Zum Ochsen - pub — Restaurant in Ladenburg

Golden ist leider nur das Wort im Titel. So eine Veranstaltung wie das Ladenburger Altstadt Fest ist doch eigentlich eine prima Gelegenheit neue Gäste zu gewinnen, eigentlich! Nicht so beim Goldenen Ochsen. Bestellt war ein Schnitzel mit Pommes in Salat, ein Hacksteak mit Bratkartoffeln und Salat. Klingt nicht schwer. Erstmal

Nicht so dort. Salat muss man sagen, war gut, hat gepasst. Dann das Schnitzel und das Hacksteak. Okay... Schnitzel...da gibt es Pommesbuden die das besser können. Ein einfaches deutsch türkisches Gericht. Aber es ging. Das Hacksteak in einer schönen gleichmäßigen Form. Schon mal verdächtig. Geschmack....sehr verdächtig nach Überlagerung. Diese Hacksteck kam aus der Verpackung (Fertigprodukt) und ging durch die Mikro. Die Bratkartoffeln ein krümeligen Brei aus Kartoffeln und Speck der zulange in der Pfanne war. Soße....bei der hatte auch die Chemie ihre Finger drin. Hab ich dann auch reklamiert als eine Chance auf Nachbesserung, ein kleines Schnitzel mit Pommes bestellt, wollte ja das nichts mehr schief geht. Tja, da hatte ich nicht mit dem Koch gerechnet. Die neue Bestellung hat eine ganze Weile gebraucht. An den Koch....bei der Möglichkeit der Nachbesserung versucht man es besser zu machen...nur so als Idee. Man bemüht sich um seine Gäste oder verkauft Mampf weil man es nicht mehr nötig hat.

Das Schnitzel war sehr gleichmäßig dunkelbraun gebacken, meiner Meinung nach, entgegen der Beteuerungen der Bedienung, frisch aus der Friteuse. Oder aus der Pfanne in der 2cm Öl drin waren. Man musste es nicht anschneiden um zu wissen, das es tot gebacken wurde. Das arme Schnitzel. Die Pommes vollkommen ohne Gewürz, toll, weil S und P war nicht am Tisch. Und um das Ganze rund zu machen eine trockene angebäunte Scheibe Zitrone obendrauf.

Geld für das Essen habe ich nach einer Diskussion mit der Bedienung zum großen Teil zurück bekommen. Aber auch erst nachdem ich die Bedienung darauf angesprochen habe. Und ohne Worte der Entschuldigung. Wer gute Küche mag, meidet...

Ich kann die positiven Kommentare leider überhaupt nicht nachvollziehen. Vielleicht sind meine Ansprüche auch zu hoch, aber wenn ich in ein Lokal gehe das mit prominenten Gästen wirbt, erwarte ich nicht hauptsächlich Tiefkühl-Produkte auf dem Teller. Allein ein Blick auf die Speisekarte (wenn man die zusamengehefteten Zettel so nennen kann) reicht um zu wissen, dass niemals alles frisch zubereitet werden könnte. Für diese Vielfalt an Gerichten, bräuchte man ein ganzes Köche-Team. Das Essen wird auch viel zu schnell serviert, um frisch zu sein. Wir hatten es nach gefühlt 20 Minuten.

Die Pilze waren aus der Dose, die Kroketten TK, Pommes TK, fertige Spätzle die geschmacklich an Discounter Produkt erinnern. Die Käsespätzle waren einfach eine Matschepampe ohne sichtbaren Käse. Ich musste mehrfach nachwürzen weil es nach nichts geschmeckt hat. Als Garnitur wurde gepresster Schinken einfach drüber gestreut, nicht mal mit angebraten. Der Fisch hatte eine total matschige Panade.

Übrigens schreiben die HACCP-Richtlinien das Tragen einer Kopfbedeckung und eines Bartschutzes in der Gastronomie vor. Sie verhindern, dass Schuppen oder ausgefallene Haare in die Lebensmittel geraten und diese verunreinigen. Da spielt es keine Rolle, ob die Köche lange oder kurze Haare/Bärte haben. Beim Blick in die Küche, hat leider niemand diese Hygienemaßnahme eingehalten.

Ich empfehle auch nicht im Hinterhof zu sitzen. Man fühlt sich wie in einer Garage geparkt. Verkratze Metalltische mit abgeplatztem Lack, verfärbte Tischdecke, kahle Wände etc. Absolut kein Wohlfühlambiente. Einzig die Bedienung war freundlich.

Ich empfehle dem Lokal die Karte stark zu reduzieren und dafür den Schwerpunkt auf Frische und...

Wir waren gestern am 1. Weihnachtstag dort zu Mittag essen. Wir haben vor ca. 4 Wochen für unsere Familie (17 Personen) reserviert und bekamen etwas später wie vereinbart unsere Tische. Leider konnten wir nicht an einer Tafel sitzen, sondern wurden auf 3 Tische aufgeteilt. Nicht sehr schön, aber machbar. Ich wäre froh gewesen, wenn man uns das beim Telefonat schon mal gesagt hätte. Aber sei es drum. Schwieriger wurde es bei der Bestellung. Die Servicekräfte waren alle etwas überfordert, aber die können für die Situation am wenigsten. Zuerst erhielten wir eine Weihnachtskarte mit ca. 25 verschiedenen Gerichten. Weine oder andere Getränke waren keine in der Karte. Erst als die Bedienung die Getränke aufnehmen wollte, fiel ihr das auf. Wir bekamen noch schnell eine Weinkarte und konnten dann alles zusammen bestellen. Die Dame vom Personal hat meiner Meinung nach alles gut notiert, doch es half nichts. Das Chaos kam: bei uns war es so, dass bei manchen die Vorspeisen mit dem Hauptgang kamen, andere hatten das Essen vor den Getränken, teilweise wurden Salate oder Vorspeisen vergessen. Da wir uns aber den Tag nicht versauen lassen wollten, haben wir es mit Humor genommen.

Das Essen selbst war gut und lecker. Dafür würde ich 4 Sterne geben. Doch insgesamt waren nicht mehr wie 3 Sterne drin.

Für den Chef: weniger ist manchmal mehr. Entweder weniger Gäste oder mehr Personal!

No go: Raucherbereich direkt hinter die Eingangstür! Dass sowas heutzutage noch erlaubt ist, finde ich ein Unding. Nichts gegen Raucher! Ich finde es toll dass es noch Restaurants gibt, die solche Bereiche haben. Aber die gehören meiner Meinung nach nicht direkt an den Eingang, wo jeder durch muss, wenn er ins...