Die Kanalwurst — Restaurant in Königs Wusterhausen

Ich verstehe den Hype nicht. Es ist eine darmlose Wurst, die im Ölbad ausgebacken wird. Je voller es ist, desto weniger Zeit schwimmt sie im Öl, eine Qualitätskontrolle scheint es nicht zu geben. Die letzte die ich hatte, aus Mangel an Alternativen, war vielleicht ein paar Sekunden drinnen, kaum richtig warm. So kommen sie dann auf die Pappe oder in's Brötchen. Die Qualität der Brötchen schwankt stark. Teils sind sie "ganz gut", teils lapprig. Nach der Beschaffenheit würde ich darauf tippen, dass sie aus einer Berliner Großbäckerei stammen. Geschmacklich sind Wurst und Brötchen sehr neutral. Über Inhaltsstoffe kann ich Nichts sagen, aber von der Konsistenz, Biss und Optik würde ich sie am untersten Ende der Qualitätsstufe eingliedern. Besonders herausgehoben wird die Currysauce. Man bekommt einen Klecks aus einem Spender. Selten habe ich gesehen, dass man so wenig Sauce bekommt. Currypulver on top? Fehlanzeige. Durch Zufall hatte ich mal Billigketchup und Billigmayo aus dem Supermarkt gemischt. Der Geschmack war 1:1 der selbe. Nach jedem Besuch könnte ich mich erneut dafür schlagen, dort mein Mittag zu holen. Mittlerweile liegt der Preis für eine Currywurst mit Brötchen bei 2,20€. Ist nun auch nicht viel, aber die Qualität ist halt echt unterirdisch. Es scheint aber genügend Fans zu geben. Als Ortsfremder der nicht daran gewöhnt ist, sollte man jedoch einen großen Bogen...

Ich hatte zuvor bereits viel Gutes über die Wurst gehört, insbesondere in sozialen Medien. Mein erstes Interesse wurde durch ein Video auf Instagram geweckt, in dem der Stand und die Wurst sehr positiv vorgestellt wurden. Das hat mich neugierig gemacht, sodass ich mir selbst ein Bild davon machen wollte.

Beim Besuch wurde ich nicht enttäuscht. Schon der erste Eindruck war sehr angenehm – der Stand ist ordentlich aufgebaut und wirkt einladend. Besonders hervorheben möchte ich die Freundlichkeit der Standbetreiber. Man wird herzlich empfangen und merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft und Sorgfalt gearbeitet wird. Die Atmosphäre ist unkompliziert und authentisch, was den Besuch sehr angenehm macht.

Zur Wurst selbst: Sie hat meine Erwartungen tatsächlich erfüllt – wenn nicht sogar übertroffen. Geschmacklich ist sie hervorragend, mit einer angenehmen Würze und einer guten Konsistenz. Auch die Zubereitung wirkt professionell und durchdacht. Es ist klar, dass hier viel Wert auf Qualität gelegt wird.

Insgesamt war es ein durchweg positives Erlebnis. Sowohl der Service als auch das Produkt stimmen, und man hat das Gefühl, als Kunde wirklich willkommen zu sein. Ich kann den Besuch am Wurststand auf jeden Fall weiterempfehlen – nicht nur wegen der leckeren Wurst, sondern auch wegen des freundlichen...

Enttäuschend. Wir waren nun hier, nachdem wir von vielen Menschen hörten, dass dies die beste Currywurst überhaupt sei. Also erst einmal handelt es sich hierbei nicht um Currywürste, sondern um stink normale weiße Bratwürste, die man auch als Wollwurst kennt. Auch die Soße ist heller als gewohnt, was einem schon zu denken geben sollte. Der Geschmack der Soße erinnert sehr Stark nach Senf um nicht zu sagen, eine Bratwurst mit Senf erzielt dasselbe Ergebnis. Von Schärfe fehlt leider jegliche Spur und auch an Currygewürz gelangt man hier leider nicht. Was noch zu erwähnen wäre ist, dass es hier keine Pommes zur Wurst gibt, sondern Brötchen (keine Schrippen). Einzig der Preis von 1,90 Euro ist unschlagbar. Danke aber für uns war dies der einzige Besuch. Wer meint dass dies die Beste Currywurst aller Zeiten sei, sollte mal zu Konnopke nach Berlin fahren und wird schnell eines...