Subrosa — Restaurant in Kiel

.. wie schreibe ich es, ohne mich den Emotionen zu sehr hinzugeben? Es war unfassbar gut! Das vorweg.

Warum gibt es diese Art von Restaurant, geführt von einer Gruppe Menschen (seit 1995), die neben ökologischen, freundschaftlichen und sozialen Interessen glücklich machen wollen, nicht in jeder Stadt...? Dieses Restaurant ist Grund genug für eine Reise nach Kiel.

Wir hatten Spinat Pizza Brötchen, Satanburger, Hawaii Burger, Pommes und Möhrenkuchen, bioCola und herrlich frisches Pils vom Fass.

Auf der Karte findet jeder etwas - und es muss wirklich kein Vegetarier oder Veganer sein, denn Geschmack eint uns alle.

Die Preise, die Bedienung und das Ambiente passen wie Faust auf's Auge. Bis hin zu BioKetchup, fair gekauften Kaffee - alles ist gut überlegt, durchdacht, sinnvoll, nachhaltig und super lecker....!

Weiter so....! Und weil ich mit meinem Sohn hier war und er genauso (wenn nicht noch mehr) begeistert war wie ich, bat er mich, auch ein paar Zeilen hinzuzufügen (soweit von mir, ab hier von meinem Sohn (14)): Ich habe in den letzten Jahren viele Restaurants mit einer guten Bewertung verlassen, doch dieser, beinahe unscheinbare Laden hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Ich fange gleich mit dem Ambiente an, weil es mich förmlich elektrisiert hat. Es hat einen ganz eigenen, unverkennbaren Stil, der einem wahrlich in Erinnerung bleibt. Die Speisekarte hat mir schon beim Lesen absolut Appetit gemacht und ich hätte mich am liebsten quer durch die Karte bestellt, doch das hätte mein Portemonnaie (oder das meines Vaters ;-) und mein Magen nicht mitgemacht. Das was ich bestellt habe, hat besser geschmeckt als ich es mir je erhoffen hätte können. Was mich sehr beeindruckt hat ist die Anzahl an Sachen, die sie selber machen, darunter die Soßen und das Brot. Wenn ich könnte würde ich hier jeden Tag herkommen. Alles in allem gebe ich meine größte Empfehlung. Könnte ich sechs Sterne geben würde ich...

Friendly staff, food is vegetarian/vegan and is a matter of taste think, one of our group found a long blond hair in his meal, but is well presented and served quickly. The door-step appeal for the Subrosa leaves a lot to be desired, but fits in with Gaarden perfectly. Inside has nice lighting and is comfortable, outside is rather less comfortable, we were approached by a rather unsavoury character and the seating is a little rickety. In all I think Subrosa has potential and could do with a little renovation outside and a new wardrobe for the staff wouldn't go...

Geschmackssache - man kann hier essen, muss man aber nicht.

Die vegane Currywurst war nicht ganz nach unserem Geschmack. Sie ist innen sehr weich, fast flüssig, und außen fehlt der Biss. Das Gyros war sehr fettig und der Salat dazu im Vergleich schon etwas langweilig gewürzt. Der vegane Cheeseburger war sehr lecker, jedoch hätte ich mir ein Burgerbun gewünscht, welches etwas eindrucksvoller ist. Es war sehr flach und brüchig, wie ein flaches, kleines Pita-Brot. Die Saucen waren sehr lecker. Die Portionsgröße der "wahren Pommes" ist deutlich kleiner, als die der normalen "Pommes", wenngleich die wahren Pommes nochmal 1,20€ mehr kosten als die Pommes(4,80€ vs. 3;60€). Das Personal war freundlich und bemüht, hat jedoch einen Teil der Bestellung vergessen zu bringen, worauf wir es nochmal ansprechen mussten. Der Tisch wurde vor uns schnell abgeräumt, jedoch leider nicht gewischt, weswegen die Oberfläche etwas klebte. Ansonsten war der Besuch sehr interessant, da sich vor Ort viele, sehr unterschiedliche Menschen begegnen. Für Menschen, die sich in der Umgebung von konservativer Kleidung und Hautgestaltung wohler fühlen, ist dieser Ort...