Café buk. — Restaurant in Kelheim

Es war einmal... und ist leider nicht mehr. Das gute alte Café Markl in Kelheim. Ein Café mit sehr langer Familientradition in der Kelheimer Altstadt. Auch wenn früher dort auch nicht immer alles zu 100 % gefiel, war es auf jeden Fall immer sehr, sehr gemütlich und wurde deshalb von uns jedes Jahr zu jeder Jahreszeit gerne aufgesucht. Seit nicht allzu langer Zeit wird das Lokal nun unter neuer Führung und mit neuem Namen ( b u k ) betrieben. Gespannt haben auch wir nun das neue alte Cafe zwischenzeitlich besucht. Über Geschmack kann man ja bekanntlich immer streiten und die neuen Pächter/Besitzer (?) haben sich sicher viele Gedanken gemacht und Anstrengungen unternommen um den Gästen ein modernes, angenehmes und gemütliches Wohlfühlambiente zu bieten. Und es ist schon erstaunlich und bemerkenswert, wie es ihnen perfekt gelungen ist dies zu verheimlichen. Um Stil und Ambiente treffend zu beschreiben, drängen sich uns die Worte karg, kahl und KÜHL förmlich auf. Auch die Einrichtung wirkt UNGEMÜTLICH und ist teilweise auch etwas unbequem. Insgesamt versprüht das Café den sterilen Charme einer Kantine und hat kaum etwas Einladendes. Wir empfinden diese Veränderungen schade und sehr BEDAUERLICH. Das Personal ist zwar bemüht und freundlich, wirkt teilweise aber auch ungeübt und unerfahren. Speisen und Getränke sind in keiner Weise zu beanstanden und entsprechen, ebenso wie der Preis, dem üblichen Angebot. Es wäre jedoch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis erforderlich um die bestehenden Wohlfühldefizite auch nur halbwegs auszugleichen. Die örtliche Konkurrenz wird es danken und das Donautor ist ja nur wenige Schritte entfernt. Und nun ist mir auch die Bedeutung des etwas außergewöhnlichen Namens des Cafés klargeworden. Der Name ist Programm: b. ... bedauerlich u. ......

Entdeckten das niedliche kleine Café zufällig nach einer katastrophalen Nacht im Boutique Hotel am Ledererturm. Dort wurden wir entschädigt. Das sehr junge Personal war sehr freundlich und engagiert. Mein Freund bestellte zwei Semmel mit Butter und Marmelade. Als die Bedingung kam, sagte sie freundlich: ich habe Ihnen drei Stück gebracht, da unsere Semmel etwas kleiner sind. Dafür schmeckt und sieht man die Qualität. Echt hervorragend. Ich bestellte Körner und Frucht…oder so ähnlich. Bereits beim ersten Löffel davon war ich hin und weg. Riesen Portion. Schön angerichtet. Kein unangenehmer Geruch im Café, was ja auch öfters mal vorkommt, da es ja auch deftige Brote und so gibt.

Alles was die Bedienung an uns vorbei getragen hat zu den anderen Tischen sah enorm schön und lecker aus. Was dafür spricht…im Café waren alle Tische belegt und jeder hatte ein Frühstück. Nicht nur Kaffee. Macht weiter so und alles Gute für...

Normalerweise schreibe ich keine Rezensionen, aber da ich gerade die letzte negative übers buk gelesen habe, muss ich doch kontern. Dass es nicht mehr das alte Markl ist, ja mei! Neue Besitzer können ein neues Ambiente schaffen und das gelingt im buk ganz hervorragend. Es ist schick und modern, das Essen ist ausgezeichnet! Mir ist es lieber, gute Qualität zu bekommen und nicht Teller voller Frühstücksware, von der man dann die Hälfte liegen lässt. Ich esse immer das "Brot mit Schnickschnack" und könnte mich da hineinlegen. Die Bedienungen finde ich super nett! Ich weiß wirklich überhaupt nichts Negatives zu sagen. Kuchen, Torten, Frühstück, auch die Spitzel zur Allerheiligenzeit, was auch immer ich dort konsumiert habe, war ausgezeichnet! Gute Qualität hat ihren Preis, das ist halt so. Ich finde das Buk super. In München oder Regensburg wäre das schon längst DAS Café.Und in Kelheim kommt es ja...