Gaststätte Bürgerkrug Inh. Heinrich Diebecker — Restaurant in Lünen

Im Bürgerkrug in Lünen-Brambauer bin ich auf Grund einer Kartenspiel-Gruppe regelmäßiger Gast. Es ist eine typische Kneipe im positiven Sinn: Tische, Bänke und Theke eingerichtet in altem Holz, überwiegend massive Eiche und Ahorn. Die Speisekarte umfasst 22 Gerichte, die zusätzlich untereinander Variationsmöglichkeiten bieten (siehe Foto von Karte). So hatte ich die Nr. 10, das Zwiebelschnitzel, allerdings mit Käse überbacken und mit Kartoffelsalat statt Pommes und auch mehrmals mit Spiegeleiern belegt (s. Fotos), später einmal die Nr. 9, das Paprikaschnitzel und die Nr. 8, das Jägerschnitzel (s. Fotos). Außerdem hatte ich kürzlich schon einmal die Nr. 21, das Rumpsteak, und die Nr. 13, drei Schweinelendchen mit Champignons in Sahne sowie Nr. 16, "Wilma Spezial", zwei Lendchen mit Zwiebeln und Käse überbacken (s. Foto). Zu allen Schnitzeln, Lendchen oder Steaks gibt es einen delikaten Sahnesalat, klein aber oho! (s. Foto). Auch die Nr. 4, der große Salat mit Hähnchenbrustfilet, (s. Foto), ist spitze! Alle Gerichte sind von einer super Qualität und äußerst lecker. Nach Rücksprache mit der Chefin kann man auch für mehrere Personen ein Extra-Essen zubereiten lassen. Unsere Doppelkopf-Runde hat davon Gebrauch gemacht und gebratene Entenbrust mit Speckböhnchen und Rosenkohl sowie mit Kartoffeln und Klößen bestellt. Ich sage nur: ein Gedicht! Perfekt gebraten und nicht nur sehr schön angerichtet, sondern auch extrem lecker! Der Wildschweinbraten, der Sauerbraten, der Pfeffer-Potthast, die Grünkohl-Platte, der überbackene Spargel und die im heißen Sommer extra hergestellten Nudel- und Geflügelsalate oder die Matjes-Heringe waren ebenfalls super! (s. Fotos) Der Bürgerkrug ist unbedingt empfehlenswert, wenn man sehr gut speisen möchte! Noch eine wichtige Anmerkung: alle Zutaten werden frisch in der Region besorgt, z. B. auf einem Bauernhof in der Nähe. Nachtrag, 02. August 2021: Alle Speisen sind nach fast 18 Monaten Pause etwa 1,- Euro teurer geworden, was ich vollkommen nachvollziehen kann. Ich war Ende Juli da wieder Essen, und ich kann sagen, dass dort jedes angebotene Gericht jeden Cent wert ist, den es kostet! Bravo...

Wir waren heute das erste Mal dort essen, weil wir zufällig in der Gegend unterwegs waren. Im Internet stand, dass das Lokal um 16:00 Uhr öffnen würde, aber leider öffnet es wohl erst ab 16:30 Uhr. Zum Glück war es sonnig und man konnte die 30 Minuten locker draußen in der Sonne überbrücken.

Das Interieur ist sehr rustikal, aber außerordentlich gut gepflegt und sehr sauber.

Der Wirt sowie die Wirtin, waren sehr freundlich, aufmerksam und haben uns wirklich leckeres Essen serviert. Ich glaube, ich habe noch nie in meinem Leben solch ein gutes Cordon Bleu gegessen. Es war von außen schön Knusprig, das Fleisch war butterzart und saftig und die Füllung (Käse und Schinken) war wahnsinnig lecker. Meine Frau hatte einen Teller mit verschiedenen Salatvariationen, welche ihr sehr gut geschmeckt haben. Hier ist wirklich alles selbstgemacht und man bekommt bis auf Kroketten/Pommes, Ketchup und Mayonnaise, keinerlei Fertiggerichte serviert. Das ganze Essen ist gut abgeschmeckt, gut gewürzt und auf den Punkt gegart.

Ich hätte nicht gedacht, dass man in Lünen (wir kommen aus Dortmund) so gut essen kann. Preislich liegt das Lokal im Mittelfeld, nicht sehr günstig, aber auch nicht zu teuer. Für die Qualität, die man bekommt, sind die Preise absolut angemessen.

Wenn wir noch mal in der Nähe sind, kommen wir...

Eine sehr schöne und vorallem alteingessene Kneipe. Der Chame vom Eiche machte es urig. Im Sommer lädt der Biergarten wunderbar zum verweilen ein. Wir sind heute das erstemal dort eingekehrt und sind mehr als begeistert. Eine kleine Speisekarte, die aber keine Wünsche offen lässt, wenn man die gute deutsche Küche essen möchte. Wir waren zu viert und haben einen bunten Auszug aus der Karte bestellt. Der Spargel und das Steak waren erstklassig. Sogar nach dem Garpunkt wurde gefragt und dieser perfekt getroffen. Der Spargel war ein Gedicht, möchte mich hier gerne aus dem Fenster lehnen und sagen der beste den ich bisher gegessen habe (Spargelliebhaber). Auch das Schnitzelgericht zeugte von guter deutscher Kochkunst. Der Service war aufmerksam und fragte genauso wie der Chef selbst ob alles in Ordnung war. Wir haben zwar ein wenig länger auf die Getränke warten müssen, was aber voll im Rahmen lag und zur kleinen "Verteidigung" es war Sonntag bei strahlendem Sonnenschein und voll. Am Ende gingen wir mehr als gesättigt und fröhlich heim.

Aufjedenfall kommen wir wieder. Und als kleiner Tipp definitiv...