

Leider empfand ich die Getränkepreise, gerade für die Weine, als extrem überhöht. Als Ingelheimer kenne ich die aufgeführten Winzer sehr gut und weiß auch genau um die Flaschenpreise Bescheid. Wir befinden uns hier in der Weingegend Rheinhessen und nicht in einem Gebiet, in dem Weine teuer und rar sind. 0,2L Wein aus offenem Ausschank für teilweise 8,40€ und 30€ pro Flasche Wein für mittelmäßige bis gute Ingelheimer Weine ist in meinen Augen schon unverschämt...

Zum Glück war unser Kellner sehr nett, weshalb wir letztlich mit Karte zahlen konnten. Wir hatten natürlich kein Bargeld dabei, denn auf der Webseite wird ganz prominent die Zahlungsmethode Kartenzahlung aufgeführt. Das dies im Regelfall erst ab 50€ möglich ist sollte man ggf. ebenfalls dazu schreiben.

Auch die Weinpreise in der Speisekarte auf der Webseite weichen zum Teil ziemlich von der Realität ab. Man sollte die Karte bestenfalls regelmäßig aktualisieren.

Wir wären gerne wieder gekommen um auch dem Essen eine Chance zu geben, da das Ambiente natürlich atemberaubend ist, jedoch finden wir die Preise für die Getränke einfach zu teuer.

Leider erweckt die Thematik für mich den Eindruck, dass man hier, genau wie der vorherige Betreiber, die Atmosphäre und Lage nutzt um die Preise unnötig hoch anzusetzen. Für die einfache Bevölkerung ist das Restaurant in meinen Augen mehr als ungeeignet. Typisch für Ingelheim wird hier wieder ausschließlich Wert auf ein bestimmtes Klientel gelegt. Schade für die restliche Bevölkerung von Ingelheim, die gerade in der aktuellen Zeit auch gucken muss wie sie mit ihrem Geld hinkommt.

Da die Gerichte in den Bewertungen ebenfalls gerade einmal als mittelmäßig beschrieben werden, werden wir in Anbetracht der Umstände wohl von weiteren Besuchen absehen.

Ich würde mir wünschen, dass sich die Betreiber noch einmal Gedanken machen ob die Marge bei den Getränken tatsächlich so hoch sein muss. Wie gesagt fanden wir die Preise für die Speisen angemessen. Ich denke hier geht es vielen Gästen so, dass die Getränkepreise als hoch...