Panorama Bar Highlight — Restaurant in Lübeck

Restaurant Highlight besucht am 05.03.2019. Schlechter Service und schlechte Suppe. Die Spargelsuppe wurde angebrannt. Nur die Hälfte wurde gegessen. Es gab mehrere verbrannte Klumpen am Boden. Es hat nicht gut geschmeckt. Wir haben uns beim Kellner beschwert, aber das war ihm egal: „Es wurde davon gegessen", sagte er. „Ja, sonst können wir nicht beurteilen, dass die Suppe schlecht ist.” Er konnte nichts anderes tun, als: „es in die Küche gehen zu lassen." Wir bekamen keinen Rabatt auf die Preise, obwohl wir eine schlecht zubereitete Suppe bekamen. Die Getränke wurden zuerst serviert, während wir die Vorspeise aßen. der Kellner hatte das Bier meiner Frau vergessen. Es wurde jedoch abgerufen, als sie danach fragte. Ich habe 500 gram spartels bestellt, aber ich bekam nur 250 gram. Er konnte das nicht verstehen und fragte, ob ich nicht von ihnen gegessen hätte? Nein, habe ich nicht, weil ich auch kein Messer und keine Gabel hatte. Ich habe ihn dann verstanden, dass er den Fehler korrigieren würde. Ich setzte mich auf meinen Platz und wartete. Nach 5 Minuten hatte ich noch kein Besteck. Ich ging wieder zu ihm und bat um ein Messer und eine Gabel, vorzugsweise bevor das Essen kalt wurde. Ich holte das Besteck und setzte mich zum Essen, während ich darüber nachdachte, wann der fehlende Spargel kommen würde. Sie sind nie gekommen. Als wir die Rechnung erhielten, antwortete sie auf das, was wir bestellt hatten, aber nicht auf das, was wir erhalten hatten. Es gab noch 500 Gramm Spargel, obwohl ich nur 250 Gramm bekam. Die schlechte Spargelsuppe wurde zum vollen Preis berechnet. Darüber haben wir uns beschwert. Wir werden nichts bezahlen, was wir nicht erhalten haben. Ich konnte sehen, dass der Kellner sich dann mit zwei seiner Kollegen besprach, und das Ergebnis war, dass der fehlende Spargel korrigiert wurde, aber keine Entschädigung für die Suppe. Wir haben bezahlt und angekündigt, dass wir das Restaurant in Zukunft nicht mehr besuchen werden. Wir haben diese Behandlung noch nie erlebt. Wir finden es schade, wenn das Restaurant sein sollte, was alleine den Aufenthalt weniger zufriedenstellend macht. Wir werden nie wieder ins...

Wir waren vor einigen Jahren schon einmal im Highlight essen und fanden es sehr gut. Jetzt waren wir zum Brunch am 25.12. dort. Wird sind sehr enttäuscht. Am Eingang stand ein völlig vertrockneter Weihnachtsbaum. Es war alles an Weihnachtsdeko im gesamten Restaurant und im Barbereich. Keine Deko auf den Tischen, noch nicht einmal eine Kerze. Wir waren mit Kleinkind dort. Um einen Hochstuhl zu bekommen mussten wir erst eine Angestellte suchen. Bekamen dann aber schnell einen Hochstuhl von einer sehr netten Angestellten. Leider war die Dame die für unseren Tisch zuständig war nicht ganz so nett. Okay, zum Anfang schon.... Das Buffet war nicht so toll. Es gab eine Suppe. Die war allerdings kalt. Ich sagte es der Bedienung und ihre Reaktion: ,,Sorry, ich geb es an die Küche weiter." Es gab Kroketten, Risotto und Knödel. In einem Knödel fand meine Tochter ein langes Haar. Es steckte im Inneren des Knödel. Muss also schon bei der Zubereitung dort hinein gekommen sein. Reaktion der selben Bedienung (jetzt etwas gereizt): Wie schon gesagt, ich kann es nur weitergeben. Brötchen und Kroketten waren zwischendurch gar nicht zu bekommen. Auf den Bacon zum Rührei musste mein Mann acht Minuten warten. Logisch dass das Rührei bis dahin kalt war. Auch mein Roastbeef und der Rotkohl waren nur lauwarm. Das Dessert war lecker. Bei der Bezahlung war die Bedienung wieder freundlich aber eine Entschuldigung oder Erklärung für das kalte Essen oder das Haar im Knödel gab es nicht. Die Aussicht ist im Winter nicht so toll. Man sieht bei trüben Wetter die Kirchtürme natürlich nicht in ihrer vollen Pracht. Dafür vorne die viel befahrenen Straßen und auf der Rückseite Baustellen. Da gibt es schönere Aussichten auf Lübeck. Für uns steht fest: Nie...

Das Essen ist ok, nur gnadenlos überteuert. Wenn es nur ums essen geht wären also 3 Sterne verdient gewesen. Vielleicht sogar 3. Bis auf die Creme, die man zum Brot vorweg bekommt, welche fast zu 100% aus Knoblauch besteht (ohne Vorwarnung). Die Abzüge gibt es für das grenzenlos unterirdische Kellner(innen) Team.

Nach meinem nicht gerade üppigen Hauptgericht habe ich überlegt noch einen Nachtisch und evtl. einen Absacker zu bestellen. Leider waren die 3 Damen mit den 5 besetzten Tischen und mit ihren persönlichen Gesprächen so überfordert, dass es sage und schreibe 42 Minuten gedauert hat meinen Teller abzuräumen (trotz mehrfachen Kontaktversuchen und einer demonstrativen Zigarette draussen auf der Terasse) und mir eine Speisekarte zu geben.

Nach weiteren 15-20 Minuten (in denen nicht ein neuer Gast hinzugekommen ist) wurde ich dann gefragt, was ich bestellen wollte. Mitlerweile war mir Appetit und Lust vergangen. 2 Stunden für ein Hauptgericht und die Rechnung haben mit professioneller Gastronomie nicht viel gemeinsam. Ich bin ja für Slow-Food und alles, aber Slow Service? Das war mir neu.

Ach ja, als kleines Highlight gibt es im Service einen Sonnenschein, die 2 Gruppen weggeschickt hat und gezwungen hat vorne im Barbereich zu bleiben, weil Sie nir was trinken wollten. Ordnung und Anweisungen schön und gut, aber das Restaurant war nur zu 25% voll und es hätte niemanden gestört und um 21 Uhr, also 1 Std vor Ladenschluss auch keinen Umsatz gekostet. Aber das ist das geringste Problem in...