Inspektor Ćevap — Restaurant in Stuttgart

Als Liebhaber der Balkanküche war ich gespannt auf meinen Besuch im Inspektor Cevap. Leider wurde meine Vorfreude schnell gedämpft – das Restaurant konnte meine Erwartungen an authentische kroatische Küche nicht erfüllen.

Ambiente & Atmosphäre Zwar läuft im Hintergrund kroatische Musik, doch das Ambiente erinnert noch stark an das Vorgänger-Lokal, ein griechisches Restaurant. Die typische Gemütlichkeit und das Flair einer kroatischen Konoba sucht man hier vergebens. Es fehlt an liebevollen Details, die das kulinarische Erlebnis abrunden würden.

Speisekarte & Angebot Die Speisekarte wirkt wenig inspiriert und eher lieblos zusammengestellt. Wer sich auf eine spannende Auswahl an klassischen Gerichten freut, wird enttäuscht: Es fehlt an Raffinesse und Authentizität.

Essen & Qualität Die Cevapcici im Fladenbrot waren in der Konsistenz gummiartig und geschmacklich nur mittelmäßig. Auch das Fladenbrot selbst war eher fad und konnte nicht überzeugen. Für die gebotene Qualität erscheinen mir die Preise nicht gerechtfertigt. Das kulinarische Erlebnis erinnert leider nicht an das, was man aus einer guten kroatischen Konoba kennt.

Service Die Bedienung war zwar freundlich, wirkte aber etwas unbeholfen und unerfahren. Das Personal konnte das insgesamt mittelmäßige Erlebnis leider nicht aufwerten.

Gesundheitliche Aspekte Besonders enttäuschend: Sowohl ich als auch meine Begleitung hatten kurz nach dem Essen mit unangenehmen Bauchkrämpfen und längeren Toilettensitzungen zu kämpfen – ein absolutes No-Go für jedes Restaurant.

Fazit Inspektor Cevap schafft es leider nicht, das zu bieten, was man von einem kroatischen Restaurant erwartet. Authentizität, Geschmack und Wohlfühlatmosphäre bleiben auf der Strecke. Für Fans der echten Balkanküche gibt es in der Umgebung sicherlich bessere Alternativen. Mein Besuch war leider eine Enttäuschung – sowohl kulinarisch als auch...

Bewertung: ⭐⭐⭐ (3 von 5)

Wir wollten hier essen und haben vorab über Google reserviert – leider hat das überhaupt nicht funktioniert. Unsere Reservierung war nicht auffindbar, was etwas ärgerlich war. Zum Glück haben wir trotzdem noch einen Platz bekommen (ist nämlich sehr gut besucht gewesen!).

Das Ambiente ist etwas älter, aber durchaus gemütlich. Ein großes Lob an die Bedienung: Die Dame, die uns betreut hat, war unglaublich freundlich und sympathisch – das war wirklich top!

Die Speisekarte bietet für jeden etwas. Wir hatten Ćevapčići und Rinderleber. Die Rinderleber hat sehr gut geschmeckt und kam gut an. Die Kartoffeln dazu waren jedoch extrem fettig – da sollte man definitiv sparsamer mit dem Öl oder Frittierfett umgehen (siehe Bild). Der Sopska-Salat war etwas fade und hätte mehr Essig oder Würze vertragen. Hier wäre es praktisch, Salz, Pfeffer und Essig direkt auf den Tischen zu haben, um nicht extra danach fragen zu müssen, gerade wenn viel los ist.

Die Ćevapčići selbst waren in Ordnung, aber kein Highlight – da habe ich schon bessere gegessen. Das Lepinja-Brot hat mich leider enttäuscht, da das typische Grillaroma und der Brühegeschmack gefehlt haben. Kajmak war gar nicht mein Geschmack (persönliche Vorliebe, aber für mich kein Muss).

Getränke und Preise sind in Ordnung. Es gibt im Vorraum (vor den Toiletten) Haarspray, Parfüm etc., was ich wiederum richtig toll finde. Fehlt nur noch Zahnseide / Zahnstocher!! 😊

Wir waren mit de...

So nun zur Bewertung wir waren heute da, das essen schmeckte ok jetzt nichts besonderes als anderswo.Portionsgrösse der cevapcici recht klein als üblich der scharfe Ajvar was soll man dazu sagen als das dieser nicht scharf ist sondern eher mild ausfällt daran sollte noch gearbeitet werden.

Größter störungsfaktor ist die zu laute musik man konnte sich so gut wie gar nicht unterhalten. Die Musikauswahl ist für so ein lokal auch nicht gerade passend.Wenn ich im Balkan Restaurant bin wo es heisst Balkan küche und alle sind herzlich willkommen kann man doch nicht innerhalb 2h ständig Thompson und Severina laufen lassen. Überdenkt es doch nochmal mit der Musik (Kafanski Mix, Konoba mix,Bugarski mix) nach sowas einfach mal suchen.

Zu guter letzt ein großer Fehler ist passiert und zwar die blonde Dame hat bei der rechnung doppelt abgerechnet da wir getrennt zahlten hat sie am schluss der letzten person alle extra gezahlten rechnungen nochmal berechnet und sowas geht überhaupt nicht. Bitte nehmt den Kassenbon mit und überprüft es,am ende hat die person das zuviel bezahlte geld zurückerhalten aber sowas darf nicht vorkommen vorallem nicht bei Erfahrener Bedienung und das...