PUCK Mein Ostseebäcker — Restaurant in Kellenhusen

Seit 30 Jahren kommen wir nach Kellenhusen und gehen immer gerne zum Bäcker Puck. Die Filiale am Ring gefällt uns vom Ambiente sehr gut. Immer war alles zur vollsten Zufriedenheit. Bis heute morgen.

Man ist im Urlaub und freut sich auf etwas Gemütlichkeit und ist sonst sehr freundliche Angestelle gewohnt. Es ist für mich kein Problem wenn die Kassiererin die eigene Frühstückskarte nicht kennt( es war stressig und kann passieren, kann man ja aufklären), es ist in Ordnung wenn ein Frühstück ausverkauft ist und es ist in Ordnung wenn bei dem Stress und Trubel auch mal ein Kaffee vergessen wird.

Aber wenn man nach Allergenen in der Marmelade fragt, welche als Küstenfrucht deklariert wird in der Karte, Gnade einem Gott. Wie kann man es wagen so dumm zu sein und nicht der Karte entnehmen zu können ob Mangos in der Marmelade sind.(Denn laut meinem Mann hat die Marmelade weder nach Sanddorn oder Aprikose geschmeckt.) Da wird einem als zahlenden, nett fragenden Kunde vor versammelten Manschaft von der Kassiererin klar gemacht dass man" Lesen lernen solle" Ein " Hier hängt eine Liste unserer Allergene aus. Es ist leider viel los. Könnten Sie sich diese selbst durchlesen." Wäre eine perfekte Antwort für mich gewesen.

Aber die Furcht vor einem möglichen schweren Anapilaktischer Schock ,mit folgendem Kankehausaufenthalt(Trotz Notfallset), auf Grund der möglichen Südfrüchte in der Marmelade ist noch lange kein Grund eine Frage an das Personal stellen zu dürfen. Wer wage es dessen Kreise zu stören und dann auch noch auf höflich.

Es tut mir leid, aber ich lasse weder in diesem Ton noch in dieser unprofessionellen und mehr als kundenunfruendlicher Art mit einem Gegenüber zu sprechen, mir gefallen.

Bei uns gäbe das ein Gespräch mit dem Chef. Der Kunde ist König egal wie anstrengend dieser Mal sein kann. Das nennt man Professionalität.

Diese Puckfiliale hat uns das letzte Mal gesehen. Wir gehen jetzt lieber nach Grube.

Um richtig zu stellen. Die anderen Damen waren alle freundlich und haben auch die Fehler der benannten Kollegin korrigiert und ausgebadet....

Meine Erfahrung mit der Filiale der Bäckerei Puck in Kellenhusen am 13.04.2025 war äußerst enttäuschend. Die Sauberkeit war inakzeptabel: Die Tische waren nicht gereinigt, Zwiebelreste von Mettbrötchen lagen herum, die Kinderspielecke war stark verschmutzt und verdreckt, und der Hochstuhl war ebenfalls nicht nutzbar. Obwohl nur zwei Tische belegt waren, standen vier Mitarbeiterinnen lautstark in der Zubereitungszone und unterhielten sich über ihren Urlaub, während Kunden – darunter meine Familie – warten mussten. Auch andere Gäste mussten unnötig lange auf Bedienung warten. Nachdem ich schließlich bestellen konnte, wurde meine Bestellung falsch ausgeführt: Statt des gewünschten kleinen Kaffees erhielt ich einen großen, der auch entsprechend abgerechnet wurde. Auf meinen Hinweis kam lediglich die Antwort: „Ich habe verstanden, Sie möchten einen großen Kaffee.“ Es ist offensichtlich, dass ein sauberer und gut organisierter Betrieb sowie ein kundenorientierter Service entscheidend sind, um Gäste zufriedenzustellen. Leider erfüllt diese Filiale in Kellenhusen keines dieser Kriterien. Im Vergleich dazu ist die Filiale in Timmendorf vorbildlich – hier könnte sich die Niederlassung in Kellenhusen definitiv eine Scheibe abschneiden. Als Schulnote würde ich dieser Filiale eine 5 geben. Hier besteht dringender Schulungsbedarf, um Service und Sauberkeit nachhaltig...

Wenn wir im Urlaub an der Ostsee sind, und das war in diesem Jahr 4 mal, dann holen wir immer gerne bei Bäcker Puck unsere Brötchen. Die sind richtig lecker. Aber heute wollten wir mit 6 Personen in Kellenhusen vor unserer Abreise dort frühstücken und wurden sehr buschikos von einer Mitarbeiterin darauf hingewiesen doch bitte vorher zu reservieren und unsere beiden Enkelkinder die sich an einen von den 2 großen Tischen gesetzt haben wurden sehr unfreundlich von ihr verscheucht...... Diese Tische waren zwar zu um 10 Uhr reserviert, aber wir waren schon um 8.30 dort und haben ihr freundlich mitgeteilt das wir spätestens um 9.15 fertig gefrühstückt haben. Aber diese Mitarbeiterin ließ sich auf nichts ein und wurde immer unfreundlicher. Wir haben dort jeden Morgen unsere Brötchen geholt, immer sehr nett und freundlich. Aber diese Mitarbeiterin, ungefähr ende 40, etwas korpulent und mit Brille gehört einfach nicht dort hin. So unfreundlich sollte man nicht zu Kunden sein. Wir sind jedes Jahr einmal in Heiligenhafen, im Sommer in Großenbrode und im Herbst in Kellenhusen. Dieses Jahr sogar schon zu Ostern in Kellenhusen. Aber so etwas habe wir noch nie in Heiligenhafen oder Großenbrode erlebt. Im Gegenteil, dort sind alle Mitarbeiter super nett und freundlich. Schade das unser Urlaub so zu Ende...