DAS STEINGUT — Restaurant in Königstein/Sächs. Schw.

Nun wir hatten das Naturschauspiel "Gänse" direkt um unser Fahrzeug und konnten die "letzten offenen Tage" der Saison nutzen um dort speisen zu gehen. Wir hatten auch extra Plätze für 19:00 Uhr bestellt, da das Tischangebot (6 Stck. ?) im Haus etwas eingeschränkt war. Das Ambiente ist sehr rustikal , da man im Stallgewölbe sitzt. Genial. Liebevoll eingerichtet. Es stellt sich sehr schnell der Wohlfühlfaktor ein. Bei unserem ersten Besuch waren zwei junge Leute im Service, mit erfrischender Art, konnten sie meine Neugier rund um "das Steingut" stillen. Es gab regionale Angebote auf der Karte welche recht lecker schmeckten (selbst das Bier war richtig gut). Wir erfuhren nebenbei von der Arbeit welche noch zusätzlich zum Geschäft getätigt wird. Respekt. Ein kleiner, feiner Hofladen ist gleich im Nachbarzimmer. Unser zweiter Besuch lief nicht ganz gleich so rund, trotz bestellten Tisch, mussten wir draußen warten bis sich Gäste nach 15-20min verabschiedeten. Es gibt tatsächlich Familien welche in einer Wirtschaft Feierabendtischspiele veranstalten und den raren Platz so blockieren. Der (diesmal) einzelne Herr im Service war sehr nett und offenherzig. Gewitzt entschuldigte er diese "kleine " Misere mit der Tischbestellung. Kein Problem für uns, es gab draussen, vor der Tür, sehr viel zu entdecken Scheinbar ist er aber auch etwas vergesslich, denn im Gespräch mit einem Gast, blieb unsere Getränkestellung, eben nur bestellt. Auch hier wieder eine sehr charmante und reumütige Entschuldigung und dem versprechen...man konnte einfach nicht sauer sein. Als ich von ihm, nach meinem 2. Bier gefragt wurde, ob ich es schon erhalten hatte...erklärte sich mir auch die "geplatzte " Reservierung. Egal wir fanden seine lockere offene Art sehr unterhaltsam. Die Speisen waren wieder sehr lecker und man wurde wie erwartet nicht enttäuscht. Unser Tisch war sauber und es gab keinen Grund für Unmut. Deshalb auch 5 Sterne, die ich eher selten vergebe. Danke und weitere erfolgreiche Jahre mit dem Steingut. Fazit: Klare...

At the recommendation of a local we stopped for lunch. The place is rustic but full of charm. The artisanal goat cheese salad with local greens was simple yet elegant and fantastically delicious. The cheese grilled to carmelized perfection on one side. The salad greens tasting of late summer with an unexpected bite of fresh mint. The homemade bratwurst was juicy and was eaten too quickly! All enjoyed while overlooking apple trees, chickens and geese waddling on the pasture leading to the Elbe. We lingered for another round of cold beers, reluctant to leave that...

Incredible sausage and fermented flavors of potato salad. Kasslerplanne and sauerkraut was awesome with bread. My girlfriend pet the cat to the extent that we stayed past closing time. Other customers bought us a shot of their home grown pear liquor. Then the owner bought us a shot of the herbal liquor. Then served us incredible desserts. Incredible experience. Take the time to...