Bakery Bubner E. K. — Restaurant in Lübbenau (Spreewald)

Ausflug in die Servicewüste

Wir wollten gerne frühstücken, also reingegangen, nach Frühstück gefragt. Unfreundlicher Hinweis, dass wir uns nebenan anstellen sollen. Na gut, machen wir.

Dort hing eine handgeschriebene Tafel, auf der was von "Schlemmerfrühstück für zwei" stand. 14,90€. Nehmen wir. Tee oder Kaffee nicht inklusive? Na gut, dann wird das Frühstück wohl üppiger sein. 4 erschreckend leichte Brötchen ausgewählt und mit den Getränken zum Tisch gedackelt. Ein paar Minuten später war das Frühstück fertig. Klar, dort ist Selbstbedienung, aber wir saßen an einem Tisch, zu dem der Weg aus der Küche kürzer gewesen wäre als zur Theke. Trotzdem mussten wir selbst abholen. Bis dahin alles okay.

Und dann guckt man auf einen Teller mit 4 Stückchen Butter, 2 halbierten Scheiben Billigsalami, derselben Menge Kochschinken, einer halbierten Scheibe Rohschinken, einem Pöttchen Marmelade, einem Pöttchen Honig und einem (!) gekochten Ei. Kalt. Gefärbt. Und einer traurigen Komposition aus zwei Scheibchen Tomate und Gurke. Ach ja, Orangensaft war noch dabei. Den will ich jetzt nicht unterschlagen. Das Rührei kam nochmal extra (nochmal aufstehen und abholen) und ohne alles. Nur Ei.

An dieser Stelle fragten wir nochmal nach, ob da wohl ein Fehler passiert sei und eventuell ein Ei fehle. Nein, das Rührei sei ja aus drei Eiern, also seien es insgesamt vier und überhaupt, das stünde ja alles so in der Karte. Und warum sei kein Käse dabei? Das stünde alles so in der Karte. Interessierte uns nicht, wir hatten die Karte ja gar nicht gelesen. Also kauften wir zähneknirschend noch ein Ei und etwas Käse (drei Scheiben Schnittkäse, natürlich Billigware) für über 5 Euro nach.

Wir aßen dann, bezahlt war es ja schon. Währenddessen überschlugen wir mal den Wareneinsatz. Mehr als 4 Euro können das auf keinen Fall gewesen sein. Ganz am Schluss fanden wir dann nach längerem Suchen irgendwo eine Frühstückskarte und siehe da: das "Schlemmerfrühstück" (sic!) beinhaltet eigentlich Gouda. Darauf angesprochen hieß es dann, der Käse sei dabei gewesen. Unsere Beweisfotos, die wir halb verärgert, halb belustigt vor dem Essen gemacht hatten, wollte niemand sehen.

Ich kann mich allen Leuten nur anschließen, die hier den miesen Service beklagen. Sowas hab ich noch nicht erlebt. (Ein anderer Kunde wollte ein bestimmtes belegtes Brötchen und bekam den Hinweis: "Wir müssen jetzt Ware auspacken, das geht jetzt nicht, dauert 20 Minuten!") Die Damen dort waren mindestens zu viert. Und keine davon schien auch nur ein Fünkchen Spaß an ihrem Job zu haben oder auch nur in der Lage zu sein, wenigstens so zu tun als ob.

Na, wir werden jedenfalls nicht...

recently visited this bakery on the way to Spreewald, and it was good experience.The display was beautiful—everything looked fresh, well-presented, and tempting.

The staff was friendly and attentive, offering helpful suggestions and making me feel welcome. I tried a selection of items, including mörnkucken and Rosinesnak Both were tasty, Even we went at the time of closing the shop the staff was very helpful and allow to sit peacefully and finish out food, Would definitely...

Im Urlaub wollte ich endlich mal keine aufgebackenen Brötchen essen. Es sollten frische, knackige Brötchen vom Bäcker auf dem Frühstückstisch stehen. 8:30 Uhr früh, drei verschiedene Brötchensorten gekauft und ab in die Ferienwohnung. Was ich allerdings dann auf dem Teller hatte, war unbeschreiblich schlecht! NICHT EIN Brötchen war knackig, frisch, wohlschmeckend. Laberig, zäh wie Gummi, als wären die frischen Bäckerbrötchen vom Vortag. Man kaute auf den Brötchen herum, eben wie auf Gummi. Geschmack..., na ja, sehr fraglich, sollte ein Baguetteteig wirklich SO schmecken? Fazit: So zähe Brötchen, wie gesagt, drei verschiedene Sorten, habe ich bei meinem letzten Krankenhaus Aufenthalt zum Frühstück bekommen. Und das ist eben AUCH keine gute Erinnerung. Ein weiterer Einkauf bei der Bäckerei Bubner ist aus qualitativen Gründen für mich völlig ausgeschlossen; da sind die aufgetauten und aufgebackenen Baguettes von Qualitätsmarken...