HITZEGRAD — Restaurant in Klützer Winkel

Ich weiß nicht recht, wie ich das beschreiben soll. Vielleicht hatte ich einfach zu viel erwartet. Schon beim Reinkommen störte mich das Schild: bitte warten, bis Sie platziert werden. Wie wäre es mit herzlich willkommen, wir sind gleich für Sie da? Das Ambiente ansonsten ansprechend, mit Raumteilern kann man auch wenn es voll ist, etwas privater sitzen. Als störend hab ich persönlich die 80er- Hitmusik empfunden, die mehr oder weniger im Hintergrund spielte. Der Service war sachlich. Wir hatten Fischsuppe, schön angerichtet, auch interessant mit geraspelten Pastinaken in der Mitte, die wir beide als zu salzig empfanden, mein Mann sagte das auf Nachfrage, Antwort: na die ist eben sehr kräftig...aber ich richte es hinten aus. Mein Mann fand das Hirschgulasch gut. Ich hatte Kalbsleber. Diese kam mit einem eher uninteressanten Kartoffelstampf, Balsamicozwiebeln und einer sehr sehr kräftigen Sauce. Der ersehnte Bratapfel entpuppte sich als eine Apfelscheibe, die irgendwie paniert war. Ich hab überlegt, ob ich einen nörgeligen Tag hatte. Aber ich war irgendwie enttäuscht. Online so tolle Bilder, so viel Lob. Und der Abend blieb hinter meinen Erwartungen zurück, genau wie der Wein, den ich aber vielleicht auch in Erwartung der Kalbsleber falsch ausgesucht hatte. Da hätte ich mir Aufmerksamkeit vom Service gewünscht. Am Ende bestellte ich noch einen Kümmel, auf Nachfrage doppelt, bekam einen einfachen. Rechnung war aber korrekt. Schade irgendwie. Die Platzreservierung passt dazu. Es wird auf Facebook verwiesen. Dort kann man seltsame 30- Minuten- Slots reservieren. Ich rief dann an, fragte deswegen, Antwort: Ach jetzt hab ich endlich mal so jemanden, der über Facebook reservieren will...warum rufst du nicht einfach an? Ich sagte, weil ihr schon zu hattet und es die Möglichkeit gab.... Wenn man etwas anbietet, sollte es...

Update 2024: Nach wie vor ein gastronomisches Highlight in der Gegend, das uns den Urlaub sehr bereichert hat! Danke, wir kommen gerne wieder!!

2023: Nach 4 Wochen Urlaub im Klützer Winkel und zahlreichen Besuchen im Restaurant Hitzegrad kann ich nur sagen: Welch ein Glück für die Region, so ein tolles Restaurant hier zu haben. Mit Ausnahme des "Blinkfür" kann man ja das gastronomische Angebot in Boltenhagen vergessen - hier bekommt man gleich nebenan hervorragende Küche, gemütliches Ambiente und super Service geboten. Egal ob Vorspeise, Hauptspeise, Fisch (Heilbutt mit Tagliolini in Weissweinsauce, gebeizter Lachs, Ceviche von der Bernsteinmakrele, frittierte Garnelen auf Glasnudeln) oder Fleisch (Kalbsbäckchen, Kalbsfiletstreifen, Perlhuhn) - alles schmeckt köstlich und ist ausgezeichnet GEWÜRZT, auch der Gebrauch von Knoblauch ist bekannt und wird gekonnt eingesetzt - das ist für diese Gegend nicht selbstverständlich! Gute Weine und Spirituosen runden das Angebot ab, es gibt auch einen netten Garten der jedoch leider gleich neben der doch stark befahrenen Straße liegt. Drinnen ist es sehr schön eingerichtet und gemütlich. Wir wünschen den Betreibern noch viel Erfolg und hoffen in den kommenden Jahren auf ein Wiedersehen! Unbedingt hingehen und ausprobieren - es ist wirklich...

Very delicious food, nicely prepared and all for a reasonable price. Good outdoor and indoor seating close to the main street. The menu is rather short (like 2 plates with fish, around 4 with meat, a few vegan, 2 desserts) with sometimes offers of the day. All of our choices (Tuna, Dorade Saltimbocca, variety of desserts)...