Der Speisesaal Lütjenburg — Restaurant in Lütjenburg

Da das Menü eine Überraschung sein soll, nur ein Foto von dem wunderschönem Ambiente… Der Koch und der Service erklären jeden einzelnen Gang mit Leidenschaft und achten dabei auch auf Allergien. Das Menü ist kurz gesagt das Beste, was ich je in einem Restaurant gegessen habe! Die Begeisterung und Ambition für die vegane Küche sind in jedem Bissen zu schmecken. Dieses Koch-Handwerk und das Engagement für das vegane Essen verdienen es einfach bemerkt, gelobt und genossen zu werden. Es ist umwerfend, welche Geschmackserlebnisse in den zwei Stunden des Menüs zu erleben sind. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch und das-Gefühl-im-Mund sind beeindruckend gut. Vielen Dank dafür und alles Liebe und Gute für das freundliche Team Hotel Ostseeblick, den sympathischen Service und den sensationellen Koch. Applaus Applaus Applaus … und geht da hin! Geniest es!! Es ist jeden...

Das Restaurant ist eingebettet in eine wunderschöne Hotelanlage. Als bekennender Fleischesser kann ich sagen: Die pflanzenbasierte Wohlfühlküche hält was sie verspricht. In stilistisch modernem Ambiente vermag es der junge (seit März 2022 im Speisesaal verantwortliche) Chefkoch, Max Zwarg, seine Gäste mit stetig wechselnden Menü Kreationen zu verzaubern. In der überschaubaren Location (unbedingt reservieren) geht er persönlich an jeden Tisch und überzeugt mit ausgesprochen aufmerksamer Bedienung von betreten des Speisesaals an! Unbedingt eine Empfehlung! Das Paket mit dem sehr freundlichen und sauberen Hotel geht zu 100% auf. Und mit einem 4 Gänge Menü für 60 Euro hat sich die kulinarische Erprobung definitiv...

So geht vegan essen!!! Es war ein absolutes Erlebnis und hat mich überzeugt! Es wurde individuell auf Bedürfnisse eingegangen. Es war ein wundervoller Abend! Vielen Dank dafür!

Man sollte auf jeden Fall vorher reservieren, da es nur wenige Tische gibt. Man kann sich für ein 3-Gang-Menü oder ein 4-Gang-Menü entscheiden. Wasser und Wein sind im Preis inklusive. Das Menü wechselt wöchentlich, es gibt keine „offizielle“ Karte. Auf jeden Fall sollte man Zeit mitbringen, um das Essen zu genießen. Lassen Sie sich auf das Experiment ein, Sie werden positiv überrascht sein!

Ich freue mich über eine „hilfreich“-Bewertung, da auch ich mich an fremden Orten an...