Ristorante Caffè Torretta - Pizza - Pasta - Caffè - Bar — Restaurant in Landshut

We made reservations for a workgroup of about 20 people. It was quite disappointing that we were seated on two separate tables. Even the space would have allowed for a big long table. When I arrived, I was waiting at the bar to be seated. However, I was ignored by the people behind the bar, so I found our reserved table by myself. A nice Campari-Orange made my frustration go away quickly. Ristorante Toretta offers a variety of classic Italian dishes and pizza, of course (no wood-fired oven). All the dishes/pizzas we ordered have been cooked beautifully, presented well and we really enjoyed the food. My Vitello Tonato and calves liver were just wonderful. Salut to the chef! I also tasted the pizza of a work colleague, which was perfect as well. Salut to the pizza chef! Only the tiramisu was not to my liking. It lacked coffee and amaretto flavour in the sponge, and the cream had not much mascarpone in it. Regrettably, the service (by the owner) was not very attentive. We always had to ask for more wine and water and have not been asked whether we need anything. We spent over €700 and a farewell drink on the house or a thank you would have been appreciated. Overall, we had a good night enjoying...

Von unserem lieben Freund Mike wurden wir in's Torretta entführt und waren schon gespannt was uns dort erwartet.

Das Lokal liegt mitten in der Innenstadt sozusagen gleich zu Füßen der gotischen Stiftsbasilika Sankt Martin in einem gemütlichen Innenhof, der schon erahnen lässt was hier im Sommer für Festivale gefeiert werden.

Am Eingang wurden wir schon gleich herzlich vom Patrone (Nico) begrüßt und fühlten uns gleich willkommen.

An unserem Tisch neben der Cucina konnte man nicht nur den leckeren Duft des Essens das dort zubereitet wird riechen, man kann (dank Rundumverglasung) live zuschauen wie und mit was gekocht wird. Dass sozusagen alles offengelegt wird ist nicht nur sehr sympathisch sondern auch vertrauenserweckend.

Auf Empfehlung unseres Freundes genehmigte ich mir das Wildschweingulasch, serviert mit einem Cup leichten mediterranen Gemüse und sehr leckeren Polentatalern, sehr schön abgeschmeckt mit Parmesan und Butter.

Das Wildschweingulasch selbst ist eines der besten das ich jemals gegessen habe. Das Fleich war so zart, dass es förmlich auf der Zunge zerging und die Soße, was für eine Soße! Schön angedickt und sämig (natürlich ohne Soßenbinder), kräftig und dunkel mit etwas Rosmarin und Tyhmian dezent und mit Liebe vom Patrone nochmal abgeschmeckt.

Dazu einen schönen Primitivo, ein Gedicht!

Danach gab es ersteinmal einen Espresso und hier kam gleich das nächste Highlight. Der Espresso ist so wie ein Espresso für mich sein sollte. Kräftig, stark und doch mild mit wenig Säure und wunderbaren dunklen Aromen die lange Nachschmecken und zart vergehen . Aaaahhhh was für ein Genuß.

Dazwischen gab es Gelegenheit mit dem Herrn des Hauses, Nico, ein wenig ins Gespräch zu kommen und einen Fernet Branca den der Chef spendiert hat zu schlürfen.

Irgendwie haben wir uns gleich gut riechen können auch ohne Schnapserl und die Unterhaltung wurde unter dem Fungo Caldo :-)) und mit von innen wärmendem Fernet, später noch weiter fortgesetzt ;-)

Davor gabs aber noch einen Naschtisch, da noch etwas Platz im Magen dafür frei war.

Ich hatte mich für ein von der Patrona selbstgemachtes Panna Cotta entschieden und das habe ich nicht bereut. Das ist mit Abstand das beste Panna Cotta das ich jemals gegessen habe. Feine Noten von Vanille und Zitrone konnte ich schmecken, ganz wenig Zuckersüße (was für eine Wohltat in der heutigen Zeit wo Süßspeisen volkommen überzuckert werden). Dabei war die Panna Cotta von der Konsistenz her so leicht wie eine Feder, dass ich mich gefragt habe wie die Chefin das wohl fertig kriegt die Panna in der Form zu halten. Es kann nur ein Hauch von Bindemittel dort drin gewesen sein, da ich nichts auf der Zunge oder dem Gaumen erspüren konnte das sich danach anfühlte.

Gekrönt wurde das ganze mit einem wiederholten Espresso der wieder genau die gleich gute Qualität hatte wie der Erste.

Anmerken möchte ich noch, dass das Essen ( gerillte Baby Calamari auf Salat) meiner Frau (ich nasche gerne auch mal von den Tellerchen der anderen :-)) genauso fantastisch geschmeckt hat wie mein Essen.

Ich danke unserem Freund Mike, dass er uns diesen Geheimtipp offenbart hat und Dir lieber Nico für Deine Gastfreundschaft und ich danke deinem Feuermelder der Dich nicht hat heimgehen lassen und uns noch eine schöne gemeinsame Zeit mit anregenden Gesprächen beschert hat.

Wir sehen uns ganz...

Das Restaurant ist schön und ruhig gelegen. Außen und Innen-Sitzplätze, angenehm eingerichtet - sehr schöne Espresso-Siebträgermaschinen! Der Service war bei unserem Besuch leider sehr im Stress obwohl nicht voll belegt. Das heißt längere Wartezeiten, Getränke durchaus 5-10 Minuten, Rechnung ebenfalls ca 10 Minuten trotz mehrfachen Nachfragens. Das Essen selbst war sehr gut, der Service war auch freundlich - nur halt gestresst. Gute Auswahl an vegetarischen, auch veganen, aber auch fleisch- und fischbasierten Gerichten. Die Weinkarte war in Ordnung. Vor allem IGP-Weine (Landwein), nichts besonderes. Der Weißwein wurde wie auch der Rotwein definitiv zu warm serviert! Da es innen sehr warm war hat sich auch der Wein weiter erwärmt. Der Primitivo hat darunter sehr gelitten. Serviertemperatur 19-20 ° und dann Erwärmung auf 22° oder mehr haben ihm nicht gut getan. Hier müsste das Restaurant unbedingt mehr darauf achten, ein Weintemperierschrank sollte für einen Italiener durchaus in betracht gezogen werden, vor allem bei separater Getränkekarte, die ausdrücken möchte, dass darauf Wert...