Rosmarin - Restaurant & Bar Krefeld — Restaurant in Krefeld

Nachtrag: es wurden 26,40€ zu viel berechnet! Siehe Rechnung und Auszug aus der Speisekarte im Internet

Reinfall beim Geburtstagsessen - Koch im Urlaub?

Im Frühjahr waren wir das erste Mal im Rosmarin. Die Inneneinrichtung ist nicht meins, aber das Essen (Fleisch, Fisch) war sehr gut, der Service sehr freundlich. Insgesamt ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Meine Eltern hatten damals beide die geschmorte Lammschulter, die so zart und saftig war, dass sie sie fast mit der Gabel und ohne Messer essen konnten. Dazu eine herrliche Sauce.

Da unsere Lieblingsrestaurants derzeit im wohlverdienten Sommerurlaub sind, hatte ich für den Geburtstag meines Vaters wieder einen Tisch im Rosmarin reserviert. Zumal sie einen Außenbereich haben, der auf den Bildern ansprechend aussah, und wir wollten gerne draußen sitzen.

Bei der Reservierung hatte ich erwähnt, dass mein Vater Geburtstag hat. Und, wie schön, der Tisch war mit Luftballons dekoriert. (Wir setzten uns dann doch an einen anderen Tisch, weil sich unter unserem und einzelnen anderen Tischen Pfützen vom Blumengießen gebildet hatten - die im Betonboden auch nicht versickerten. Die Blumen, teils Geranien, waren ungepflegt).

Der Service war freundlich und flott. Wir starteten mit Bruschetta und Gambas italienischer Art. Unspektakulär, aber in Ordnung. Meine Eltern wählten erneut die Lammschulter, mein Mann Wolfsbarsch, ich Entrecote. Fisch und Fleisch waren Tagesempfehlungen.

Statt butterzartem Fleisch hatten meine Eltern ein dunkel gebratenes, vollkommen trockenes und entsprechend kompaktes Stück Fleisch auf dem Teller. Sous Vide gegart und geschmort? Die üppige Sauce sah aus wie von Maggi und schmeckte vor allem nach Salz. Genau genommen hätten sie ihre Essen postwendend zurück gehen lassen sollen. Aber es war ein Geburtstagsessen, ich hatte das Restaurant ausgesucht (mein Vater lud ein) - und sie wollten wohl den Abend nicht verderben. Mit langen Zähnen aßen sie je 1/3 ihrer Portion.

Der Fisch war zu trocken, und das Stück sehr klein. Mein Steak schwamm in der gleichen (!) Sauce wie das Lamm. "Medium rare" hatte ich mein Steak bestellt - das mache ich immer so, da ich es zwar selten so gebraten bekomme, aber dafür immer schön Medium serviert. Knapp Medium kam es auf den Tisch. Der Geschmack war okay, sehnig wars, noch dazu langweilig in einer Pfanne gebraten, ohne Grillmuster oder Röstaromen. Das Ratatouille war Matsch, die zu vielen Zwiebelstücke viel zu groß. Dafür waren die Pommes Frites nicht ganz gar.

Als die Servicedame an den Tisch kam, ob alles in Ordnung wäre, gab meine Mutter einen ersten Kommentar ab, der Rest schwieg.

Die teils nur halb leer gegessenen Teller wurden wenig später abgeräumt, von der Chefin. Auch sie fragte, ob alles in Ordnung gewesen wäre. NEIN (sah sie ja auch an den Resten) - und meine Mutter führte aus, was nicht in Ordnung gewesen war, von der Enttäuschung und dem Vergleich zu unserem ersten Besuch.

KEIN Wort des Bedauerns oder der Entschuldigung kam über die Lippen der Chefin. Bei den Saucen bestand sie darauf, dass es zwei unterschiedliche gewesen wären. Uns allen waren Stimmung und Lust vergangen, auch auf weitere Bestellungen. Die Chefin und die zweite Dame brachten dann "für das Geburtstagskind" 2 Crème Brûlée mit 4 Löffeln. Eine freundliche Geste.

Während des gesamten Abends rumpelte es 3x im Schuppen direkt am Außenbereich, als würde er in sich zusammen fallen, und es wurden große Müllsäcke entsorgt. Um 20:30 Uhr wurden an den nicht besetzten Tischen die Sitzkissen und Tischdeko abgeräumt. Gemütlich.

Mein Vater bestellte die Rechnung. Die Chefin kassierte. Den vollen Betrag. Ohne einen weiteren Kommentar. Ohne wenigstens jetzt noch einmal auf unsere Beschwerde einzugehen. Wie gesagt, wir ärgern uns jetzt noch, dass wir nicht adäquat reagiert haben, als das Essen kam oder spätestens beim Bezahlen. Mein Vater hat sich wohl am meisten geärgert, denn er hat über 200 Euro für den Abend bezahlt. Ganz klar war das für uns der letzte Besuch...

