My bodega UG — Restaurant in Lehrte

Waren zum Gambas satt Essen da und die Gambas waren auch wirklich lecker. Nur die Wartezeiten auf die Nachbestellungen sind viel zu lang. Man wartet mindestens 25 min jedes Mal was wahrscheinlich auch Taktik ist weil dann hat man irgendwann nämlich keinen Hunger mehr. Gambas satt gilt auch nur bis 21 Uhr dass man dann gar nicht mehr großartig die Möglichkeit hat oft nachzubestellen. Nachbestellung wenn der Teller noch nicht ganz leer ist, (um die Wartezeit zu verkürzen) ist nicht erlaubt. Die Menge der Nachbestellung ist auch ein Witz(die Größe eines kleinen Kuchentellers). Der Service war nicht sehr aufmerksam und hat sich lieber privat an der Bar unterhalten. Man musste dann auch noch ewig warten bis man mal bestellen konnte. Wenn man im Obergeschoss sitzt bekommt man scheinbar noch weniger Aufmerksamkeit. Auf die Frage des Kellners (vermutlich des Chefs) ob alles in Ordnung sei, haben wir freundlich versucht zu vermitteln was verbesserungswürdig ist. Leider wird Kritik überhaupt nicht angenommen. Stattdessen wird mit anderen Restaurants in Hannover verglichen wo angeblich die Gambas überall aus der Fritteuse kommen. Nur bei ihm sei alles frisch gegrillt. Ich finde es eher armselig sich selbst besser hinzustellen indem man andere Läden schlecht macht. Er meinte die Wartezeiten seien gerechtfertigt (und in anderen Restaurants auch so, was übrigens nicht stimmt denn ich habe einen Stammladen wo ich immer Gammas essen gehe und da geht das total zügig ) weil jeder Gast ja sein Essen habe möchte und sie müssten ja nach einer Reihenfolge gehen. Mir ging es ja nur darum dass man nicht rechtzeitig bestellen DARF. Das könnte man ja optimieren. Leider hat er meine Intension überhaupt nicht verstanden. Man redete aneinander vorbei. Und die Aussage man wollte eh das Gamba satt am liebsten schon abschaffen kann man sich dann auch sparen. Ich komme selbst aus der Gastronomie (21Jahre).Ich weiss dass man SO mit Gästen nicht umgeht. Man sollte versuchen auf den Gast einzugehen und eine Lösung zu finden. Man sagt ja nicht umsonst der Gast ist König. Ich habe die Diskussion dann abgebrochen und abgewunken weil man hätte sonst noch eine Stunde unnötig diskutiert. Einfach nur traurig und ich werde leider nicht...

"Gambas satt" überhaupt nicht zu empfehlen.

Wir waren zum "Gambas satt" essen dort und hatten den Tisch für fünf Personen zwei Wochen vorher vorbestellt. Leider wurden wir sehr enttäuscht. Zu um 18.00 Uhr war der Tisch reserviert und der erste Teller Gambas kam erst nach ca. 45 Minuten; der zweite Teller Gambas kam dann noch einmal 45 Minuten später. Auf dem ersten Teller fanden sich ca. 15 Gambas mit Salat und einem Schälchen Aioli. Der zweite Teller war dann schon sporadischer bestückt: etwa 10 Gambas und ein Klecks Aioli - weiteres Brot wurde nicht auf den Tisch gestellt. Der dritte Teller (ca. 20min später) hatte dann nur noch 7 Gambas.

Nachdem wir zwischen dem ersten und zweiten Teller ausreichend Zeit hatten, haben wir mit dem Chef der Bodega gesprochen und gefragt, ob es denn normal sei, so lange zwischen den Gängen warten zu müssen. Die Antworten schienen einstudiert: "Wir wollen gute Qualität liefern, das dauert halt", "In der Stoßzeit kann das passieren", "Eigentlich wollten wir das Angebot schon einstellen, aber es kommt sooo gut an", "Davon soll man sich den Abend doch nicht kaputt machen lassen", "Es soll doch auch gemütlich sein", ...

Insgesamt lässt sich sagen, dass der Eindruck entstand, dass all dies aus purer Absicht so abläuft. Man möchte gar kein "Gambas satt" anbieten. Wenn man nach 1,5 Stunden erst einen Teller Gambas hatte, dann kann man nicht von "Gambas satt" sprechen. Die Portionen werden nach und nach kleiner und liebloser angerichtet. Auch das Service-Personal ist instruiert, denn auf Nachfrage, vor dem Gespräch mit dem Chef, wurden dieselben Antworten serviert.

Wenn man "Gambas satt" anbietet, dann sollte man auch "Gambas satt" liefern. In der Form wäre es besser, das Angebot einzustellen. Auch die Stoßzeit kann da keine Ausrede sein: schließlich muss vorbestellt werden, sodass die Bodega genau weiß, wie viele Leute zu welcher Uhrzeit essen möchten. Wären wenigstens die Portionen stets gleich groß, nett angerichtet und es würde Brot nachgereicht, wäre schon viel gewonnen.

So war es ein enttäuschender Abend und wir sind nach 2,5 Stunden hungrig wieder gegangen. Schade...

Gambas satt= oder auch nicht!!! Ich kann dieses Lokal in Verbindung mit der Aktion "Gambas satt" nicht empfehlen. Schon lange hatten wir uns nach der Vorbestellung zum "Gambas satt" essen auf diesen Abend gefreut. Leider wurden unsere Erwartungen nicht erfüllt. Das Essen war qualitativ gut aber die Wartezeiten und der Service sind unterirdisch. Man bekommt den Eindruck, dass sich bewusst viel Zeit mit dem servieren des Essens und dem abräumen des Geschirrs gelassen wird, damit die Gäste bloß nicht zu viel konsumieren. Außer der Getränke natürlich... Bis unser Essen serviert wurde mussten wir 45min. warten und nach 1,5 Std. hatten wir noch keine 2. Portion bekommen. Auf Nachfrage wird noch pampig reagiert und nach fadenscheinigen Ausreden gesucht, warum die Küche nicht in der Lage ist zeitnah für das Essen zu sorgen. Weiter anzumerken bleibt, dass die Folgeportionen (drei konnten wir in 2,5 Std. serviert bekommen) immer kleiner wurden und auch liebloser serviert wurden. Es gipfelte bei Bestellung drei in sieben Garnelen auf einen Kuchenteller!!! Leider sind sogar unsere Frauen hungrig nach Hause gegangen. Wir werden dieses Lokal definitiv nicht wieder besuchen, da auch das Preis-, Leistungsverhältnis bei 28,50€ pro Person auf keinen Fall passt. Das können andere besser! Wenn man als Betrieb nicht möchte, dass sich die Gäste an "Gambas satt" essen, dann sollte man es auch...