Begrüßung zu Beginn etwas holprig. Ich stand vorne im Eingang bei der Rezeption und wurde von unterschiedlichen Kellnern schief angeschaut. Aber woher sollte ich wissen, ob ich eintreten darf. Es war ein Samstagabend und ich kam ohne Reservierung, weil ich durch Zufall in der Gegend war. Mir wurde mühelos (trotz komplett ausgebuchter Tische) ein Tisch innerhalb der nächsten 2 Minuten angeboten.
Ich wurde mit einer guten Laune und einer Herzlichkeit an den Tisch begleitet. Ich bestellte recht zeitnah und schon kam die Vorspeise. Eine Orangen-Kürbissuppe (vegan). Sie war sehr lecker! Durch die beiden fruchtigen Komponenten sehr süß. Eventuell kann man da noch mit einer Essigkomponente spielen. Das Knoblauch/Kräuterbrot passte super zur Suppe.
Als Hauptgang gab es das Entrecôte mit Bratkartoffeln und Gemüse. Auch hier hat alles hervorragend geschmeckt! Das Fleisch war noch schön rosa, wie ich es bestellt hatte. Die Bratkartoffeln sehr rustikal mit Zwiebeln und Speck serviert. Das Gemüse lecker aber es hätte etwas knackiger sein können. Durch den Jus des Fleisches war es etwas zu weich für meinen Geschmack. Aber wie gesagt an der Qualität der Lebensmittel als solche war nichts auszusetzen.
Ich wurde immer wieder freundlich gefragt, ob alles in Ordnung sei. Zum Abschluss gab es einen doppelten Espresso. Schön stark mit einem kleinen Schluck Wasser und Spekulatius. Das fand ich sehr aufmerksam und sieht man tatsächlich auch nicht mehr so oft.
Das Ambiente der Mühle ist toll und hat einen sehr gemütlichen Flair.
Ich kann das Restaurant auch für Touristen in der Nähe wärmstens empfehlen. Angenehmer Service. Weiter so!