Gestern waren wir zu 9t, zum allerersten Mal im Restaurant Rosmarin. Das Ambiente wirkte sehr einladend, auch wenn unser Tisch zwischen Theke und Wand sehr eingeklemmt wirkte. Nichtmal die Kellner/innen schafften es zum letzten Platz. Da wir aber, aufgrund sehr spätem Kümmern, froh waren, noch einen Platz zu bekommen, fließt dieser Punkt nicht in die Bewertung ein. Wir wurden sofort freundlich begrüßt und auch unsere Getränkewünsche wurden zeitnah aufgenommen und bedient. Das Wasser, egal ob sprudelig oder still, kommt aus der Leitung und ist (für mich) ein Unding, überhaupt auf der Rechnung erwähnt zu werden. Woher ich das weiß? Die Trinktemperatur, der Geschmack und auch die tropfnasse Flasche, auch wenn sie hübsch aussah, auf den Tisch zu stellen, lässt ohne Bedenken darauf schließen. Die aktuellen Tagesgerichte wurden uns freundlich auf einer Tafel präsentiert. Die "Gans mit Rotkohl und Klößen" wurde dabei immer wieder hervorgehoben ("Es wäre sehr gut, wenn jemand die Gans nimmt!") und nur gut, dass zumindest eine bei uns am Tisch diese gewählt hat. Die Vorspeisen waren wirklich sehr, sehr lecker und auch nett angerichtet. Für meine 6 Jährige habe ich die Portion Spaghetti mit Tomatensoße, mit dem Zusatz ein paar Garnelen hinzuzufügen, bestellt. Wie man am Alter bemerkt, schafft sie keine Erwachsenenportion. Es kam eine Erwachsenenportion ohne Zucchini, wie es bei der herkömmlichen Portion vorgesehen ist und natürlich hat sie diese nicht geschafft. Schon beim Bringen haben wir die Größe bemängelt, da kam nur :Ist doch ohne Zucchini. Stimmt, die sind natürlich sehr ins Gewicht gefallen. Der Bauernsalat bestand aus einer Handvoll Salat, ohne bekannte Bauernsalatwürze. Kaum Essig, kein Salz, kein Pfeffer. Aber man kann ja nachwürzen, was ich auch getan habe. Meine Kalbsbäckchen waren so von Fett durchzogen, dass sie leider für mich ungenießbar waren. Mein Mann sprach dies auf griechisch an und es wurde gesagt, dass dies immer so ist. Leider nein, da dies nicht die ersten Kalbsbäckchen meines Lebens waren. Egal, da meine Tochter nach ein paar Gabeln satt war, bediente ich mich ihrer Spaghettis. Alles in Allem, waren wir aber mit der Wahl unseres Restaurants zufrieden, da wir schonmal bedeutend schlechter gegessen haben. Mein Neffe, der vegan lebt, hatte leider nicht viel Auswahl zwischen den Gerichten und bekam eine Pasta mit Gemüse gereicht, die ihm aber mundete. Die Sauberkeit des Restaurants ist besonders hervorzuheben und wirklich ein Wohlfühlfaktor. Die Dekoration war auch sehr liebevoll und passend. Warum ich dann nur 3 Sterne gebe? Wegen der Verkaufsvorführung des Servicepersonals. Immer wieder wurden uns Dinge angeboten, Aperitifs, Digestivs, Nachtisch, Grappatasting, mit Preisansage. "Heute drei besondere Grappa, nur für 15,-€." Wenn ich Zeit habe, mit meiner Familie essen zu gehen, dann möchte ich essen gehen und auswählen, wonach mir der Sinn steht, mich nicht überrumpelt oder genötigt fühlen. Dieses Feingefühl sollte überarbeitet werden. Dafür ziehe ich einen halben Punkt ab, sowie für die nichtgereichte Kinderportion ebenfalls. Einen ganzen Punkt ziehe ich für das gereichte Wasser ab. Alles wirkte wirklich nach gehobener Küche, aber aufgefüllte Karaffen zu reichen, ist ein absolutes No-Go. Ich wünsche dem Restaurant, dass es die wohlgemeinte Kritik annehmen und umsetzen kann und es vielleicht sogar einmal ein Wiedersehen gibt. Wir haben mit 2 kleinen Kindern und 7 Erwachsenen 550,-€ bezahlt, was schon nicht...

Update 14.03.2024:

Rosmarin - Restaurant & Bar ist leider nicht in der Lage mit konstruktiver Kritik umzugehen und bemüht sich mit anwaltlicher Unterstützung negative Bewertungen entfernen zu lassen.

Meine verfasste Rezension spiegelt meine subjektive Wahrnehmung wider und verstößt weder gegen die Richtlinien noch gegen das Persönlichkeitsrecht des Betreibers. Es gibt Urteile die bestätigen, dass Ärzte, Unternehmen oder Selbstständige auf öffentlichen Bewertungsportalen Bewertungen hinnehmen müssen, da sie durch die Meinungsfreiheit gemäß Artikel 5 des Grundgesetzes geschützt sind. REZENSION:

Das Rosmarin-Restaurant wird als griechisches Restaurant beworben, doch bei näherer Betrachtung scheint diese Bezeichnung unzutreffend zu sein. Stattdessen präsentiert die Speisekarte vielmehr italienische Gerichte, wobei die Auswahl für Vegetarier:innen und Veganer:innen bedauerlicherweise äußerst begrenzt ist.

Das gastronomische Angebot enttäuscht durch eine überwiegende Fokussierung auf Fleischgerichte, während vegetarische und vegane Optionen kaum Beachtung finden. Die Auswahl beschränkt sich auf eine Handvoll vegetarischer Antipasti, eine Suppe und einige Salate und Pastagerichte – eine wenig inspirierende Zusammenstellung, die nicht meinen Erwartungen entspricht.

Auch die Getränkekarte lässt für nicht-alkoholkonsumierende Gäste kaum Abwechslung zu und hinterlässt einen unauffälligen Eindruck.

Das Ambiente des Restaurants ist modern und gepflegt, jedoch fehlen markante Elemente, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen würden.

Alles in allem bot das Rosmarin-Restaurant eine enttäuschende gastronomische Erfahrung, die nicht dazu einlädt, das Lokal erneut zu...