Cantina Castell Lauingen — Restaurant in Lauingen (Donau)

I don’t want to hate on a small town place, but I was very disappointed with the quality of food here. To call this food “mexican” is downright wrong. I had Pollo Tacos for about €17? Three hard shell tacos came with a bed of mixed greens. The tacos had rice, beans, veggies, chicken with no taste, and a little saucer of what tasted like generic salsa from Lidl. No hot sauce anywhere, or maybe not available. No pico de gallo or avocado, no jalapeños, no cilantro, no cumin…. No taste. It seems like they have all the ingredients but no chef that knows what the cuisine is. Worst than that is the price. If the food cost under 10 euro, fine and dandy, but to spend as much as I paid and still leave...

Ich war schon länger nicht mehr in diesem Restaurant, aber hatte es von damals gut in Erinnerung. Nun war ich zwei mal dort in Folge beim Essen. Die Cocktails sind super lecker und preislich in Ordnung (war während der Happy Hour dort), Essen auch okay aber nicht ganz warm wobei das der Kellnerin zuzuschreiben ist. Und hier sind wir auch nun bei der eigentlichen Kritik angelangt. Die Bedienung schien maximal unmotiviert, als möchte sie dort gar nicht arbeiten. Unhöflich und ohne ein richtiges Hallo bekamen wir die klebrigen Speisekarten auf den Tisch geknallt. Am Nachbartisch saßen Jugendliche, welche in ihrem Alter zu sein schienen bei denen man offensichtlich freundlich lächeln und mit der Hüfte wackeln konnte. Anschließend wurde die Bestellung mit einem genervten "und was wollen Sie jetzt trinken und essen" aufgenommen. Bis das Essen dann an den Tisch getragen wurde stand es einige Minuten am Tresen der Küche, da die Dame mit ihrem 5 minütigem Raucherpäuschen beschäftigt war. Ich dachte beim ersten Besuch, dass dies eine Ausnahme war und war überrascht als ich die Woche drauf erneut dort beim Essen war, um dem Castell eine zweite Chance zu geben, aber wurde leider nur ein erneutes Mal enttäuscht. Unterhalten kann man sich auch nicht normal ohne dass man sich anbrüllen muss, da die Musik viel zu laut war. Vermutlich um etwas Stimmung aufkommen zu lassen, da dort kaum Leute saßen und das Ambiente ungemütlich und kalt wirkt. Resultat: das war mein letzter...

Pub ist sehr nett, ein schöner Resturant, um einen Abend zu verbringen. Das mexikanische Essen hat mich etwas unzufrieden zurückgelassen, und ich erkläre, warum, in der Hoffnung, konstruktive Kritik zur Verbesserung anzubieten. Ich habe eine gemischte Platte zum Mitnehmen bestellt. Der Salat hatte eine gute Größe, aber kein Dressing. Der Rest des Essens hat mich nicht begeistert, ich hätte es gerne scharf gehabt, aber es war so gut wie würzfrei, nur zwei Jalapenos. Die Wings waren vorgekocht, vielleicht aus dem Supermarkt. Tipp für Restaurant: auf jeden Fall die Schärfe und den Geschmack im Allgemeinen erhöhen. Möglicherweise fragen Sie die Leute, ob sie weniger Schärfe wünschen, aber mexikanisches Essen sollte scharf sein. Ich würde vorgekochte oder erhitzungsfertige Lebensmittel vermeiden.

Ich mag das Lokal, aber das Essen ist definitiv verbesserungswürdig, nicht in Bezug auf die Quantität, sondern in Bezug auf die Qualität und den Respekt für die mexikanische Tradition. Es ist schön, ein mexikanisches Restaurant in der Stadt zu haben, ein festes Ziel für...