Weinstube-Grashöfle-Restaurant — Restaurant in Kornwestheim

Vor ein Paar Jahren hat mir ein Freund das Restaurant gezeigt, seitdem kann man mich und meine Familie als Stammgäste bezeichnen. Wo soll man anfangen, bereits wenn man die Weinstube betritt erfüllt einen ein gemütliches Gefühl, man fühlt sich willkommen und auch direkt wohl und geborgen. Der Gastraum ist mit Liebe zum Detail und aufwendig gestaltet, super urig schwäbisch eingerichtet, selbst nach einer Stunde Aufenthalt sieht man immer und immer wieder etwas Interessantes. Ich selbst bin gelernter Koch und erfahrener Gastronom und ein solch gestalteter Gastraum war mir bis zu meinem ersten Besuch im Grashöfle verwehrt geblieben.

Der Service ist ausgezeichnet, man merkt deutlich, dass darauf sehr viel Wert gelegt wird, man muss nicht lange warten bis man bedient wird, es wird auf Serviceregeln geachtet, der Service ist stets zuvorkommed und Aufmerksam und lässt keine Wünsche offen.

Anfänglich werden grundsätzlich Grüße aus der Küche serviert, meist Hausgemachter Brotaufstrich mit klassischem Brot, perfekt den Gaumen auf die schwäbischen Feinheiten der Küche vorzubereiten. Die Karte gibt alles her, was das Schwabenherz verlangt, über Maultaschensuppe zu Kässpätzle und Zwiebelrostbraten und alles in einwandfreier Qualität und perfekt zubereitet. Bisher stimmte bei den von uns bzw. mir bestellten Gerichten immer der Garpunkt des Fleisches, was heutzutage nicht mehr oft anzutreffen ist. Auch beim gereichten Beilagensalat ist definitiv zu erwähnen, dass er aus meist 6-7 ( !!! ) verschiedenen und definitiv selbstgemachten Rohkostsalaten als Basis besteht und saisonalem Blattsalat ( wie im Winter z.B. Ackersalat), eben wie man sich den perfekten Beilagensalat vorstellt.

Irgendwo hier musste man angeben, ob es eines der besten Gerichte sei, was einem je in einem Restaurant serviert wurde, dazu sage ich definitiv ja, beste Maultaschensuppe, bestes Wiener Schnitzel, bester Rostbraten, bester Beilagensalat.

Alles in einem ist das Grafhöfle in allen Belangen hervorragend und 5 Sterne sind eigentlich zu wenig, denn hier passt einfach alles. Das Grashöfle in Kornwestheim ist glaube ich ein Grund für mich, nie aus dem Landkreis Ludwigsburg/Stuttgart...

Der erste Besuch im Grashöfle macht Lust auf mehr. Bei bestem Wetter haben wir den Abend im tollen Außenbereich genossen. Da kann man sich einfach wohlfühlen und das mitten in der Stadt. Total nett war der überraschende Gruß aus der Küche: ein kleines Schälchen mit Wurstsalat. Was für eine besondere Idee - perfekt für ein (sehr) gutes schwäbisches Restaurant. Das Cordon bleu mit Kartoffelsalat war lecker. Toll ist auch, dass alle Hauptspeisen als kleine Portion möglich sind; das habe ich direkt genutzt. So war noch gut Platz für ein Dessert (Vanilleeis mit heißen Kirschen). Beim Bezahlen haben wir noch einen Absacker/Obstwasser bekommen, dies in einem hübschen Mini-Weinglas.

Der Service war zu Beginn, als noch wenig los war, sehr aufmerksam. Das hatte im Laufe des Abends leider spürbar nachgelassen. Wir hätten definitiv mehr getrunken, wenn uns jemand gefragt hätte, während wir für eine geraume Zeit auf dem Trockenen saßen. Man muss aber dazu sagen, dass der Außenbereich dann komplett gefüllt und entsprechend viel los war. Also auch wieder irgendwo verständlich. Womöglich waren es dafür einfach zu wenige im Service. Dennoch war der Service durchgehend angenehm freundlich.

Auf jeden Fall empfehlenswert und wir kommen...

Waren dort gestern mit Freundinnen dort und wollten eine Suppe essen und Wein trinken. Man hat uns direkt in sehr unfreundlichem Ton gesagt, dass man Suppe nur mit einem Hauptgericht zusammen bestellen kann, obwohl das nirgendwo stand und ich das auch noch nie so erlebt habe. Auch höfliche Nachfragen von uns brachten nichts und der Ton der Mitarbeiter war so unfreundlich und von oben herab, wie ich es noch nie erlebt habe. Als ich gefragt habe, wo ich mich über den Service beschweren kann, hat man uns zu verstehen gegeben, dass wir jetzt gehen sollten. Daher, wenn man sich in einem Restaurant völlig grundlos grob und unfreundlich behandeln lassen und sich die Laune für den Abend kaputtmachen lassen will, kann ich das Etablissement nur sehr empfehlen. Ich und niemand meiner Freunde und Bekannten wird jedenfalls wieder einen Fuß in dieses...